Noch eine Kaufberatung

Vielleicht meldet sich dazu noch jemand!

 

Ich habe mich beim Umstieg von der Venus auf die BZ13 sogar gefreut, daß ich die Siebe nicht mehr so sinnlos überfüllen muß.
Für hellere Röstungen, die eine höhere Menge brauchen, habe ich mir einfach größere siebe gekauft.

Könnte natürlich sein, daß diese Lösung für dich, im Vergleich zu einem weiteren Maschinenwechsel, viel zu profan ist ...

 

Ich wüßte keinen Grund warum man das MÜSSEN sollte bei einer E-61 zumal andere Siebe dann ja doch günstiger wären als ne andere Maschine, wenns nur das wäre.

 

Es ist auch das Channeling. Ich denke die Preinfusion bei der E61 kommt mir da entgegen. Größere Siebe gehen nur mit bodenlosen Siebträger und dann muss man noch genauer arbeiten.

 

Das IMS-20g-Sieb passt auch in den normalen Siebträger.

 

Bullshit!
Das 21er vom Bezzera Bodenlosen passt auch in den originalen Bezzera--Siebträger.
Das Bezzera 16er-Sieb ist schonmal eine andere Hausnummer als das serienmäßige 14er.

 

Ich bin anscheinend scharf darauf wieder eine E61 zu haben. OT gelöscht (blu). Der Händler vor Ort hat mich jedenfalls schon mal mit einem guten Preis für die Magica heiß gemacht.

Dankeschön an alle für die Infos

 

Wusste nicht, dass schon der Hinweis auf ein bekanntes Anzeigenportal unzulässig ist. War ja nicht mal ein Link oder so. Meine Bezzi kann ich hier ja nicht inserieren. Und als Anfänger habe ich auch nicht viel zum Besten zu geben. Sorry!

 

Und wirkliche Beratung wolltest du auch nicht, sondern einfach nur deine Maschine loswerden.

 

Danke für den Hinweis -shit!, da hat bei mir wohl das Südland Vorurteil eine Streich gespielt

 

Ich hätte mir gewünscht, dass persönliche Meinungen und Erfahrungen zur Magica kundgetan werden, um mich in meinem Vorhaben zu bestätigen, oder vielleicht eine andere Maschine empfohlen wird. Ich habe zwar den Hinweis auf den Verkauf und das Portal gegeben(diesen kurzen Hinweis dachte ich mir ist in Ordnung), aber man hätte schon danach suchen müssen, ohne meinen dortigen Namen zu kennen. Habe nur bedauert, dass ich es hier aufgrund zu weniger Beiträge nicht durfte. Ich habe mehr Vertrauen in das KN-Portal.

Also jetzt mal ersthaft: Die BZ geht weg. Zur Auswahl stehen Bezzera Magica und Rocket Apartamento. In der gleichen Preiskatergorie gibt's auch was von Quickmill und BFC.
Dazu hätte ich gerne was gehört. Was ist gut? Was weniger? Hier bin ich doch richtig mit solchen Fragen.

Danke und bitte keine weiteren Missverständnisse

 

Die genannten E61-Zweikreiser sind alle gut und weit verbreitet. Du kannst getrost nach Anfassgefühl, Händler und Design entscheiden.

Ich glaube nur nicht, dass die BZ10 Schuld an Deiner Unzufriedenheit ist. Natürlich verzeiht die E61 einen Tick mehr Ungenauigkeit bei der Zubereitung, mit der BZ10 solltest Du aber einen sehr guten Espresso hinbekommen. Etwas Wille zur Übung vorausgesetzt.

Vielleicht solltest Du bei der Zubereitung ansetzen, bevor Du Geld investierst und evtl. enttäuscht wirst?

 

Danach hast du aber nicht gefragt, sondern ein Problem mit der Füll- bzw. Duschenhöhe geschildert, zu dem du qualifizierten Input bekommen hast.
Das ist aber anscheinend nur vorgeschoben, um die Neuanschaffung für dich zu rechtfertigen ;-)

Darauf hast du die korrekte Antwort bekommen, daß deine Probleme nicht an der Maschine, sondern am Umgang mit ihr liegen.

Genau deshalb kann nicht jeder gleich verkaufen ;-)

Bei aller Ausgefeiltheit kann auch die beste Technik dir nicht die Grundfertigkeiten in der Espressoherstellung abnehmen.

Ansonsten: siehe weiter oben im Thread

 

Offene Worte finde ich gut.
Ich fand es mit der E61 tatsächlich besser und einfacher. Durch die geringe Höhe unter der Dusche der BZ10 sind alle Parameter sehr genau einzuhalten. Ich bekomme schon einen Espresso hin, aber eben zu oft keinen sehr guten. Passabel allenfalls.

Das sollte für die nächsten Jahre mein letzter Maschinentausch werden. Ich hätte damals sofort mehr investieren sollen. Wie gesagt "Leer"-geld.

Danke euch und wünsche ein schönes Wochenende!

VG
André

 

Ich hatte die bz10 für mehreren Jahren und ich kann nicht verstehen, dass sie nur passabel espressi machen kann. Wenn sie gut benutzt wird, kann sie wirklich sehr gute espressi machen und Dampf für eventuelle Cappuccini hatte sie mehr als genug und relativ trocken. Sie ist sicher nicht perfekt (zu kurze Abtropfschale zum Beispiel), aber wenn sie nur passabel espressi macht liegt sicher nicht an ihr...

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Ich komme mit der geringen Höhe nicht klar.

 

Ich nehme immer das Einzelsieb und fast immer flutscht das Wasser am Rand durch und eine dreieckige Kerbe entsteht im Puck(erst kommt schwarze Flüssigkeit und dann erst cremiges). Fülle ich mehr ein wird es zu eng und der Puck nicht durchgehend gleichmäßig feucht. Mahle ich feiner und nehme weniger bekomme ich Matsche. Selten, dass es passt. Bei der E61 oder anderen elektr. Brühgruppen ist einfach mehr Platz.

Ich bin natürlich auch ein entscheidender Faktor

 

Am Kaffee kann es übrigens nicht liegen. Da habe ich einiges probiert. Ich bin schließlich bei der Rösterei gelandet, die mit dem KN zusammen den Sulawesi kreierte. Mittlerweile bin ich da Stammkunde und super zufrieden.

 

Das LM 1er mit 41 mm Tamper könnte Wunder wirken und evtl ist der Brühdruck doch über 12 Bar.

 

Danke für den Tipp!