Neuling sucht einen Siebträger bis 800€, bitte um Hilfe!?!? Verzweifelt

Das ist ja mitten in der Pampa. Kein Wunder das es da nichts gibt.

 

Hi, mal darüber nachgedacht, einen eingruppigen Gastro-Oldie zu erwerben?
Dein Budget liese so etwas samt Mühle zu, die Qualität kann bis zu hervorragend gehen und hier im KN werden immer wieder sehr schöne Maschinen nach dokumentierter Restauration angeboten!

 

Aber mal ehrlich ich kenne tassimo und nespresso (was ich auch mal hatte).
Und die machen jetzt keine highlights klar aber soliden Kaffee kriegt man da schon raus
Aber da ist noch Luft nach oben ganz klar

Aber dir schmeckts daraus nicht und dann meinst du es wird sich mit einem Siebtraeger voellig umkehren?

In kenne das nur so von den meisten Berichten das den Leuten Kapsel kaffee grundsätzlich schmeckt aber
Man mehr will

Wie schmeckt dir denn der Kaffee aus der Silvia?

 

Klar. Die Mahlkönig K30 ist hier sehr beliebt. ;-)

 

Witziger Shop. Die Suche oben mittig führt in's Nichts

Nein, da ist eigentlich nichts in den angepeilten Preisbereich dabei. Die Rocky nicht und auch die Quickmill nicht (weil Rasterung). Die anderen kenne ich nicht wirklich (auch nicht aus dem Forum).

 

Bei Wein wurden über 500 Aromen identifiziert! Meinst du wirklich, das Kaffee da mithalten kann?
Da hat man bisher(!) erst 1200 Aromen identifiziert und da wird nicht so intensiv gesucht! ;-)

 

Du musst noch viel mehr lernen Padavan! Weisst du wieviele Kaffeesorten es gibt? Daraus dann noch Blends?
Ich nicht. Wiki auch nicht und sagt dazu nur "...unendliche viele Sorten.".

 

Ich vermute dass man weder beim Wein, noch bei den Röstungen die verfügbare Bandbreite nutzen wird. Oft wird hier von den Suchenden gesagt: Ich will versch. Röstungen ausprobieren. Unter dem Strich werden es 10 oder 30 Sorten sein, dann hat man seine Favoriten gefunden und wendet sich anderen Themen zu

 

Finde da was Deine angepeilte preisliche Liga angeht auch nichts Ordentliches.
Ich kann Dir aus eigener Erfahrung auch nur zur Compak K30 raten - wirklich tolles Preisleistungsverhältnis.

Hast Du Dich was den ST jetzt angeht eigentlich schon entschieden... Dein Favorit ist ja die Silvia...damit machst Du definitiv nichts verkehrt!

 

Macap M2D ca. 300 €
Bezzera BB005 ca. 250 €
Graef CM 800 ca. 120 €
Können alle Espresso-fein mahlen, und es gibt nicht wenige Nutzer die mit einer der genannten Mühlen zufrieden sind.

 

Meine Empfehlung:

Lelit 41 Plus T
Bezzera bb005

Tolle Espresso Maschine mit größerem Kessel als die Silvia und dadurch eine stabilere Temperatur und obendrein noch ein PID und man liest hier fast nur gutes. Mit der Silvia sind einige nicht zufrieden wie man liest und auch eine ehemaligeA rbeitskollegin in München IST nicht wirklich glücklich mit der Maschine weil so mancher Bezug nicht schmeckt...

Die mühle hatte ich auch schon und die war geschmacklich nicht weit Weg von der mazzer mini e die bei mir jetzt rumsteht.

Zusammen kosten dich die beiden um die 850€ und du hast eigentlich eine ziemlich solide Basis wo du bestimmt eine ganze Weile wenn nicht für immer zufrieden sein kannst.

Viele Grüße,
Gerrit

 

Ich muss mich verbessern, der Kessel ist wohl nicht größer, bleibt noch immer der Vorteil des PID für einen geringen Aufpreis.

 

Dann will ich mal die Bezzera Unica PID ins Rennen werfen. (Hier im Set für 1089 Euro neu.http://www.baresta.com/UNICA_PID_SE...ICA_PID__MACAP_M2M_C83_CHROM--p-10100031.html Oder ist das zu teuer? )
Nicht weil ich die Maschine kenne, sondern weil sie mir hier empfohlen wurde. Der Vergleich zur Silvia und Lelit würde mich auch interessieren. Bzw. was kann die Nezzera Unica PID besser als die Lelit PID, was gerechtfertigt den Aufpreis?

 

@born_hard Größerer Kessel z.b.

 

Ist jedenfalls die gleiche Gerätekategorie, aber einen direkten Vergleich habe ich bisher noch nicht gelesen.
Zu den Unterschieden, die ich kenne:
- Der Füllstand des Lelit-Tanks kann seitlich eingesehen werden, bei der Silvia ist das wohl immer ein Rätselraten oder man muss einen Schwimmer reinbasteln.
- Die Silvia hat nach meinem Wissen noch einen eigenen Heißwasserschalter, also Wasser aus der Dampflanze beziehen, ohne den Kessel auf Dampf einzustellen.
- Die BG der Silvia ist im Gegensatz zur Lelit nicht direkt unter dem Kessel angeflanscht, was ich eigentlich nicht so gut finde, solange sie nicht aktiv elektrisch beheizt wird (was ja nicht der Fall ist)

Die Ersatzteillage für die Lelits soll auch OK sein, ist aber nur Hörensagen.

Meiner Meinung nach haben die Rancilio-Leute den PID-Trend verpasst bzw.verschlafen oder sich auf den Lorbeeren ausgeruht, jedenfalls kann ich mittlerweile keinen nennenswerten Vorteil in der Silvia gegenüber der Konkurrenz sehen. Mit der letzten Version wurde zwar eine bessere Dampflanze eingeführt, dafür wurde der eigentlich schöne Dampfknauf und die Siebträger total verunstaltet.

Ich selbst würde eher zu einer Ascaso steel uno prof pid tendieren, das ist aber eher Gefühlssache bzw. finde ich sie deutlich hübscher/edler und praktischer (Tank seitlich und gute Tropfschale), sie ist aber nochmal etwas teurer.

Zur Unica: Die hat ja eine E61 Brühgruppe. Über das Für und Wider einer E61 an einem Einkreiser (oder DB) gibt es hier seitenlange Diskussionen. Ich(!) vermute mal, dass fr diesen Zweck eine angeflanschte BG deultich billiger, aber praktisch genauso gut ist. Vor allem ist die Maschine viel schneller auf Temperatur.

ed:

Danke für den Hinweis!

 

Mir gefällt der neue Siebträger und Knauf besser , ist wohl Geschmacks Sache