Neue Mühle unterwegs - Mahlgrad Einstellung Rancilio Silvia Doppelfilter - Wieviele Sekunden Ziel?

Diskutiere Neue Mühle unterwegs - Mahlgrad Einstellung Rancilio Silvia Doppelfilter - Wieviele Sekunden Ziel? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin, meine Comandante C40 sollte heute ankommen, und eine der ersten Übungen wird natürlich sein, den korrekten Mahlgrad zu ermitteln bzw....

  1. Andy_T

    Andy_T Mitglied

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    Moin,

    meine Comandante C40 sollte heute ankommen, und eine der ersten Übungen wird natürlich sein, den korrekten Mahlgrad zu ermitteln bzw. feineinzustellen.

    Bitte verzeiht mir meine Faulheit - ist fast 20 Jahre her, daß ich meine Rancilio Silvia gekauft hatte und zum letzten Mal vor dem Problem stand, den richtigen Mahlgrad zu ermitteln. (Mangels Feineinstellung an meiner alten Mühle hatte ich das damals auch nur sehr rudimentär gemacht) Da ich nur den Doppel-Portafilter verwende und der Einfach-Portafilter wohl auf dem Speicher oder sonstwo in einer Kiste ist ...

    Vielleicht kann mir ein Experte schnell und unkompliziert weiterhelfen mit folgender Frage:

    Wieviele Sekunden soll ich als Richtwert annehmen für die Extraktion einer "perfekten" Doppelportion Espresso?
    Die Standard-Empfehlung aus dem Internet mit 25-30 Sekunden erschien mir immer recht lange....
     
  2. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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  3. Andy_T

    Andy_T Mitglied

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    Das isset ja .... in den letzten 20 Jahren lief der immer wesentlich schneller durch, zumal die sehr beschränkten Einstellmöglichkeiten der alten Mühle mir nur die Wahl ließen zwischen "10 Sekunden" oder "es kommt gar nix mehr durch".....

    Blicke zurück auf ein verpfuschtes Leben....
     
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  4. Sekem

    Sekem Mitglied

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    Einsicht ist der erste Weg zur Besserung! :D

    Dauer: 25 bis 30 Sekunden
    Ratio: 1 zu 2 d.h. aus (beispielsweise) 15 Gramm Pulver werden 30 Gramm Espresso
     
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