neumarkt

Diskutiere neumarkt im Bayern Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; gibt's hier oberpfälzer, die rund um NM was trinkbares empfehlen können? hier in der stadt such ich ja schon länger vergebens. nachdem ich...

  1. #1 LaSciammia, 25.01.2012
    LaSciammia

    LaSciammia Mitglied

    Dabei seit:
    21.01.2011
    Beiträge:
    49
    Zustimmungen:
    0
    gibt's hier oberpfälzer, die rund um NM was trinkbares empfehlen können?

    hier in der stadt such ich ja schon länger vergebens. nachdem ich neulich gesehen hab, dass sich das creppresso 'crêperie und espressobar' schimpft und von außen ein ganz ordentlicher siebträger rausgeblinzelt hat, hab ich mir das heute nachmittag mal gegeben und dem laden eine chance gegeben. die maschine war vielversprechend (irgendne carimali), der IO espresso etwas weniger. als das weibliche thekenpersonal dann aber zu werkeln angefangen hat nahm das schicksal seinen lauf. die performance war aber echt ernüchternd:

    espresso
    --> zu lind und zu viel in der tasse. diese riesen-IO-espressohumpen waren fast ganz voll (naja vielleicht auch deswegen, weil er geschmacklich echt grausam war und ich ihm kaum runtergebracht hab)
    --> sehr, sehr helle, viel zu dünne crema
    --> sauer wie muttis rhabarberkuchen

    cappuccino
    --> milchschaumkanne wurde vom thekenpersonal mit milch befüllt und nur unter den dampfhahn gestellt, düse auf und ohne aufsicht laufen gelassen bis die pampe fest und richtig schön blasig war
    --> bauschaum mit dem löffel auf den espresso gehoben
    --> fertig
    --> yummie :lol:

    mich sehen die nicht wieder
     
  2. #2 LaSciammia, 09.02.2012
    LaSciammia

    LaSciammia Mitglied

    Dabei seit:
    21.01.2011
    Beiträge:
    49
    Zustimmungen:
    0
    AW: neumarkt ... metro?

    na niemand da aus der NMer ecke? ich such ja weiter vergeblich nach ambitioniertem kaffee hier in und um NM und hoff immer noch auf einen netten tip.

    auf 'ne empfehlung hin wollt ich letzten freitag nachmittag mal wieder (nach gefühlten zehn jahren) ins 'café bar lounge metro' in der bahnhofstraße. also erwartungsvoll die holde eingepackt und hin. aber: once again der totale kaffeereinfall. das war fast noch schlimmer als in dieser crêpes-bude. als ich in dem laden das blaue lavazza-gastro-suppen-logo auf den tassen erspäht hab (von dem meine holde immer kopfweh kriegt), wollten wir eigentl. eh schon wieder gehen ... sind aber dann doch geblieben und wollten der thekenschubse eine chance geben. keine gute idee.

    aber mal schritt für schritt:
    - wir haben dann 2 cappus bestellt
    - espressozubreitung: das mädel befüllt den siebträger aus der mühle ... viel pulver kann nicht ins sieb gefallen sein ... für zwei tassen cappu eindeutig zu wenig ... tampern? mal kurz unter die stempelvorrichtung gehalten muss reichen --> die dünne brühe ist rasend schnell durch die cimbali durchgelaufen
    - milchschaumzubereitung: als ich die geschätz 1,5l große milchkanne mit ihren zahllosen milchverkrustungsnasen hat sich mir fast der magen umgedreht. die bedienung hat dann nochmal schön viel milch zu der, die schon in der kanne war, nachgekippt. dann die dampflanze mit einer geschätzt 3-4, evtl. 5mm dicken eingetrockneten käsekruste (wir sind ja hier nicht beim käsefondue) ins krustenkännchen und auf geht's! die dame hat -wie soll's auch anders sein?- satten, astreinen baumschaum produziert, der dann standesgemäß auf die plörre gelöffelt wurde.

    hab das gebräu (modell eisberg) dann zwar probiert, aber dann nicht austrinken können. irgendwie scary diese ganzen milchkrusten.
     
