Neuer Patient Cimbali Junior 21 S/1

Habe den Ansaugschlauch mit Wasser gefüllt, aber die Pumpe zieht trotzdem kein Wasser. Wieso darf man das Entkalkungsgemisch nicht durch die Maschine jagen, kann es schaden?

 

Na ja, dann muss ich wohl die übliche Methode anwenden, ich wollte mir etwas Zeit ersparen. Wenn es aber nichts bringt. Wieso pumpt die Pumpe kein Wasser ein? Ich habe den Schlauch vorgefüllt und 1-2 Minuten orgeln lassen, aber nichts passiert.

 

So. Habe mir aus der Apotheke eine Riesenspritze besorgt und mit Druck das Wasser in den Schlauch eingefüllt und siehe da die Pumpe zieht nun Wasser, danach habe ich die Maschine entkalkt und eine Rückspülung mit Kaffeefettlöser gemacht. Den Druck habe ich von 0,8 bar auf 1,1 bar erhöht. Habe Dampflanze ausprobiert, schöner "trockener" Dampf! Die Teelanze liefert 93°C heißes Wasser. Aber der Brühkopf "lediglich" 72°C! Ist das normal? Wie erhöhe die Temperatur des Wassers welches aus dem Brühkopf kommt?

 

Stimmt. Habe erneut gemessen: 76°C! Plus 4°C ,ist das denn genügend, eigentlich müsste es sein, weil getrunken wird er ja um die 58°C. Ich nehme trotzdem an, dass noch Kalk vorhanden ist, ich habe nämlich den Entkalker "durchgejagt" und nicht den kessel geöffnet. Werde/müsste noch Dichtungen besorgen...

 

@blu Ich habe einen Leerbezug gemacht und diesen mit einem Backofenthermometer gemessen.
@Maxim Ich dachte auch an 94°C, aber vielleicht verwechsele ich wieder etwas....

 

@puckmuckl Ich hatte mehrere Leerbezüge und zwar 3 Tank voll, habe immer darauf geachtet, dass der Druck immer im grünen Bereich, näher an den 1,1 bar stand, bevor ich einen Leerbezug gemacht habe. Die Tasse war vorgewärmt, Thermometer reagiert sehr rasch, zeigt sekundenschnell zwischen Zimmertemperatur und Leerbezugtemperatur an.

@silverhour Siebträger war heiß, das ganze hat 2 Stunden gedauert. Der erste Bezug ging erst nach 30 Minuten los, anfänglich bei 0.9 bar, dann nach manueller Erhöhung des Druckes auf 1.1 bar, immer bei 1.1 bar.

@domimü Das ist eigentlich meine Frage gewesen. Die Brühkopftemperatur kann ich nicht messen, sie wird bei einem einwandfrei funktionierenden System idealerweise um die 94°C sein. Ich habe nur den Leerbezug messen, dieser war vor der manuellen Erhöhung des Druckes auf 1,1 bar bei 72°C danach bei 76°C. Ich nehme an, dass das eine ziemlich gute Ausgangstemperatur für den Espresso ist, der dann ğblıcherweıse beı maxç bei 58 C getrunken wird. Bei einer einwandfreien Entkalkung würde die Temperatur etwas höher sein.

 

@caffeefrank Habe noch kein Espresso gezogen, mir fehlt noch die richtige Mühle. Mich würde es trotzdem interessieren was neue bzw. einwandfrei funktionierende andere Maschinen für eine Temperatur im Leerbezug haben.

@blu 3 Tank voll ist schon richtig, ich hatte bei der ersten Tankfüllung Entkalker und mit der zweiten und dritten Tankfüllung reines Wasser zwecks Spülung. 2 Stunden hat es auch gedauert. Wieso so überrascht, der Junior ist doch ein "Arbeitstier" und keine "Mimose"? Was für ein Meßgerät meinst du denn? Ich besitze als Elektrotechniker ein u.a. Multiinstrument von Fluke. Oder meinst du ein berührungsloses IR-Temperaturmeßgerät? Was soll das bringen? Das vorhandene Bratenthermometer ist nicht geeicht, aber es zeigt zumindest ungefähr die Temperatur und ziemlich genau die Tendenz bei Verstellung des Druckes.