Optimales Strahlbild für Dampfdüse gesucht

Wir haben alles mögliche an Gewinden ausprobiert. Gemessen hat das Gewinde der Düse aber nunmal 8,45mm Außendurchmesser und 0,75mm Steigung und da gibt es einfach nichts entsprechendes.
M10 hat nicht gepasst und wäre mit dieser Steigung auch reichlich exotisch.

Da unsere Düsen ein Außengewinde haben fällt leider auch die Methode mit der Hutmutter/Kappe weg.

 

Ja, fertige Düsen als Ersatzteile bekommt man ja. Diese Exemplare hab ich schon.
Allerdings hat die "kleinste" Version dabei auch wieder 2 x 1,5mm.

Darüber hinaus scheint ein M8,5x0,75mm Gewinde sonst nirgends aufzutauchen bzw. hat hier kaum jemand entsprechende Werkzeuge.

Man könnte allenfalls noch mal nachfragen, ob der Herr Hasenschwendtner evtl. Kontakt zum Hersteller der Düsen hat.

 

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Die Faustformel Kernloch = Nenndurchmesser - Steigung ist ja korrekt.
Das wär dann in unserem fall 8,5mm-0,75mm, entsprechend muss das Kernloch 7,75mm haben, was auch in etwa hinkommt.

Der Außendurchmesser liegt immer etwas unter dem Nenndurchmesser, je nach Toleranzfeld. Bei unserem M8,5-Gewinde wär das etwa der Bereich zwischen 8,29 und 8,47mm.

Hier hab ich dazu noch ein paar ganz gute Infos gefunden.

 

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Die M8,5/0,75 Düse verkauft ExpressoXXL übrigens auch.

Allerdings nur in der 4x1,5mm-Version und sie wird dort fälschlicherweise als M8 bezeichnet.

 

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Tatsächlich...
Aber so versteckt wie das Teil ist und ohne jegliche Maße kann man die ja nicht finden. :roll:
Wird aber vermutlich auch 2 x 1,5mm sein oder?

 

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Ok, danke!

Dann ist das wieder die übliche Düse, die auch an meiner Cuadra dran war.

Als Ausgangsmaterial ist sie vielleicht trotzdem geeigneter, muss ich nur 2 Löcher verschließen. :-D

Das scheint mir im Vergleich zu einer kompletten Neuanfertigung immer noch die einfachere Lösung zu sein.

 

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So, der Prototyp meiner 2 x 1,0mm Düse ist fertig.
Ging relativ problemlos, ca. ne halbe Stunde Arbeit, 20mm Schweißdraht und 3 Bohrer.

Das Ergebnis ist top, man hat nun ca. 20s Zeit für ein 0,3l Kännchen und der Schaum ist ultrafein, eher wie ganz weiche Schlagsahne.
Morgen teste ich mal ein 0,6l Kännchen...

 

Hier noch Bilder mit der Standarddüse im Vergleich und einmal in Aktion:



Hab's noch nicht auf Schönheit angelegt bei dem Exemplar, nur kurz poliert. Das eine Loch ist vom anfräsen nur oberflächlich etwas größer.
Sind aber beide gleich groß und haben einen Winkel von ca. 30 Grad.



Der Kesseldruck bleibt nun permanent bei ca. 1,1 bar während des Dampfbezugs, also schäumen ohne Ende.

 

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Ich denke es liegt einerseits daran, dass in der Ziehphase kleinere Luftmengen gleichmäßiger in die Milch eingebracht werden. Andererseits ist die Rollphase deutlich länger als vorher, man hat also wesentlich mehr Zeit die zuvor eingebrachte Luft fein zu verteilen.

Bin mal gespannt, ob es mit dem 0,6er Kännchen auch so gut klappt oder ob der Dampfstrahl dort etwas zu schwach ist.
Vielleicht mach ich mir noch eine 3 x 1,0mm Version.
Brauche nur erst noch eine Kiste neue Bohrer. CNS ist verdammt hart... :-D