Neues Mitglied (ohne Kaufberatung) stellt sich vor

Diskutiere Neues Mitglied (ohne Kaufberatung) stellt sich vor im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Liebe Kaffee-Freunde, ich möchte mich gerne vorstellen und tue das hiermit auch gleich. Ich profitiere seit langem von der Expertise und dem...

  1. #1 Dömchen, 09.01.2019
    Dömchen

    Dömchen Mitglied

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    Liebe Kaffee-Freunde,

    ich möchte mich gerne vorstellen und tue das hiermit auch gleich.
    Ich profitiere seit langem von der Expertise und dem geballten Wissen der Community hier.

    Meine „Kaffeekarriere“ währt bereits seit langer Zeit, mit French Press, Bialetti.Kännchen und Bodum Pebo fing alles an. Irgendwann kam der erste Siebträger, es war dann gleich ein Zweikreiser.

    Meine aktuelle Maschinenausstattung ist besteht aus einer Cimbali Junior S und einer LSM 95. Hinzu kommen zwei Super Jolly. In meiner kleinen Werkstatt wartet noch eine Ranchilio L6 auf Aufmerksamkeit, leider fehlt mir immer Zeit. Ich habe vorher eine alte ECM Technika aus den Neunzigern benutzt.

    Mein Bohnenkonsum liegt häufig so bei 12 Tassen (mit Cappucino) täglich, ich favorisiere beim Espresso grundsätzlich dunkle Sorten. Ich verbleibe, ein mir zusagender Geschmack vorausgesetzt, recht lange bei einer Sorte. Mein Ziel ist es, gutschmeckenden Espresso mit möglichst hoher Konstanz herstellen zu können. Und dieses Ergebnis möchte ich mit immer reduzierteren Mitteln erreichen. Dennoch stehe ich Neuerungen und Verbesserungen immer offen gegenüber. Der Weg ist das Ziel, daher sind mir professionell anmutende „Bastellösungen“ am liebsten, ich betrachte die optisch ansprechende Umsetzung als Herausforderung. Ich probiere aber auch gelegentlich neue Produkte aus, jedoch kann ich sagen, dass ich häufig wieder zu der ursprünglichen Lösung zurückkehre.

    In diesem Sinne freue ich mich auf gute Diskussionen, meine eigenen Erkenntnisse zu teilen und natürlich weiter von anderen zu lernen.

    Allzeit einen guten „caffé“ in der Tasse wünscht

    Thomas
     
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  2. #2 Technokrat, 09.01.2019
    Technokrat

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    Respekt! Bei der Menge kriege ich schon einen Kaffee-Flash.

    Im Übrigen, herzlich willkommen!
     
  3. #3 pastajunkie, 09.01.2019
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    Herzlich willkommen im Forum und viel Spaß weiterhin!
     
  4. #4 espressionistin, 09.01.2019
    Zuletzt bearbeitet: 09.01.2019
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    Wie jetzt, du hast einfach Fakten geschaffen und Dir ne Maschine gekauft, ohne Dir vorher in einer Grundsatzdiskussion die Fragen um E61 oder andere, Dualboiler oder Zweikreiser, Handmühle oder elektrisch wiederkäuen zu lassen? Mindestes eine Diskussion, ob nicht doch eine Pavoni die Lösung all deiner Probleme ist, hättest du dir mal ans Bein binden können! Geht ja gar nicht.^^

    Im Ernst, willkommen hier und viel Spaß mit deinem Fuhrpark. Bist ja eh schon voll mittendrin im Wahnsinn :)
     
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  5. #5 nenni 2.0, 09.01.2019
    nenni 2.0

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    Und denk dran: Mehr bzw Apgreiting geht immer ;)!
     
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  6. #6 pastajunkie, 09.01.2019
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    Nicht zu früh warnen, sonst vergeht ihm der Spaß... :D:p
     
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  7. #7 Dömchen, 09.01.2019
    Dömchen

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    Vielen lieben Dank für das "warme Willkommen".

    @Technokrat
    Der Mensch braucht mindestens 2 Liter Flüssigkeit am Tag, 1 Liter wird über die Nahrung aufgenommen, der Rest müßte dann doch wohl Kaffee sein.

    @espressionistin
    Ich werde mich bessern.

    @nenni 2.0
    Ein Apgreiting geht immer, ein hochwertiger Handhebler wäre eine Option, aber ohne PID.
     
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  8. #8 onluxtex, 09.01.2019
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    perfekt:)
     
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