Nur noch schlechter Kaffee nach 4 Tagen Urlaub

Entkalken ist kontraproduktiv bei Metallgeschmack, Du legst ja das ganze Messing/Eisen/Blei/Kupfer... damit wieder frei. Lass das erstmal wieder mit kalkhaltigem Wasser zukalken, das Kalkproblem wird allgemein ueberbewertet.
Wie kannst Du fuenf Kaffeesorten in so kurzer zeit durchprobieren? Hast Du die alle zuhause?

 

Ich weiss nicht, wie flott Du die Muehle auf die sich dauernd aendernde Bohnen einstellst, aber ich wuerde eher immer ein Kilo durchjubeln bis ich wechsel. Dann merkt man ja erst, welche Einstellungen/Mengen ein gutes Ergebnis in der Tasse bringen.

 

Wenn das Wasser aus der Maschine ohne Kaffeepulver nicht metallisch schmeckt, würde ich mal noch die Mühle checken. Vielleicht kommt der bittere Geschmack von ranzigen Kaffeeölen?

 

ich würde einfach mal, wie schon geschrieben, wasser aus dem "teewasserbezug nehmen und das entweder kalt werden lassen und pur probieren opder eben mit tee oder dergl.

 

Auch wenns 100mal auf der ECM Seite steht, würde ich nicht alle Nase lang Säure in den Boiler schieben. Nimm weiches Wasser und lass der Maschine mindestens 3 Jahre ihre Ruhe, sie wirds DIr mit gutem Kaffee danken. Dann ist sie eh reif für ne große Inspektion, zu der man mal in den Kessel schauen und ggf zerlegen kann.

Greetings \\//

Marcus

 

Ist für vier Tage Urlaub Wasser ablassen nicht auch n bisl übertrieben??

 

Eine Maschine wird entkalt wenn sie es nötig hat und nicht wenn ich Lust dazu habe .. das ist total kontraproduktiv : geht auf die Dichtungen , greift dir auch die Heizwendel an etc...

In etwa genau so übertrieben wie eine im Feber gekaufte Maschine zu entkalken

 

Ok dann bin ich ja beruhigt, werde demnächst zuschlagen und dachte schon mit dem entkalken ohje

Meine nespresso entkalke ich halbjährlich und lebe noch
Und Wasser lasse ich da auch nur ab wenn es mindestens 1-2 Wochen in den Urlaub geht

 

bei der Classica bringst du das Wasser nie ganz aus dem Kessel - es sei denn, du schraubst oben ein Teil raus, und drehst die Maschine zur Entleerung! Bei einem Auslass des Wassers durch Eigendruck bleibt logischerweise immer ein ordentlicher Rest im Kessel, den du immer nur wieder verdünnen kannst, um die Konzentration zu reduzieren! Es wird , einmal durchgeführt, sozusagen zur homöopathischen Dauerentkalkung - Eigentlich bräuchten alle Kessel eine Ablassschraube!
Also ist die Empfehlung von ECM nicht gerade der beste Tip!

Bei Zweikreisern kann man eine Durchlaufentkalkung für den Kaffeekreislauf evtl. durchführen, da man da direkt aus dem Kessel restlos durchspülen kann - es verbleibt nur der gleiche Rest an Entkalker im Service-Kessel für Dampf oder Heißwasserbezug, wenn man den mitentkalkt ! Da ist es aber auch so, dass man dies von Anfang an, und regelmäßig durchführen sollte, sonst kann es auch sein, dass durch Abplatzen größerer Kalkpartikel Ventile zusetzen.

Bei der Nespresso merkst du es vielleicht gar nicht, ob immer noch Entkalker kommt, oder schon wieder Kaffee ?!

Wichtiger finde ich es da schon, seine Mühle regelmäßig - alle 2 Wochen - ordentlich zu Reinigen, und von alten Kaffeeresten zu befreien. Ranziges Öl ist erstens gesundheitsschädlich, und schmeckt fürchterlich - da merkt man auch bei kleinsten Mengen im Kaffee einen Beigeschmack! Außerdem mahlt die Maschine wieder besser, und die statische Aufladung des Mehls wird auch weniger - bilde ich mir wenigstens ein?!

grüße...
​

 

Der Sinngehalt dieses Absatzes will sich mir nicht erschließen. "Direkt aus dem Kessel durchspülen" - was soll das heißen? Meinst Du den HX durchspülen? Auch der hat ein gewisses Volumen, und es läuft immer auf eine zunehmende Verdünnung der Säure hinaus.

Und, wie Du weiter oben richtig bemerkst, den Dampf- und Heißwasserkessel kann man nur richtig von der Säure befreien, wenn eine Ablaßschraube da ist. Aber die ungelösten Kalkteile an der Wand bleiben trotzdem unberührt von dem Durchlaufgehampel. Es braucht nicht einmal "abgeplatzte größere Kalkpartikel", um die Maschine unbrauchbar zu machen. Ein paar Körnchen an passender (Eng-)Stelle genügen da schon.

Wie ich anderenorts bereits sagte: "Eine Durchlaufentkalkung ist das Vorspiel zur Zerlegung".

nK

 

- ich geb dir ja Recht. Mein ursprünglicher Plan war auch mal die EVO regelmäßig zu entkalken - aber nur den Brühkreislauf!
- ich hab da falsch geschrieben, und es sollte aus dem Frischwassertank heißen! Beim Zweikreiser, wenn man ordentlich spült - bleibt auch nichts in dem relativ kleinen HX! - gerade die Rota bei meiner EVO mag eh gern mal laufen... Trotzdem kann man das Problem umgehen, wenn man weiches Wasser nimmt, und abwartet, bis dann ein Rundum Service fällig ist. - wie du eben sagst das Entkalken ist :" Vorspiel...!" - ich bin jedenfalls relativ schnell von meinem ursprünglichem Plan abgekommen.

grüße...​