Ökonomie - Grosse maschine - wenige espresso?

Hallo Marc,
die Frage nach Ökonomischen Gründsätzen bei einer Espressomaschine kann Dir vermutlich in diesem Forum fast jeder erklären, aber,
ich denke, das bei solch emotionellen Käufen schnell der Verstand aussetzt (bei mir übrigens auch). Wie anders ist es zu erklären, das gerade die Maschinen der Haushaltsoberklasse, das sind ja die, die Dich u.U. interessieren, so eine große Verbreitung gefunden haben. Aber auch hier ist Deiner Geldbörse kaum eine Grenze gesetzt. Was die Frage der Notwendigkeit betrifft, ich meine das Erhitzen von etwa 1,2 -2,5 Liter Wasser, muss man sich natürlich auch ein wenig mit der Technik auseinander setzen. Die daraus resultierende Temperaturstabilität des Systems, führt ja maßgeblich und letztendlich, mit zu einem perfekten Espresso bei.
Vielleicht stöberst Du ein wenig durch die einzelnen Threads. Vieles erklärt sich dann von selbst und für weitere Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.
Ach so, es gibt ja auch noch ganz passable Maschinen ohne Boiler (also ohne die von Dir angesprochene Wasserverschwendung), z.B. von Quick Mill, die fast ohne Wartezeit eine sehr gute Milchschaumqualität produzieren (Dampferzeugung durch Taktung) oder alternativ die mit kleinem Boiler , wie die von Dir beschriebene Casa, bzw. die hier Board immer wieder gelobte Gaggia Classic coffee

Alles ganz schön schwer am Anfang

 

[quoteost_uid0="mol"]Hi!

Euch erstmal vielen Dank für die Beiträge.
Ich werde mal hier weiterlesen und vielleicht die Tage beim Händler (wenn ich einen finde) die Wunschmaschine(n) ausprobieren.
Es geht mir natürlich nicht nur um das Praktische, sonst würde ich in dieser Maschinenklasse gar nicht suchen. Es hätte mich nur interessiert, ob man eben in z.B. einem 3l-Boiler auch durchaus nur einen halben Liter erhitzen kann oder ob das (wg. Bedeckung der Heizstäbe z.B.) gar nicht möglich ist bzw. die Resultate besser sind, wenn man einen kleinen Boiler nimmt, den aber voll macht. (Aber das hängt ja vermutlich auch wieder von der Maschine ab.)

Nochmal danke.
Tschau
Marc[/quoteost_uid0]
Hallo Marc,

da hast Du was nicht richtig verstanden. Bei einem 3 Liter Boiler wird ca. 1,5 Liter erhitzt. Der restliche Raum bleibt für den Dampf frei. Eine Teilerhitzung ist jedoch technisch nicht machbar. Die meisten Maschinen in der Haushaltsklasse haben jedoch Boiler in der Größenordnung von 1,2 - 2,5 Liter. Analog dazu wird natürlich auch nur die hälfte des Boilervolumens mit Wasser gefüllt und erhitzt.
Einen relativ kleinen Boiler von ca. 1,5 Liter haben z.B die Baristar [imgost_uid0]http://194.195.226.14/images/unique/baristar_fm.jpg[/imgost_uid0] oder die Technika II (abweichend von der Herstellerangabe) [imgost_uid0]http://194.195.226.14/images/ersatzteile/technika.jpg[/imgost_uid0]. Mit anderen Worten, hier wird nur ca. 0,6 - 0,8 Liter erhitzt.
Vielleicht lässt Du Dich bezüglich des Kesselvolumens auch noch mal von einem Händler beraten