Neue TIDAKA Dampfdüse für Gaggia CC / Pavoni Handhebler und andere Maschinen

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  1. #121 Miragien, 05.12.2013
    Miragien

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    Vllt einfach mit ein bisschen Speiseöl drauf träufeln, warten bis es dazwischen gekrochen ist und dann versuchen abzuziehen?

    Habe gerade die ersten beiden Versuche mit der neuen Düse hinter mir:

    Zunächst ist zu sagen: Ich finde LA toll, aber habe bisher noch nicht groß geübt.. Ich mache halt Cappuccinos und wenn es klappt ist gut, wenn nicht eben nicht. Ich denke mein WMF-Kännchen war auch gemessen an Form und nur angedeuteter Tülle nicht ganz ideal.

    Das erste was mir nach dem Einbau von Tidakas Düse auffiel: Es dauert merklich länger und v.a. beim Ziehen muss man etwas sorgfältiger sein um Blubbern zu verhindern als bei der Silvia-Düse. Das Rollen geht dafür einfacher, da ich besser einschätzen kann wie tief die Lanze in der Milch hängt. Für einen Anfänger (als den ich mich auch nach 3 Jahren CC sehe :D) ist es m.E. definitiv einfacher damit guten Milchschaum zu produzieren. Einen Apfel habe ich auf Anhieb hinbekommen.

    Allerdings habe ich gleichzeitig auch das LA-Kännchen von Tidaka eingeweiht, also zwei Komponenten ausgetauscht. Was jetzt auf Konto des Kännchens und was der Düse geht ist also schwer zu sagen. Der Einkauf hat sich jedenfalls gelohnt. :cool:
     
  2. #122 k9-andi, 07.12.2013
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    Ich finde die Düse auch toll. Allerdings ist nach ca. 3 Wochen schon eine der kleinen Gummidichtungen kaputt. :-( Gibt es dafür Ersatz?
    Noch ne Frage in die Runde: Wie schäumt ihr damit auf, bzw was habt ihr für Erfahrungen gemacht wie das aufschäumen der Milch für Latte Art mit der Düse am besten geht?
     
  3. #123 tidaka, 07.12.2013
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    Die Dichtungen gibt es bei uns im Shop. Normalerweise sind die allerdings relativ haltbar, wurde die Düse evtl. öfters montiert und dabei vielleicht nicht weit genug aufgedreht?
     
  4. #124 S.Bresseau, 07.12.2013
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    Wieso gibt es zwei verschiedene Größen? Sind die für unterschiedliche Versionen oder kann man damit die Düse an die Stärke des Dampfrohres anpassen?
     
  5. #125 tidaka, 07.12.2013
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    Sowohl als auch. :)
    Zum einen haben im Laufe der Produktion gemerkt, dass es fertigungstechnisch günstiger ist die Kammer für die O-Ringe etwas schmaler zu machen und haben ab da die roten Dichtungen mitgeliefert.
    Es passen aber immer noch beide Versionen in die Düse, wodurch man leichte Unterschiede im Rohrdurchmesser ausgleichen kann.
     
  6. #126 Tomi, 08.12.2013
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    Wie fest sollen die Düsen eigentlich festgedreht werden? Bei meiner BZ10 drückt es den O-Ring relativ schnell auf eine Seite raus? Zu weit gedreht? Richtig fest ist die Düse dann noch nicht.
     
  7. #127 tidaka, 06.01.2014
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    Das ist eigentlich der Thread für die zweiteilige Düse zum Aufklemmen, die funktionieren etwas anders. :)

    Ich nehme an, es geht hier um die Tidaka-Dampfdüsen mit Außengewinde?
    Bei diesen genügt es eigentlich sie nur so fest zu drehen, dass sie dicht sind. So kann man die Stellung der Bohrungen leicht durch drehen verändern und die Düsen backen nicht meit der Zeit fest.
     
  8. #128 nikitian, 14.01.2014
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    Hilfe, habe die Bullet-Düse seit ein paar Tagen auf meiner Gaggia CC - zunächst war ich begeistert. Super Schaum. Endlich. Und das mit einem so kinderleichten Upgrade. Heute morgen hat es dann aber mitten im Aufschäumprozess plötzlich die Bullet von der Lanze und in die Milch gehauen. Meine Küche sieht jetzt aus wie ein Dalmatiner - nur andersherum... :)

    Auch nach erneutem Anschrauben rutscht die Bullet jetzt so geschmiert leicht auf der Lanze, dass ich sie kaum noch wage in die Milch zu tauchen. Hat jemand ähnliche Erfahrungen oder einen Tipp? So jedenfalls ist die tolle Lösung leider schon nach drei Tagen nicht mehr zu gebrauchen... *kopfkratz*
     
  9. #129 NiTo, 14.01.2014
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    Jau: Tidaka anrufen.
     
