New Baby Class und Silvia Dampflanze

AW: New Baby Class und Silvia Dampflanze

Hallo Opossum,
ich bin mir ziemlich sicher, daß die Silvia Lanze nicht an die Baby Class angebaut werden kann.
Ich habe diese Lanze aber an der Baby Class nicht vermisst. Die Baby Class hat so wie sie ist super Cappuccini gemacht.
Mit dem Milchschaum kann man vielleicht nicht zeichnen, aber der Pannarello macht auch weichen, dadurch aromatischen Schaum und wenn es nur um den Geschmack geht, brauchst Du kein anderes Dampfrohr.
Noch 2 Vorteile der Baby Class, die mir im Vergleich zur Silvia einfallen: Du kannst ohne dauerhaftes Umrüsten mit teurem ESE-Pod-Kit einfach ESE Pads verwenden. Diese sind geschmacklich prima, gerade, wenn man keine Mühle hat, da der Espresso viel frischer und aromatischer ist als vorgemahlener. Ich darf für die Baby Class den Izzo oder auch Illy "S" empfehlen (bei espresso-international.de oder kaffeezentrale.de z. B.) Und das Dampfrohr läßt sich in alle Richtungen drehen, außerdem kannst Du auch kleine 0,35 l Aufschäumkännchen nehmen (bei der Silvia ist das Rohr recht starr nach unten und aufgrund des Drucks braucht man gleich ein 0,6 l Kännchen, wobei immer Milchschaum übrig bleibt, wenn man nur 2 Cappus machen will).
Wäre das Alu nicht, finde ich die Baby Class beinahe besser. Mit ihr habe ich extrem aromatische Cappus machen können, die mir bei der Silvia noch nicht so perfekt gelungen sind.
Zum Alu: Wenn Du nur mit Weinsteinsäure entkalkst (Gaggia Baby Cleaner) kannst eventuelle Risiken klein halten. Nur oxidiert Alu immer etwas. Ob die paar Moleküle wirklich das Alzheimer Risiko leicht erhöhen, kann ich nicht richtig einschätzen. Da meine Oma aber leider an dieser Krankheit litt, möchte ich einfach kein Alu aufnehmen. Natürlich darf man dann auch keine Alufolie oder Getränke aus Alu-Dosen etc. zu sich nehmen oder Alu-Pfannen/Töpfe etc. (sofern nicht beschichtet) verwenden usw. Auch viele Medikamente (schon Heilerde z. B.) enthalten Alu, also auschließen kann man kleine Mengen davon nie Ich denke, die Mehrheit stört sich nicht am Alu.

 

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Hallo Michael,

leider kann ich mich gerade nicht erinnern, aber der Hinweis, daß die Silvia Lanze nicht an die Baby Class passt, kam aus Expertenmund. Oh je, ich leide schon ohne Alukonsum an Gedächtnisschwund! ;-)

Da Du Dir die Option Latte Art offen halten möchtest - ich finde diese Kunstwerke übrigens auch toll! - würde ich Dir dann doch zur Silvia raten.

Die Dampfpower ist stärker und kräftiger, so daß Du auch große Milchmengen super schäumen kannst. Mit einem Trick (Dampfbezug starten, bevor die Aufheizleuchte ausgeht) bekommst Du sogar noch mehr Dampf.

Da die Silvia einen guten Ruf hat "Man kann damit nichts falsch machen" wirst Du bestimmt viel Freude an ihr haben. Es ist sicher besser, wenn Du jetzt etwas mehr ausgibst als wenn Du den Kauf der Gaggia im Nachhinein doch bereuen solltest. Aus meiner Sicht stimmen Preis/Leistung und man kann mit Silvia viele Jahre glücklich werden. Nur Üben muß man anfangs schon ein wenig ;-) Sie ist aber m. E. gutmütig und hat mir noch keine wirklich schlechten Espressi (bitter, sauer o.ä.) kredenzt. Ich habe schon gelesen, Miss Silvia sei sozusagen die Referenz in der Einkreiser-Liga. Naja, mich (Anfängerin) hat es jedenfalls überzeugt, daß es kaum Schlechtes über sie zu finden gab.

Einziger Nachteil für Deine erste Zeit ohne Mühle ist eben die nicht-ESE-Pad-Fähigkeit. Aber vielleicht kannst Du Dir in einer Rösterei in Deiner Nähe frische Espressobohnen superfein (extra für Siebträger) mahlen lassen? Ich weiß nicht, ob die hier oft genannten Frischröster auch gemahlenen Espresso verschicken?

