Neukauf mit schmalem Geldbeutel

Zur Handmühle: Davon würde ich eher abraten. Ein Freund hat sich neulich für teures Geld eine Zassenhaus Handmühle gekauft. Im alltäglichen Betrieb war es dann doch zu mühsam, so dass dort jetzt wieder gemahlener Kaffee gekauft wird. Da hätten sich die 40 Euro mehr für die Graef Mühle echt gelohnt. Natürlich gibt es auch Leute, die das regelmäßig benutzen, aber man sollte sich schon sehr sicher sein, dass man das will.

Zur Maschine: Ich hatte Gaggia CC und habe jetzt eine BZ99, beides gute Maschinen. Wenn Du eine gebrauchte BZ99 findest wäre das super, aber ich hatte echt Schwierigkeiten manche Ersatzteile dafür zu bekommen. Man merkt halt schon, dass sie schon lange nicht mehr hergestellt wird. An Deiner Stelle würde ich zuerst die Mühle kaufen, dann die Pavoni wiederbeleben und wenn das nichts ist, die Pavoni verkaufen und eine Silvia oder einen gebrauchten Zwiekreiser (BZ99, Oscar) besorgen.

 

So wird das nix. Auch mit einer anderen Siebträgermaschine musst du dich mit dem Thema beschäftigen und üben, bis du ein gutes Ergebnis hinbekommst.
Wenn du keinen Bock darauf hast, dann kauf dir eine Nespresso, sonst hast du nur die nächste ST Maschine herumstehen, die neben deiner Pavoni verstaubt.

 

Eine Espressomaschine mit Siebträger hat nur Ein und Aus. Sie kennt kein Standby. Mindestens ist mir keine Maschine bekannt, die Standby hat. Den meisten sollte man auch ca. 30min Aufheizzeit gönnen, damit man mit Ihnen einen reproduzierbar (sehr) guten Espresso zaubern kann. Da macht Standby wenig Sinn. Kleinere Maschinen brauchen selbstverständlich etwas weniger Zeit und Strom. Mit ein paar Tricks kann man die Zeit dann sicher halbieren. Ein automatisches Standby wie die Kapselmaschinen oder die VA haben sie, so viel ich weiss, trotzdem nicht.

 

vergiss es einfach, verkauf deine Pavoni und kauf dir "Pillich-Bohnen" und eine kanne und ein filterträger mit filtertüten, da hast du keine große arbeit mit und sparst viel geld.
übrings den link in meiner signatur kennst du?

 

Ich will den Thread ja nicht stören, aber es würde mich schon interessieren, welche Teile das sein sollen. Gehäuseteile bei einem eingestellten Modell sind klar, aber die benötigt man ja in der Regel nie. Aber der Rest? Was gibt es denn an BZ99-individuellen Teilen? Das sind doch alles Standardteile.

 

Ganz ehrlich: Wenn Dein Herz nach einer GB schmachtet, dann kauf Dir eine!
Die ganze Besserwisserei von uns Semi-Profi-Beratern hier mag noch so richtig und vernünftig sein, aber am Ende mußt DU mit der Maschine glücklich werden. Und nicht wir....

Ein paar Kommentare aus meiner Sicht kann ich mir aber dennoch nicht verkneifen:

Hast Du Dir die GB mal live angeschaut? Und die Gaggis CC auch? Die GB ist ein Plastikbomber, sieht live so aus und fühlt sich auch so an. Die CC hat dagegen ein Metallgehäuse und "nur" Schalter und Ablaufwanne aus Kunststoff, die sich dennoch sehr hochwertig anfühlen. Von der Haptik her spielt die CC definitiv eine Liga höher.
Formgebung und Aussehen sind natürlich Geschmacksache.
Alternativ gibt es von Gaggia aber noch ein paar andere Modelle, die anschauenswert sind. Oder Du schaust Dich mal bei Lelit um, da gibt es ein paar ganz interessante Sachen.

Budgettechnisch wird es eh eng, wenn es neue Maschinen sein sollten. Bei der Mühle kann man viel sparen, wenn man zu einer gebrauchten Gastromühle greift - mit etwas Glück und für ca 150€ kann man sich eine tolle Kiste samt neuer Scheiben in die Küche stellen.

Grüße, Olli

 

Siehe zum Beispiel hier:http://www.kaffee-netz.de/threads/b...mysterioeses-gewinde.81718/page-2#post-961996
Das Adapterteil zum Pressostaten habe ich bis heute nirgends bekommen, ein Glück das meine gebastelte "Zwischenlösung" erst mal dicht ist. Siebrägerglocke war auch schwierig.

 

Wir uns auch. Die I-Liste hilft. Steile Einstiege scheinen Mode geworden zu sein.

 

mögen menschen ihr glück suchen, aber nicht andere danach fragen, denn die tun sowas nur, um einen schuldigen zu haben, warum es nicht klappt, weder mit der pavoni noch mit anderen maschinen.
du bist beratungsresistent, wenn dir etwas nicht passt, vergreifst du dich im vokabular.
"bitte"

 

So macht man sich als Neuling Freunde im Forum...

 

Hehehe...muss auch gerade grinsen. Ich wuensche dem neuen Mitglied viel Freude mit dem Graef-Set.
Die Pavoni wuerde ich nehmen, mach mir ein Angebot.

 

Nicht zu vergessen die "Beratungsresistenz".
In einem Kaffee Forum nach einer Maschine für "Pilligbohnen" zu fragen, erinnert mich an ein Weinforum, wo jemand nach dem passendem Wein zu den Fischstäbchen fragt.

 

Achwas, das wird schon.

 

Ich bin dann mal weg bevor das hier eskaliert......

 

Das ist keine Ironie, das ist Resignation, da eigentlich schon alles geschrieben wurde aber Deine Leitung zu lang ist, um das in der bisher zur Verfuegung gestandenen Zeit zu verarbeiten. Ich rate den Thread nochmal ganz (!) durchzulesen und zu versuchen das Gelesene zu verstehen, auch wenn Dir das zu muehsam scheint.

Ich bin auch raus aus dem Thread.

 

was für ein widerspruch in sich selbst.