  10. #130 tidaka, 14.01.2014
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    Haben schon per Mail Kontakt aufgenommen, wir probieren es mit anderen Dichtringen. :)
     
  11. #131 tidaka, 08.02.2014
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    Aktueller Stand zur Lieferbarkeit der Düse:

    Wir arbeiten gerade an einer verbesserten Version mit geänderter Befestigung, um nicht mehr mit verschiedenen Dichtringen arbeiten zu müssen.

    In ca. 2 Wochen wird die BULLET v2 lieferbar sein, dann mit einer einteiligen Runddichtung, die beim Verschrauben in einen Konus innerhalb der Düse und der Überwurfmutter gequetscht wird. Dadurch passt sie sich an unterschiedliche Dampfrohrdurchmesser besser an und braucht keine O-Ringe in unterschiedlicher Stärke mehr. Zudem kann die Überwurfmutter nun mit einem Schraubenschlüssel angezogen werden, wodurch die Befestigung etwas anwendungsfreundlicher wird.

    Hier noch ein kleiner Einblick, wie die Düse demnächst aussehen wird: [​IMG]
     
  12. #132 Marianne, 11.02.2014
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    Ich habe auch das Problem, dass die 'Bullet' Dampfduese vom Rohr rutscht (auf CC nachgeruestete Silvia Dampflanze). Zwar nur nach und nach, aber ich muss sie immer wieder hochschieben. Allerdings habe ich eine Version mit gruenen Dichtringen - das sind doch schon die mit groesserem Durchmesser?
     
  13. #133 tidaka, 11.02.2014
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    Die grünen Dichtungen haben in der Tat einen etwas größeren Durchmesser. Dadurch sitzen sie aber eben auch etwas lockerer auf dem Dampfrohr.
    Wir haben mittlerweile eine neue Version als Ersatz für die grünen Dichtungen. Einem gewissen Verschleiß unterliegen aber alle Dichtungen, nach etwa einem halben Jahr sollte man sie tauschen.
     
  14. #134 tidaka, 14.02.2014
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    So, nach kurzer Pause sind Düsen nun in verbesserter Version nun wieder lieferbar!

    [​IMG]

    Die Düsen werden nach wie vor auf das Dampfrohr gesteckt, durch die neue Art von Dichtung halten die Düsen aber deutlich stabiler auf verschiedenen Rohrdurchmessern (ca. 5,8-6,2mm).
    Zudem sind die Dichtungen verschleißfester und müssen nur noch bei Bedarf getauscht werden.
    Die Überwurfmutter muss zwar nun etrwas fester angezogen werden, durch den aufgebrachten Sechskantschaft ist sie aber nun deutlich griffiger und kann zudem bei Bedarf mit einem Maulschlüssel SW13 gedreht werden.
     
  15. #135 Bili, 15.02.2014
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    Gibt's eigentlich irgendwo ein Video, wo jemand die Düse an einer Pavoni gescheit benutz?
     
  16. #136 tidaka, 15.02.2014
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    Ist mir nicht bekannt aber ich kann gerne morgen schnell eins machen.
     
  17. #137 Bili, 15.02.2014
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    Das wäre super. Ich bekomm das Rollen nämlich einfach nicht hin^^
     
  18. #138 tidaka, 15.02.2014
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  19. #139 AllesLatteoderwas?, 17.02.2014
    AllesLatteoderwas?

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    AW: Neue TIDAKA Dampfdüse für Gaggia CC / Pavoni Handhebler und andere Maschinen

    Habe die überarbeitete Bullet am Wochenende erhalten und an der original Dampflanze meiner erst vor kurzem erworbenen CC montiert und muß sagen, daß ich sehr zufrieden bin: Habe auf Anhieb einen aus meiner Sicht sehr schönen Milschaum hinbekommen, obwohl ich noch nicht viel Übung habe.
    Sicher ist das Ergebnis noch ausbaufähig, aber das Ergebnis hat mich schon jetzt begeistert. Schön auch, daß die Lanze beweglich bleibt.
    Ob die Befestigung standhafter ist als bei der 1. Version wird die Langzeit-Erfahrung zeigen.

    Thomas

    P.S. Ich hoffe, dieser Post als mein 1. Beitrag in diesem Forum (statt einer Vorstellung) wird wg. dem darin enthaltenen Lob nicht falsch verstanden. Ich wollte lediglich meiner Begeisterung Ausdruck verleihen;-).
     
  20. #140 S.Bresseau, 17.02.2014
    S.Bresseau

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    Ich habe zwar keine Probleme mit der "alten" Bullit, aber vielleicht wäre es für manche user sinnvoll zu wissen, ob man upgraden kann. Wenn ich es richtig sehe, hat sich der untere Teil, also die eigentliche Düse, nicht geändert, sondern nur die Dichtung und die Mutter. Liege ich damit richtig?
     
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