Neuling

Hallöchen und Willkommen,

über die Suchfunktion findest Du einiges über das Thema VA und Espresso.

Espresso und VA widersprechen sich ein wenig, da wie Du richtig erkannt hast, es für einen Espresso 9bar Druck auf das Kaffeemehl braucht, ein VA aber maximal 7bar schafft. Du wirst also nie einen auch nur annähernd so guten Espresso aus Deinem VA zaubern wie aus einem günstigen Siebträger á la Gaggia Evolution. Du mahlst also für Deinen VA zu fein, für einen Siebträger aber vermutlich noch nicht fein genug.

Dein VA ist dafür geschaffen, Kaffee zu machen - also füttere ihn mit Schümli Café, Café Cremé .... er wird es Dir danken Soll es Espresso sein, dann mußt Du Dir einen Siebträger zulegen. Vernünftige Lösungen die den Weg bereiten in die Espresso und Cappuccino Abhängigkeit beginnen wie o.b. bei der Gaggia Evolution für knapp 200€.

Viele Grüße
Michael

 

Moin und erstmal herzlich willkommen.

Also:
1. Bei einem normalen VA wird höchstens mit 3-5 bar gearbeitet. Ansonsten würde die Plastikbrühgruppe auseinanderfallen (was sie auch so öfters machen)
Daher ist zu hoher Druck ausgeschlossen.
Ok, Hersteller geben in der Werbung teilweise 15 bar an, das ist aber nich der Arbeitsdruck

2. Auch mit der Temperatur von ca. 93 Grad haben VA's Probleme. Meistens liegen sie drunter, schwanken dabei aber stark.

Tipp:
Behalte erstmal die Solis und besorge Dir eine Gaggia Evolution oder ähnliches. Damit schaffst Du auch den Sprung von "koffeinhaltigen Heißgetränk" zum Espresso.

Zu versuchen mit einem VA echten Espresso zu machen ist IMHO schlichtweg unmöglich....

Gruß
Jörg

 

Hallo Voggi,

zur Pumpe..... sie hat eine Maximalleistung (!!) von 15 bar. Das ist wie mit dem Auto.... da wird die maximale Höchstgeschwindigkeit und maximale Drehmoment angegeben, das reizt man aber nie aus. Es kann sich ja jeder ausrechnen, wie lange der Motor hält, wenn man ständig nur mit maximaler Drehzahl fährt... und anders ist es bei der Pumpe im Grunde auch nicht.

Gruß
Maddi

 

wobei die VA-hersteller im gegensatz zu den autobauern im grunde tatsächlich mit unlauteren zahlen werben: wenn ein autohersteller die ps-zahl eines seiner modelle mit 150 ps angibt, dann sind das, zumindest in europa, nach DIN gemessene werte. das heisst, das messverfahren ist vorgegeben, die angegebene ps-zahl ist die am antrieb und mit etlichen zusatzaggregaten gemessene und nicht etwa die vom "nackten" motor erbrachte leistung - die wäre um einiges höher.