Neuling braucht Druck bei Quickmill 03000 Orione

AW: Neuling braucht Druck bei Quickmill 03000 Orione

willkommen im forum!
ich würde mal schätzen, dein mahlgrad ist zu grob. deinen thread zur mühle hab ich auch gesehen, also mach einfach mal folgendes: bohnen raus, motor an, feiner stellen, bis es leicht klirrt/schleift/scheppert und dann sofort wieder ein wenig zurück. dann wieder bohnen rein, mahlen, füllen, andrücken und ab dafür. dabei sollte dein brühdruck maximal werden, die durchlaufzeit wahrscheinlich viel zu lang. aber von der einstellung aus kannst du dich leicht in richtung grob an die 25s durchlaufzeit rantasten.
gruß, max
ps: kennst du eigentlich das kaffeewiki? da stehen solche sachen drin...

 

AW: Neuling braucht Druck bei Quickmill 03000 Orione

Nur 2 bar? Das erscheint mir aber als ein viel zu niedriger Wert... Ich komme bei leerem Sieb schon über 2 bar...

Läuft denn überhaupt Espresso raus?

gruß
knastkoenig

 

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du hast eine düse oben im brühkopf. die qm möglicherweise nicht. meine baut sogar 8bar beim leerbezug auf, hat aber auch eine o,7mm-düse und eine rotationspumpe. bei qm hätte ich zumindest noch nie von düsen gehört, wozu auch.
gruß, max

 

AW: Neuling braucht Druck bei Quickmill 03000 Orione

ich würde mal schätzen, dass dir jemand eine ersatzdichtung für die brühgruppe bzw den siebträger mitgegeben hat. guck mal, ob sie in den brühkopf rein passen würde. wenn da die dichtung fehlen würde, müsste das wasser seitlich am st vorbeispritzen. das wär dir aber sicher aufgeafllen ....
gruß, max

 

AW: Neuling braucht Druck bei Quickmill 03000 Orione

Der grüne Ring sollte eine Ersatzdichtung für die Brühgruppe sein. Diese O-Ring-Dichtungen gibt es nur bei QM, und die halten in der Regel nicht so lange wie die üblichen Flachdichtungen.

Wenns nicht bei 2 bar rausspritzt, dann ist da schon eine Dichtung drinnen.

Wenn der Mahlgrad, die Menge und die Durchlaufzeit stimmen, dann sollte der Brühdruck aufgrund der Pumpenkennlinie deutlich über 10 bar liegen. Um dann den doch recht hohen Brühdruck auf die von vielen empfohlenen 9 - 9,5 bar zu reduzieren bleibt nur der Einbau eines Pumpenbypasses mit einem kleinen, einstellbaren Expansionsventil, ein paar kurzen Schlauchstücken und einem T-Stück, um den Schlauch vom Expansionsventil mit dem Pumpenzulauf zu verbinden.

 

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Die feinwaage kannste dir schencken nen kaffeelot tut`s auch ein lot sind 7g. die 7/14g sind auch nur richtwerte mal darfs mehr mal weniger sein ist immer geschmacks und kaffeesorten sache. Ich pers. würde mir das eld sparen. habe mir auch eine waage gekauft und die ist nach den ersten 10 bezügen im hohen bogen in die ecke gesegelt.
Mit der zeit kommt die erfahrung und man braucht keine waage mehr bzw. kennt seine sorten wie sie es mögen oder auch nicht.

 

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für den anfang ist so eine waage nicht schlecht, ein parameter weniger, den man jedes mal aufs neue abschätzen muss. benutze meine aber auch nicht mehr, bzw habe mir keine neue gekauft, als sie's nicht mehr tat. nur auf die stoppuhr kann man verzichten, sowas ist an so ziemlich jedem handy dran. hab einen kurzzeittimer mit countdown und magnet, der an meiner maschine klemmt. da kann ich mit einem knopfdruck die durchlaufzeit überprüfen, wenn mir danach ist. aber mit der zeit bekommt man auch dafür ein auge.
gruß, max

 

AW: Neuling braucht Druck bei Quickmill 03000 Orione

Naja die waage kann man aber auch gut durch ein kaffeelot ersetzen. wenn es glatt gestrichen ist sind es ziehmlich genau 7g. Am ende zählt eh nur der geschmack. und beim 2er wo man am besten mit anfängt macht 1-2g mehr nicht soviel aus mehr kann man mit dem mahlgrad erreichen.