Norwegischer Online Shop für Filter

ich kenne nur schwedische onlineshops, aber ich denk mal in norge wird der versand nicht preisweterter als hier.

 

In Oslo wirkt natürlich Tim Wendelboe, bei dem ich schon sehr außergewöhnliche Espressi hatte. Wie es mit Filter aussieht, weiß ich nicht. Du kannst direkt dort bestellen oder einen der Importeure in Deutschland aufsuchen: Stockists Tim Wendelboe

 

In Norwegen kauft man nach Mahlgrad- Da musst Du aufpassen, ob Du Filter- oder Aufkochmahlung bekommst. Mir ist zwar ein Rätsel, wie man auf norwegischen Kaffee stehen kann- aber Geschmäcker sind verschieden. 1980 musst ich lernen "richtigen" norweg. Kaffe zu kochen- wichtig war DREI mal aufzukochen das grob geschrotete "Pulver". Preis in norweg Supermärkten 5 Euro ca. das pfund.
Frokostkaffe filter 4-pk - REMA 1000
Wenn Du warten kannst bis zu den Herbstferien kann ich Dir welchen schicken lassen.

 

Ich bin mir ziemlich sicher: Der TE meint keinen Supermarktkaffee, sondern Röstereien wie Tim Wendelboe oder uns bekannte Kleinröster, die auch nach D verschicken würden.
Von daher eher ganze Bohnen und nicht nach Mahlgrad...

 

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass der sehr hell geröstete Kaffee in Norwegen dort viel angenehmer schmeckt, als hier in Deutschland. Das liegt vermutlich an den Wasserunterschieden in Norwegen und Deutschland.
Ansonsten kaufen die Norweger im Großen und Ganzen schon echt gute Rohware (und rösten sie dann einen Tick zu hell ;-))

Gruß,
Marc von Mare Kaffee

 

Ach ja, so pauschale Aussagen helfen natürlich. Als ob es eine einheitliche Wasserqualität in Deutschland oder eine Röstart in Norwegen gäbe!

 

Also das Wasser ist in Norwegen aufgrund der einerseits durchs Land gezogenen Bergkette, teils mit Gletschern, anders. Anderseits ist Norwegen von Nord- und Ostsee durchzogen. Ich kann hier keine Laborwerte nennen, aber ich habe damals in Norwegen ein paar Flaschen mit Leitungswasser abgefüllt und zurück in Hamburg mit unserem Leitungswasser sensorisch verglichen.

Ich will hier keine Kaufempfehlungen geben, aber aus meiner Zeit als Rohkaffeehändler weiß ich welche Rohkaffees ich nach Norwegen verschifft habe. Jeder Röster ist unterschiedlich, aber das Basis-Niveau "Industrieröster Deutschland" vs. "Industrieröster Norwegen" ist weit voneinander entfernt. Kaffequalität wird in Norwegen größer geschrieben, so dass sich die kleinen Röstereien von einer höheren Grundqualität absetzen müssen als in Deutschland.

 

Das Wasser empfinde ich in Norwegen je nach Gegend doch sehr unterschiedlich. Von "rauh" bis "lieblich ist alles drin. Weicher ist es aber allemal generell. Seifen z.B. gehen ganz schlecht abzuspülen.

 

Man darf davon ausgehen, dass es auch andere Rohkaffeehändler gab und gibt.
Es würde ja genügen, den alten Versprechen nachzukommen:

Und das würde eure Produkte interessanter machen als die x-te Empfehlung für die bei euch zu teure Rommelsbacher mit steilen Thesen wie Erwärmung...

 

Kafferosterier med webbshop - Sidan 4
z.b.:
Home | Tim Wendelboe
Supreme Roastworks
Kaffe

 

Kaffebrenneriet AS

Taucht immer wieder mal als Gewinner bei den Auktionen von CoE auf.

 

Oh, das weckt Erinnerungen! Bei Supreme Roastworks www.srw.no (ist unten auf der Seite verlinkt) habe ich einen phantastischen Filter getrunken. "Champions Brew" oder so ähnlich - der Chef hatte damit an irgendeiner Meisterschaft teilgenommen. Keine Ahnung, wie er abgeschnitten hat; ich hätte ihm den ersten Platz gegeben ;-). Ob man die Bohnen irgendwo online bestellen kann, weiß ich nicht.