Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Meine kürzlich erworbene Olympia Maximatic von 1980 macht merkwürdige Dinge. Jedenfalls macht sie es mir unmöglich, einen vernünftigen Espresso zu beziehen.

Es sind bisher zwei verschiedene Zustände vorgekommen:

1. Nach ca 45. Minuten Aufheizen, kommt nur ein müdes Lüftchen aus der Dampflanze und das Brühwasser ist sogar ohne cooling flush eher zu kalt. Nachdem ich den Dampfhahn geöffnet und wieder geschlossen habe, normalisiert sich die Situation.
2. Die Dampflanze macht richtig Alarm. Das Brühwasser ist sehr heiß. Eher zu heiß. Wenige Sekunden nach einem cooling flush, dampft und spratzelt es schonwieder. In diesem Zustand wird meistens kein Brühwasser gefördert, obwohl die Pumpe läuft.

Hat jemand eine Idee, was los sein könnte? Für hilfreiche Tips wäre ich sehr dankbar.

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ganz ist mein Problem leider noch nicht gelöst.
Woran könnte es liegen, daß die Pumpe im heißen Zustand manchmal/meistens kein Wasser fördert?

Das Wasser im Wärmetauscher wird innerhalb von ca 5-10 Sekunden wieder so heiß, das ich vor einem zweiten Bezug wieder einen Flush
machen müsste, ist das normal?

Entsteht dieser Blinddruck auch, wenn ich den Boiler neu befülle?
Ich dachte immer das hängt mit dem auftretenden Unterdruck beim Abkühlen zusammen.

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Es kommt unvermittelt kein Wasser in der Gruppe an. Machmal beim Flush. Manchmal nach erfolgtem Flush mit eingespanntem Siebträger. Das Kaffeemehl wird zwar leicht feucht, aber es wird kein Druck aufgebaut.

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Die Pumpe scheint die erste zu sein. Also Baujahr 80. Insgesamt wurde die Maximatic aber kaum bis garnicht benutzt.
Wenn die Pumpe mal läuft, scheint sie normale Kraft zu haben.

Ein Antivakuumventil habe ich nicht im Deckel. Werde ich aber bei Gelegenheit bei dir bestellen.

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Mittlerweile kann ich das Problem näher beschreiben.

Ich habe mir bei Migg ein Manometer bestellt (@Migg: danke für die schnelle Lieferung. Das Ding sieht super aus).
Damit habe ich festgestellt, dass meine Maxi bis knapp 1 bar heizt und der Druck dann innerhalb einer Minute auf 0,5 bar fällt.
Bei der Suche nach einer undichten Stelle fiel mir auf, dass heißes Wasser durch die Pumpe in den Tank entweicht.
Dabei heizt sich die Pumpe soweit auf, dass ich erstaunt bin dass sie noch läuft.
Außerdem bildet sich eine Gasblase im Schlauch zwischen Pumpe und Tank. So erklärt sich, warum sie manchmal nicht fördert.

Nun lautet meine Frage natürlich: Warum ist das so? Und was kann ich tun?

Auf dem Bild sieht man die Stelle, wo meiner Meinung nach ein Rückschlagventil sein sollte.

Kann es sein, dass das bei meiner Maschine vergessen wurde?
Könnte das der Grund für mein Problem sein?

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Den Zusammenhang konnte ich mir auch nicht erklären. Aber es läuft eindeutig stetig heißes Wasser über die Pumpe in den Tank zurück.
Dabei kann ich im Silikonschlauch zwischen Tank und Pumpe Gasblasen sehen.
Heißt das ich habe ein Rückschlagventil, aber es ist kaputt?

Du meinst also es sind zwei unabhängige Probleme?
Meinst du die dicke Feder am Pressostaten? Wenn das der Grund für den schnellen Druckabfall ist, könnte ich den Druck doch einfach erhöhen!?

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Hast du einen Tipp, was ich machen kann?

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Ich habe beschlossen, erst mal nach dem Fehler im Brühkreislauf zu suchen. Um den Druckverlust werde ich mich später kümmern, da dieser sich noch im akzeptablen Rahmen bewegt.

Ich habe den Rückfluss durch die Pumpe nochmal beobachtet. Anscheinend läuft tatsächlich nur der Wärmetauscher leer. Danach blubbert es nur noch. Das aber stetig. In der Abtropfschale landet nur ca. 1 Esslöffel Wasser während 1 Stunde aufheizen. Ist das normal? Oder sollte das verdampfende Wasser über das 3-Wege-Ventil entweichen?

Den Brühkreislauf habe ich komplett zerlegt und gereinigt. Dabei ist mir kein defektes Teil aufgefallen. Eine Verbindung zwischen Kessel und Wärmetauscher konnte ich (Gott sei Dank) auch nicht sehen.

Sogar das Rückschlagventil der Pumpe scheint auf den ersten Blick in Ordnung. Ich begreife allerdings die Konstruktion nicht (? warum 2 Kugeln und 2 Federn?). Wenn ich das richtig verstanden habe, ist dieses Ventil funktioneller Bestandteil der Pumpe. Soll ich dieses austauschen (obwohl es mir heile erscheint) oder durch ein zweites Rückschlagventil ergänzen? Oder beides?
Welche(s) Ventil(e) müsste ich bestellen?

@ Migg: Du meintest meine Pumpe sei eine alte S.. Ist das gut? Oder sollte ich sie gleich mit tauschen?

Ich weiß 1000 Fragen. Trotzdem wäre ich für Hilfe dankbar.

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Damit wir nicht an einander vorbei reden: Ist der Durchlauf der Kolben, der von oben in den Boiler eingelassen ist, in dem das Brühwasser erhitzt wird?
Den Habe ich entleert und getrocknet. Ich konnte keine Verformungen oder Löcher erkennen. Kann der wirklich platzen?

Zwei Kugeln/ Federn in einem Ventil machen in meinen Augen keinen Sinn. Aber sie waren in dieser Reihenfolge im Ventil. Und die längere der beiden Federn alleine wäre zu kurz, um die Kugel vor dem Nippel zu halten.

Wie die durch den Nippel passen sollen ist mir allerdings schleierhaft. Evtl. schraube ich die Pumpe mal auf um zu schauen ob Kugel und Feder darin wirklich fehlen. Wobei die Pumpe ohne "inneres" Ventil doch sicher nicht fördern würde!?

 

AW: Olympia Maximatic Temperaturprobleme

Wohin entweicht denn normalerweise das verdampfende Wasser aus dem Durchlauf?
Oder bleibt es bis zum Flush zwischen Rückschlag- und Brühventil eingeschlossen?