Neuer (stolzer...) Rocket Cellini Premium Plus / Eureka Mühle Besitzer :)

Hallo Kaffe Netz Forum,

ich lese schon seit Wochen mit Begeisterung dieses Forum und habe mich jetzt auch mal angemeldet.
Nach ca. 20 Jahren mit zwei heißgeliebten Krups Novo (beide immer noch im Einsatz) mit denen ich -behaupte ich mal- doch recht annehmbaren Kaffee machen konnte, hab ich mir jetzt eine Rocket Cellini Premium Plus und eine Eureka MCI Mühle angeschafft.
Leider habe ich in der Küche nur wenig Platz und das Ganze drängt sich nun etwas in eine Ecke, aber ich komme gut klar.
Nachdem ich im Forum viel über Probleme gelesen habe mit neuen Maschinen und Mühlen was zustande zu bringen, haben mich meine ersten Ergebnisse doch sehr begeistert. Ich hab zum Testmahlen und -brühen ein Pfund einfachen Segafredo verschossen, das hat mir ein gutes Gefühl für Mahlgrade, Mengen, Tamperdruck und die beiden Siebgrößen vermittelt.
Inzwischen hab ich Kaffe von einem kleinen Röster aus Amberg (baroco.by) in der Mühle. Sehr lecker...

Nachdem ich es bisher gewohnt war, meine Krups einzuschalten und zwei Minuten später meinen Esresso rauszulassen war ich zunächst etwas skeptisch, ob so eine große Maschine wegen der Aufwärmzeit was für mich ist. Ich hab mich letztendlich dafür entschieden, weil wir zuhause oft auch Lattes trinken und ich auch Gäste kaffeetechnisch ordentlich bewirten möchte (das ging mit der Krups wirklich nicht...).
Ich finde inzwischen das Zeitargument nicht mehr so wichtig. Bis eine Kanne Filterkaffee durch ist dauert ja schließlich auch seine Zeit.

Ich fand bislang meinen simplen Krups Espresso schon besser als das meiste, was man so außer Haus vorgesetzt bekommt, auch in der Gastronomie.
Aber meine neue Rocket, das kann ich jetzt schon sagen, katapultiert mich gerade in ganz neue Universen. Obwohl ich seit 20 jahren leidenschaftlich Espresso trinke stelle ich nun fest, dass ich ein vollständiger Amateur und Anfänger bin...
Herrlich!

Zur Eureka Mühle gäb es auch was zu sagen (gutes Mahlergebnis, aber chemisch stinkendes Kabel...), aber passt ja nicht so gut in diese Forumnsecke.

Also, ich hoffe ich kann mich hier ein bischen einbringen und weiterhin was von euch Freaks lernen!

Jogo.