  3. #3 Lorry01, 15.06.2012
    Lorry01

    Lorry01 Gast

    AW: neumarkt ... metro?

    Hallo,

    bin auf Empfehlung mal nach Seubersdorf ca. 20 km von Neumarkt gefahren, den Laden ( Espressomaschinen , Espressobohnen usw.) kenne ich schon länger, die haben aber nun auch`ne Espressobar aufgemacht.
    Die Seubersdorfer sind echt zu beneiden, besser geht fast nicht mehr.
    Die haben auch Bilder auf der Homepage schaut mal rein www.casa-dell-espresso.de, kann man nur empfehlen, echt Klasse Lokal, alles italienisch und der Cappu ist echt der Hammer, hab ich in Neumarkt noch nirgens bekommen.

    Also Leute, bis bald mal.

    Lorry01
     
  4. #4 Espresso-Miez, 15.06.2012
    Espresso-Miez

    Espresso-Miez Mitglied

    Dabei seit:
    14.06.2011
    Beiträge:
    56
    Zustimmungen:
    1
    AW: neumarkt ... metro?

    Hallo Lorry,

    weißt Du, welcher Espresso ausgeschenkt wird?
     
  5. #5 Lorry01, 19.07.2012
    Lorry01

    Lorry01 Gast

    AW: neumarkt ... metro?


    Hallo Espresso-Miez,

    die schenken Latorre Nr. 1 aus ( kommt vom Gardasee), habe Ihn getrunken, sehr lecker :). Haben auch ein gutes Angebot für Espressobohnen und urgemütlich vom Ambiente her, italienischer Sender im Hintergrund irgendwie wie Urlaub, sind auch ständig bestrebt neue Sachen zu bringen. ( italienische Kuchen , Brioche, Snacks sogar Pizza und echt lecker, gutes Frühstück usw.) .

    Hoffe konnte helfen :)
     
  6. #6 Espresso-Miez, 30.07.2012
    Espresso-Miez

    Espresso-Miez Mitglied

    Dabei seit:
    14.06.2011
    Beiträge:
    56
    Zustimmungen:
    1
    AW: neumarkt ... metro?

    wird getestet!
     
  7. peta

    peta Mitglied

    Dabei seit:
    15.12.2012
    Beiträge:
    33
    Zustimmungen:
    0
    AW: neumarkt ... metro?

    Bin auch Neumarkter -- leider mangelt es dieser Stadt aber nach wie vor an einer Lokalität mit kompetentem/r Barista/Baristesse.
     
  8. #8 etrusker, 17.01.2013
    etrusker

    etrusker Mitglied

    Dabei seit:
    23.02.2012
    Beiträge:
    17
    Zustimmungen:
    0
    AW: neumarkt ... metro?

    und noch ein neumarkter:)
    was denkt ihr warum ich mir nen siebträger gekauft habe, lach.
    Woher bezieht ihr euren kaffee? fausto?
    hat wer jemals die parsberger rösterei am tel. erwischt?????
    greets
     
  9. peta

    peta Mitglied

    Dabei seit:
    15.12.2012
    Beiträge:
    33
    Zustimmungen:
    0
    AW: neumarkt ... metro?

    Hallo Herr/Frau Nachbar!

    Will mir demnächst auch einen gescheiten Siebträger zulegen. Zusammen mit meiner French-Press eröffne ich dann Neumarkts erste Underground-Kaffeebar -- für Freunde des guten Kaffeegenusses. Den Eröffnungstermin teile ich euch dann noch mit. ;-)

    Ich bin seit erst wenigen Monaten French-Press-Trinker und habe bisher nur Röstungen von Supremo getrunken ... bin restlos begeistert. Gibt für mich also eigentlich keinen Grund andere Röstereien zu probieren ... wenn sie allerdings mehr oder weniger vor der Haustür läge (Parsberg; von der hab ich eben zum ersten gehört) ... warum nicht. Zumindest für Espresso-Bohnen.

