Nürnberg: wo eine Bezzera BZ10 oder ähnliches kaufen?

Nürnberg: wo eine Bezzera BZ10 oder ähnliches kaufen? + Erste Erfahrungen

Moin Leute,
nachdem meine alte Jura langsam aber sicher den Geist aufgibt und das Finanzamt mitspielt, bin ich auf der suche nach ner neuen Kaffeemaschine in Nürnberg.
Nachdem ich faul bin und mich Sachen wie "Temparatursurfen" und ähnliches eher abschrecken,
wurde mir eine Bezzera BZ10 hier empfohlen. Der Thread dazu ist leider dem Serverumzug zum Opfer gefallen.

Also wollte ich mir in Nürnberg die Maschine mal ansehen und hab per google herausgefunden dass die "Espressowelt" so eine führt. Leider bin ich aus dem Laden fast rückwärts wieder raus, irgendwas hat mir nicht gefallen (subjektiver Eindruck).

So von daher habe ich zwei Fragen:
Kennt jemand in Nürnberg nen guten Laden, in dem man ne Bezzera anschauen kann oder gibt es Alternativen zu der Bezzera, die man in NBG kaufen kann. Ich würde es bevorzugen, in nem Laden vor Ort zu kaufen, wenn jedoch die Bezzera genau so viel kostet wie die K3-Bundles, welche ich im I-Net gefunden habe, muss ich mir das doch überlegen.

Bezzera BZ10 + Compak K3 Touch Timer Alu poliert, Moba Coffee
-Angebot BZ10 + K-3
(der hier ist im Augenblick mein Favorit, wobei ich auf die Drucksenkung verzichten würde)

Viele Grüße
Sascha

 

AW: Nürnberg: wo eine Bezzera BZ10 oder ähnliches kaufen?

Vielen Dank für die Antworten.

Ich werde mir die Geschäfte mal ansehen.

 

AW: Nürnberg: wo eine Bezzera BZ10 oder ähnliches kaufen?

Moin,

ich bin erst gar nicht so weit gekommen, dass ich mich hab beraten lassen. Ich bin in den Laden rein, hab Magenschmerzen bekommen und wieder raus. Es hat gerade gereicht, dass ich die BZ10 gefunden und mir den Preis angesehen habe.

Hi Kenny,
vielen Dank für den Tip, wenn ich die Zeit hätte, nach München zu fahren, würde ich mir auch BARESTA * caff espresso mercato ansehen, die haben auf mich vor einem Jahr nen guten Eindruck gemacht.
Unabhängig von der Zeitfrage ist das Problem jedoch das gleiche mit München, wie mit I-Net: Ich kann nicht mal schnell rüber gehen und mich mit dem Verkäufer unterhalten und das ist ja eigentlich der Hintergrund, warum ich vor-Ort kaufen möchte.

Gibt es eine Alternative zur BZ10, die man in Nürnberg kaufen kann? Oder ist die BZ10 einfach der Preis/Leistungskönig in dieser Preisklasse, an dem man nicht vorbei kommt?

 

AW: Nürnberg: wo eine Bezzera BZ10 oder ähnliches kaufen?

So, nachdem der erste Teil der Ausrüstung da ist, (Aeropress + Handmühle) dachte ich mir, ich schreib mal n paar Ergebnisse meiner Experimente hier auf, so als Tagebuch, damit ich nachvollziehen kann, wie sich das ganze bei mir entwickelt hat.

V1:
Handmühle eingestellt (zugemacht und 11 raster raus)
30 g Kaffeebohnen reingeworfen (waren zwei Löffel, so wie in der Anleitung geschrieben)
Wasser warm gemacht (und auf 85°C abkühlen lassen)
Aeropress umgedreht, auf 4 gestellt, Pulver rein, Wasser zur hälfte aufgefüllt, umgedreht, rest Wasser eingefüllt. Timer auf 50 Sekunden gestellt.
Nach 50 Sek: Langsam rausgedrückt.
Geschmack: Klares warmes Wasser mit nem schuss Bitterkeit...
war wohl nix. => Ausguss
V2:
Wassertemp: 90°C, rest siehe oben.
Geschmack: Kann man als Kaffee identifizieren
War auch nicht die Erleuchtung....

V3 (in Vorbereitung)
Mühle um zwei Klicks feiner gedreht, Rest V2, Ergebnis folgt.
(Das Kaffeepulver scheint mir doch etwas grob zu sein, wobei mir vergleichswerte fehlen, da ich seit Jahren kein Kaffeepulver mehr gesehen hab)
Ergebnis:
Ok, es waren 31g Bohnen, die eine Bohne wollte unbedingt noch in die Mühle und die Zeit zw. dem Umrühren und dem anfang des rauspressens war 55 Sek. (was muss mich die Arbeit auch auf meiner Stopuhr anrufen...)
Geschmack: Juhu, es bewegt sich in Richtung Kaffee. Mit Milch und etwas Zucker sogar trinkbar.

V4: keine Ahnung, darüber kann ich mir die nächsten Stunden gedanken machen. Für Vorschläge bin ich zu haben.

Achja: Bohnen: Röstdatum 19.07. heute frisch geöffnet, 25 Rubusta 75 Arabica

 

AW: Nürnberg: wo eine Bezzera BZ10 oder ähnliches kaufen?

Moin,

nachdem ich jetzt Monaten mit dem Teil rumexperimentiert hab, bekomme ich immer noch keinen "trinkbaren" Espresso hin. Ich habe verschiedene Marken probiert, verschiedene Mahlgrade, verschiedene Füllmengen, aber irgendwie bekomme ich kein reproduzierbares Ergebnis hin.

Von daher meine Frage: Gibt es hier in Nürnberg, der mir dabei mal helfen kann, reproduzierbare Ergebnisse aus der Kombination herauszukitzeln?
(Barista Workshops sind irgendwie für die nächsten Monate schon ausgebucht...)
Gruss
Laertes