Neue TIDAKA Dampfdüse für Gaggia CC / Pavoni Handhebler und andere Maschinen

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Na, hat alles geklappt? (die "kommende" Woche war doch die vergangene, richtig?)

Mit scharrendem Hufe,
Stefan

 

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Kann ich mir schonmal eine reservieren? falls der Ansturm zu groß ist.

 

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Hallo, hast du noch von deinen Düsen zu verkaufen?
Gruß V.

 

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Habe mich per Kontaktformular bei euch gemeldet und noch ne Menge andere Sachen mit dazu bestellt. Hoffe die Nachricht ist eingegangen. Eine bestätigungsmail oder ähnliches habe ich nicht bekommen.
Gruß André

 

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Na dann bin ich ja froh, mich frühzeitig gemeldet zu haben - meine Düse lag gestern Abend im Briefkasten

Danke für die superschnelle Abwicklung! Das Teil ist pefekt verarbeitet. Wenn es jetzt nicht mit dem Milchaufschäumen klappt, habe ich keine Ausrede mehr ;-)

Noch eine Frage wegen der Dichtungen (Kevin hatte ja schon etwas dazu geschrieben) bzw. ein Problem(chen): Wenn ich nur einen Dichtungsring einsetze, rutscht die Düse vom Röhrchen. Wenn ich zwei verwende, habe ich noch ein ziemlich breiten und tiefen Schlitz zwischen den beiden Teilen, der sich vermutlich schnell mit Dreck zusetzt.
Gibt es schon einen quasi "offiziellen" Trick, wie man den Schlitz schließen kann und die Düse trotzdem sicher sitzt? Den Schlitz selbst abdecken oder abdichten möchte ich natürlich nicht. Ich denke z.B. an eine oder mehrere sehr dünne Beilagscheiben anstelle einer der beiden Dichtungen.

Mit Werkzeug (Pumpenzange/n + Gummizwischenlage) möchte ich die Düse nicht "festknallen", auch wenn sie das vermutlich aushält.

Viele Grüße
Stefan

 

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Also nach nun längerer Benutzung kann ich dir sagen, dass Dreck in der Ritze überhaupt kein problem ist.
Du tauchst die Düse ja nie bis zum Schlitz ein, sondern immer nur die Spitze. Also ich habe da keine Probleme mit.
Sollte sich tatsächlich mal was festsetzten kann man die Düse ja imer noch leicht abnehmen und saubermachen.

 

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Danke! Dann versuche ich es erst mal ohne Tricks

 

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Habe die Düse nun schon eine Zeit lang (Danke und Großes Lob nochmal). Bin mir aber nicht sicher wie die Löcher der 2-Loch Düse stehen müssen. Sollen die Löcher beim Schäumen waagerecht oder senkrecht zueinander stehen. Also wenn man vor der Gaggia CC steht und aufschäumt, sollen dann die Löcher der Düse so . . oder so : auf mich zeigen? oder ist es irgendwas dazwischen oder sogar egal?

 

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Also normalerweise sollten sie so : stehen, die Lanze ist ja in einem leichten Winkel, und in dieser Position sollten beide Löcher in der gleichen Höhe sein, damit du die Luftzufuhr in der Zugphase am besten kontrollieren kannst.

Vielleicht wäre es ja eine Anregunge, bei der nächsten Version der Düse eine Art Markierung (senkrechter Strich o.Ä.) an die Außenseite zu machen, mit der man einfach sehen kann wie die Löcher stehen. Es ist nämlich etwas ungünstig dass man immer mit dem Kopf unter die Lanze kriechen muss um nachzuschauen, da sich das ganze ja beim säubern schonmal verdreht...

 

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Danke für die Antwort, leider verwirrt diese mich nochmals ... denn wenn die Löcher so : zueinander stehen, sind sie ja nicht in der gleichen Höhe sondern eins ist oben und eins unten ?

Edit: Habe nun auf der 4. oder 5. Seite dieses Threads gelesen, dass die Löcher am Besten waagerecht zueinander stehen sollten ... na dann versuch ich das doch gleich mal.

 

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Sorry, ich dachte, du meintest von oben gesehen. Also eine gedachte Linie zwischen den beiden löchern sollte parallel zur Tischoberfläche und senkrecht zu einer anderen, gedachten Linie zwischen deinen beiden Schulter sein. Jetzt klarer? ;-)

 

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Jawohl jetz ist es klar :lol: vielen Dank!

 

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Hallo,
ich habe auch schon einen Thread hierzu aufgemacht, aber vielleicht ist hier auch gerade das perfekte Publikum hierzu versammelt.
Bevor ich mir die schöne Düse bestelle für eine Pavoni Professional (großer Tank) Pre-Millenium (also festes Dampfrohr):
Kann ich das Dampfrohr modifizieren, dass es nicht so nah am Kessel anliegt oder gibt es gar ein alternatives, welches mir mehr Platz zum Kessel schafft?
Besten Dank für Ratschläge und Grüße
David

(Edit: Sorry for Thread-Piracy)

 

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Hallo,

Nach den tollen Empfehlungen habe ich mir die Düse zugelegt und eingebaut.
Vielleicht habe ich mir zuviel erwartet, aber momentan habe ich meine Probleme beim Aufschäumen.
Mit der "Original"-Düse auf der Gaggia CC habe ich den Schaum relativ gut hingebracht.

Nun habe ich (2-Loch Düse) zum Einen den Eindruck, dass die Düse sehr hochtönig/schrill pfeift, ist das bei anderen Usern auch so?
Zum Anderen bekomme ich keinen vernünftigen Schaum hin. Es kommt zu kaum einer Volumenvergrösserung bis die Milch heiss ist.
Hat da jemand ähnliche Erfahrungen und Ideen wie ich das verbessern kann?

 

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Das klingt für mich, als ob du evtl keine ausreichende Ziehphase hast (schlürfendes Geräusch am Anfang). Vor allem den hohen Ton gibt es ganz am Anfang, bevor Luft untergehoben wurde.

Was meinst Du denn mit der Gaggia "Originaldüse"? Falls du bisher den schwarzen Panarello verwendet hast, brauchst du eine komplett andere Technik -- und eine andere Zielvorstellung, denn der gewünschte Milchschaum ist wesentlich weniger voluminös, dafür cremiger.

Kaffeewiki: Milchaufschäumen