    Gruß
     
  10. #10 LaSciammia, 04.02.2013
    LaSciammia

    LaSciammia Mitglied

    Dabei seit:
    21.01.2011
    Beiträge:
    49
    Zustimmungen:
    0
    AW: neumarkt ... metro?

    servus mitneumarkter,

    gruslig ist dieses NM! immer noch nix gescheits, gell? peta, bei dir schon was neues *g*? wann ist eröffnung :)? wo? ... ich find ja, dass der matratzen-glas-bungalow neben dem irish pub die erste wahl für einen gepflegte italienische kaffeebar wär. irgendwann mach ich da nochmal selbst was auf!

    parsberger kaffee ist und bleibt einfach nur der obertraum! mokkabar ist mein favourite wobei die qualität eigentl. aller röstungen echt top ist. für jeden geschmack findet sich da was. zu doof, dass man die nur am Samstag aufsuchen kann. zum glück gibt's den coffee auch in der confiserie seidl in PAR, beim saturn in R und eben in seubersdorf. würd ich unbedingt probieren!

    grüßlis
     
  11. peta

    peta Mitglied

    Dabei seit:
    15.12.2012
    Beiträge:
    33
    Zustimmungen:
    0
    AW: neumarkt ... metro?

    Also Siebträger habe ich mir schonmal angelacht ... jetzt muss ich nur noch an der Reproduzierbarkeit meiner Bezüge arbeiten (bin auf gutem Wege) und mir Gedanken über die Inneneinrichtung machen ... was hältst du von Pistazie als Grundton? :-D Die Kaffee-Homebase wird künftig in Woffeboa-City sein. À propos ... in Woffenbach ist ein großes Lager (so siehts von außen aus) von Seeberger Kaffee. Ich frage mich nur ob die dort auch Rösten oder das nur ein Warenlager ist. Weißt du darüber etwas?


    Hmm .... ist mir noch nicht aufgefallen ... da muss ich das nächste mal drauf achten wenn ich dort vorbeikomme.
     
  12. #12 Stritty, 09.05.2016
    Stritty

    Stritty Mitglied

    Dabei seit:
    04.05.2016
    Beiträge:
    209
    Zustimmungen:
    66
    Hey,

    ich weiß dieser Thread ist schon mehr als uralt, aber gibt es euch noch? Ich wohne ebenfalls in Neumarkt. Vielleicht kann man sich ja mal zum Gedankenaustausch treffen.
     
  13. #13 Stritty, 11.06.2016
    Stritty

    Stritty Mitglied

    Dabei seit:
    04.05.2016
    Beiträge:
    209
    Zustimmungen:
    66
    Schade das alle Neumarkt er nicht mehr aktiv sind. Da komme ich ein paar Jahre zu spät. Was mir wirklich fehlt ist der persönliche Austausch mit weiteren Espresso Fans.
     
  14. #14 andihaba, 16.02.2017
    andihaba

    andihaba Mitglied

    Dabei seit:
    19.09.2014
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    Gerade hierauf gestoßen....
    mittlerweile hat sich zu mindestens rund um Neumarkt was getan. In Velburg gibt es seit ca. einem Jahr eine Rösterei :)
     
  15. #15 andihaba, 16.02.2017
    andihaba

    andihaba Mitglied

    Dabei seit:
    19.09.2014
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    Achja, und Parsberg hat ja schon seit längerem eine...
     