Ich habe übrigens schon Kombi-Angebote aus Silvia und Demoka oder Rocky Mühle gesehen (kaffee-total.de oder coffee24.de waren das, glaube ich).

Dann mal viel Spass beim Entscheiden

 

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wenn es sein muss, kann man die silvia mit einem kit auf ese-pads umrüsten. enthalten sind mw eine andere verteilerplatte, ein anderes duschsieb und ein anderes brühsieb. müsste man mit ein bis zwei schrauben umbauen können. interessant wär sicher ein "crema-siebträger" oder wie das sing heißt, wie man es für ecm kaufen kann. funktioniert wie die grancrema-st, nur eben etwas massiver und professioneller. damit ließe sich vll der druckaufbau bei den pads verbessern. hab ich aber noch nie versucht.
gruß, max

 

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Hi Max,
ich glaube, wenn man das Siliva Pod-Adapter-Kit installiert hat, kann man auch nur noch Pads verwenden. Außerdem kostet es auch 60 Euro oder so (bei espresso-factory.de gesehen, kann mich an Preis nicht erinnern). Ich glaube, man muß sich dann für Silvia als Pulver oder Pad Maschine entscheiden. Beides abwechselnd zu verwenden wie bei der Baby Class geht leider nicht, soweit ich weiß. Da hat man auch nur ein anderes Sieb genommen, das schon mitgeliefert wurde (der Boden hatte eine kleinere Lochfläche, sonst sah es wie das 1-er Sieb aus). Die Brühgruppe und der Siebträger konnten allein mit dem Pad-Sieb ESEs verarbeiten. Bei der Silvia muß man ja gleich Teile austauschen.

 

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@ cappufan: das ist wohl wahr. mit dem pad-kit verkleinert man den brühraum, damit das pad auch sauber anliegt und nicht nur umspühlt wird.
@ opossum: du kannst auch schon mit einer saeco aroma LA-fähigen schaum zimmern. nur war es eben bei meiner alten cc so, dass das dampfloch zu groß war und und der stummel zu kurz. 0,7l kännchen ist zu viel, würde maximal eins mit 0,4l nehmen. außerdem ist bei der baby die heizung außen am kessel, während sie bei den anderen herstellern innen liegt. dadurch wird die hitze direkter übertragen. außerdem heizt bei den gaggias die heizung erst den kessel und den darauf sitzenden dampfthermostaten, der dann früher abschaltet, als wenn die hitze sihc erst über dampf und wasser übertragen würde. ich hab mit der cc ziemlich guten milchschaum gehabt, nachdem ich das innenteil vom saeco pannarello aufgesteckt habe. das hat ein kleineres loch und ist länger, sodass man auch vernünftig ins kännchen kommt.
der günstigste preis für die silvia war mw 480euro, damals bei tasteit, glaub ich.
gruß, max
edit: momentan scheint der günstigste preis bei 500 zu liegen, bei ebay steht ne gebrauchte für 325 zum sofort-kaufen drin

 

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Hi,

irgendwer hat mal gepostet, bei der Gaggia Classic wäre ein Pad Sieb dabei. Vielleicht wäre dann Gaggia Classic (sofern pad-fähig) mit Silvia Rohr eine Lösung? Die Pads sind super, wenn man es einfach haben möchte oder mal eine andere Sorte (z. B. entkoffeiniert) nehmen will, ohne immer die Mühle verstellen zu müssen. Viele sind ja mit Gaggia CC und Silvia Rohr sehr zufrieden. Ich habe aber auch schon Kritisches zur Dampfleistung der CC gelesen. Ich selbst kann's nicht beurteilen. Wenn Du auf Nummer sicher gehen willst, wäre die Silvia in Sachen Dampf risikolos geeignet.

Der Dampf der Silvia hat im Vergleich zur Gaggia Baby Class mehr Wucht (daher auch größere Milchkanne nötig) und strudelt optimal. Der Kessel ist auch größer. Bei der Baby Class habe ich nur den Pannarello komplett benutzt. Vergleicht man die beiden, wäre der Dampf der Silvia deutlich stärker. Wie die Gaggia CC mit Silvia Rohr dampft, weiß ich nicht. Aber ich glaube, Latte Art geht damit auch - bitte die User fragen.

