Niche Zero [Wartezimmer und Import Diskussion]

Wie habt Ihr das mit dem Einschleifen der Mahlscheiben (Seasoning of the burrs) gehandhabt?
Einfach die normalen Bohnen nehmen, die man eh trinkt, und dann verbessert sich das Mahlergebnis mit der Zeit (ich nehme natürlich an, dass es auch so schon gut ist, aber laut Niche Beschreibung wird ja erst nach 10kg das Maximum erreicht).
Oder doch erstmal 1kg (oder gar noch mehr) "schlechte" Bohnen durchmahlen?

 

Das klingt gut

Zur Holzfarbe: Ich habe mal Niche angeschrieben - ich berichte ...

 

Ja - Ich würde es verändert statt verbessert nennen.

Auch "schlechte" Bohnen sind Lebensmittel die von Bauern kommen.

Tja was soll ich sagen - ich musste extra nachsehen - etwas spät nach über drei Jahren:
Da sind doch glatt die Beine dunkler als das Oberteil, wie menschlich

 

…wir könnten ja eine Tauschbörse für farblich abgestimmte Holzteile der Niche aufmachen

 

Ist bei mir auch extrem. Der Teller ist viel dunkler. Ich bin gespannt auf deinen Bericht.

 

Mehrheitlich fällt der Blick bei den Füssen auf Stirnholz, was sich durch die entsprechend gedrechselte Form ergibt. Je nach Einfallwinkel des Lichts entsteht so naturgemäss ein anderer Farb- bzw. Helligkeitseindruck als beim längs gemaserten Brett. Ölen kann das etwas ausgleichen, das Changieren ist allerdings nichts als völlig natürlich.

 

Nun habe ich mir vor wenigen Minuten ebenfalls eine Niche bestellt.
Angeblich werden die Mühlen mit EU-Stecker im Dezember versandt.
Ich werde berichten.

 

Hast eine Info bekommen, wann sie verschickt wird?

 

Ich habe auch am 12.11 bestellt und die Lieferung ist für die nächsten zwei Wochen avisiert.

 

Nein, noch nicht. Ich schaue jeden Tag.

 

Ich habe noch keine Info, aber danke für den Hinweis!

 

interessant, ich hab am 11.11. bestellt, in schwarz, aber noch keine Info erhalten...

 

Ich hätte auch keine Info bekommen, ich habe gestern bei James von Niche nachgefragt.

 

ok, per Mail oder wie macht man das?

 

Danke!

 

Ja, Du kannst einfach eine mail schreiben. Die sind sehr freundlich und reagieren relativ schnell.

 

Meine wird angeblich nächste Woche verschickt

 

Habe vor einigen Monaten eine Niche bestellt. Bis auf den Preis (inkl. Zoll / Gebühren ca. 750.- €)
finde ich alles super.

James macht in der Kommunikation einen super Job.
Gerade heute habe ich wieder gedacht, dass die Mühle gerade
bei kleineren Mengen (versch. Sorten) einfach gut einsetzbar ist.

Den unteren Holzeinsatz nehme ich, um leicht nach unten zu klopfen.
Dabei fällt noch ein kleiner Rest Pulver vom letzten Mahlen raus.

Der Deckel könnte etwas schwerer sein, aber das ist eine Kleinigkeit.
Manchmal denke ich, dass der Espresso im Vergleich zur parallel eingesetzten
Eureka Specialita etwas fruchtiger und gehaltvoller schmeckt. Bei der Specialita
kommen eher die dunklen Schokonoten durch. Das könnte aber auch eine
leicht abweichende Einstellung oder ggf. Einbildung sein.

Der Erstellungsprozess für einen Espresso ist bei der Specialita ist deutlich schneller, auch der Mahlvorgang selbst.
Daher ergeben beide Mühlen im HomeOffice für mich "Sinn".

Sound-Technisch sind beide super. Die Niche Zero knurpselt die Bohnen noch langsamer durch. Geil