  16. #16 FrancisoNL, 17.02.2017
    FrancisoNL

    FrancisoNL Mitglied

    Dabei seit:
    19.09.2016
    Beiträge:
    93
    Zustimmungen:
    24
    Dazu kann ich folgendes sagen:
    Ich habe lange Zeit bis 2013 in dieser Gegend gewohnt, mittlerweile bin ich knapp 150km entfernt...;(

    ALLE wirklich ALLE Cafes in Neumarkt sind Espressotechnisch absolut nicht zu empfehlen. Überall der selbe (entschuldigung für die Wortwahl!) "Rotz"
    Aber wie überall sticht einer absolut hervor, der sein handwerk absolut beherscht, dir schöne Latte Art zaubert und guten Cafe aus Amberg (ba.ro.co) verwendet!

    Es ist das Crepresso in Neumarkt.

    Die Rösterei in Velburg röstet MIR PERSÖNLICH zu dunkel. Da fehlt mir die diversität. jedoch qualitätstechnisch über alles erhaben und natürlich eine absolute Empfehlung.

    Die Rösterei in parsberg, ist ebenfalls sehr zu empfehlen, da ich dort wohnte bestelle ich immer noch gerne bei denen. Es ist wie zuhause einen Espresso trinken irgendwie. Hier ist es so das Parsberg zu 98% sehr anfängerfreundliche Röstungen anbietet. Sehr leicht im Bezug, absolut fehlertolerant und immer ein sehr öliger gleichmäßiger Bezug mit toll abgrenzbarer blondphase.

    Beide Röstereien sind absolut zu empfehlen und der persönliche Kontakt damals war spitzenmäßig!
     
  17. #17 marokko, 17.02.2017
    marokko

    marokko Mitglied

    Dabei seit:
    10.06.2009
    Beiträge:
    23
    Zustimmungen:
    8
    Als Exil-Neumarkter mit gelegentlichen Heimatbesuchen muss ich da leider widersprechen - ich war im letzten halben Jahr einige Mal im Crepresso und die Crepes sind ohne Frage top. Der Espresso und auch der Capucchino hingegen sind nicht gerade der Reisser, trotz einer tollen Maschine.
    Liegt wohl auch nur zum Teil am Personal, ich habe mehrere Leute an der Maschine arbeiten sehen und keines der Resultate hat mich ueberzeugt.
     
  18. #18 FrancisoNL, 17.02.2017
    FrancisoNL

    FrancisoNL Mitglied

    Dabei seit:
    19.09.2016
    Beiträge:
    93
    Zustimmungen:
    24
    Echt? Okay das verwundert mich jetzt....

    vor 3 Monaten war ich das letzte mal bei meinen Eltern....und da war alles TOP!
    Maschiene, Bohnen, Durchlaufzeit, Cappu....

    hmmmm...
     
  19. #19 marokko, 17.02.2017
    marokko

    marokko Mitglied

    Dabei seit:
    10.06.2009
    Beiträge:
    23
    Zustimmungen:
    8
    Bin uebernaechste Woche da, werds nochmal versuchen. Wenns nix ist, war das aber die letzte Chance :)
     
Thema:

neumarkt

Die Seite wird geladen...

neumarkt - Ähnliche Themen

  1. Berg bei Neumarkt (PLZ:92348)

    Berg bei Neumarkt (PLZ:92348): Hallo. Gestern bin ich auf meiner Espressoerkundungstour nach der Arbeit noch zu meinem Lieblingseismacher gefahren um dort den Espresso zu...
  2. Bei wem darf ich mal probieren? (Raum 92318 Neumarkt)

    Bei wem darf ich mal probieren? (Raum 92318 Neumarkt): Da ich meine Geschmacksknospen noch etwas ausbilden möchte, wollte ich höflich fragen ob ich bei dem ein oder anderen mal vorbeikommen darf um...
  3. CULT CAFFE in Neumarkt/ Ybbs

    CULT CAFFE in Neumarkt/ Ybbs: CULT CAFFE in Neumarkt/ Ybbs Gestern waren wir in der Kleinrösterei Cult Caffe (20 Kilo Röster). Die drei Sorten Kaffee welche zur Verkostung...