 

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Ja, die Dampflanze ohne Pannarello ist sehr kurz, daher fiel hier schon der Begriff "Stummel" und der trifft es genau ;-) Darunter passt dann nur ein winziges Aufschäumkännchen für 1 Portion Milchschaum. Mit etwas Übung geht es damit aber wohl. Ich fand's schwierig. Nur wirst Du sicher damit auf Dauer nicht zufrieden sein, allein die Milchmenge etc., kein Vergleich zur Dampfkraft der Silvia. Die Baby Class ist halt super schön, sehr hochwertig (Aluguss-Gehäuse, ein Netzstecker wie bei High-End-Stereoanlagen!) und komfortabel (viele Kleinigkeiten, aber wenn man die mal hatte....). Nur das Thema Latte Art/Milchschaumlanze wird bei diesem Modell eher nichts werden.

Um ESE Pads zu verwenden, habe ich mir zusätzlich zur Silvia eine Delonghi PMR2005 (entspricht EC200) gekauft. So habe ich eine (Ersatz-)Maschine, die Pad-fähig ist für faires Geld. Inzwischen bin ich so Cappu/Espressosüchtig, daß ich letztens bei einem Mühlenausfall schon ganz hippelig wurde Jetzt kann nichts mehr passieren :lol:

 

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Diesem Kabel trauert mein Mann auch noch nach! ;-)

 

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Ich möchte mich hier auch nochmal zu wort melden, da ich auch auf der Suche nach einer Möglichkeit zum Lanzentausch bin.

Der Stummel ist mir persönlich etwas zu kurz, kann mir nicht vorstellen damit auf dauer zu schäumen, und panarello muss ja auch nicht sein...
Würde mich also freuen wenn jemand was weiß, bzw. eine möglichkeit den "Stummel" zu verlängern würde auch schon was bringen... mann klingt das pervers.


Wenn wir schon bei der New baby class sind: Hat jemand Erfahrung ob es nötig ist, den Brühdruck zu verkleinern?
Ich bin relativer Neuling, lese immer wieder davon, bin mir nicht sicher ob die die Maschine nicht eh schon den richtigen Druck hat.
Auch über den Tausch des Siebes bei der Dusche lese ich immer wieder, oftmals aber eben nur bei der Gaggia CC
Nötig, oder nur spielerei? Meinungen?


Vielen Dank und viele Grüße

 

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zum "Tausch des Siebs":

Du meinst sicher die Duschenträgerplatte, nicht das Duschsieb. Erstere ist nämlich aus Alu. Damit kannst Du Rückspülen eigentlich vergessen. Die Messingduschenträgerplatte ist eben aus Messing, damit hast Du kein Problem beim Rückspülen und auch sonst alle netten eigenschaften von Messing.

Dazu gibt's auch einen längeren Thread. "Darf so die Dusche der CC aussehen?" oder ähnlich...

Ich empfehle Dir den Wechsel wärmstens Ist ein sinnvolles Upgrade und der Kaffee schmeckt mit gutem Gewissen gleich doppelt so gut

 

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die einfachste "stummlverlängerung" ist mw das saeco-pannarello. bei mir hat's exakt gepasst, die düse ist etwas feiner und wenn man die "tülle" abnimmt macht es genauso feinen schaum und ist genauso leicht zu reinigen wie jede vernünftige metalldüse. und die milch pappt nicht ganz so fest an.
gruß, max

 

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Armer Meister Eder! Langsam tust Du mir leid: Wie oft hast Du denn die Geschichte vom saeco-pannarello schon erzählt? Ich bewundere Deine Geduld und Ausdauer (mein's ernst)

Gruss
Plempel

 

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Ja, über den Saeco panarello als Ersatz habe ich hier auch schonmal etwas gelesen.
Meinst du denn diesen hier?
(227430300) Saeco Panarello chrom
Muss natürlich nicht chrom sein, aber so teuer ist das ja nicht..


Nochmal zum Duschenträgerplatte: Wieso funktioniert denn das Rückspülen damit besser?
Habe meine Maschine auch schon ein paar mal Rückgespült- mit klarem wasser- und das hat funktioniert.
Ich hoffe, dass es größenmäßig keine Probleme gibt, aber wenn mir jemand nochmal erklären könnte, wieso der Espresso nun besser schmeckt, wenn das Wasser zuvor durch Messing läuft, würde ich mich freuen!

Wenn ich mir diese Messingplatte bestelle
(espressoXXL - Espresso Maschinen Ersatzteilshop rund um die Uhr für Jedermann !! -)
Benötige ich dann auch ein neues "Duschensieb" (also dieses kleine flache Sieb, was an den Duschenträger mit einer Schraube in der mitte drangechraubt ist)
Weil dieses ist ja auch aus Alu nehme ich an.


Viele Grüße
David

 

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Bin zwar nicht Meister Eder, aber exakt so hab ich das gemeint. Es gibt genügend Threads dazu.