Oscar mit zweilochdüse - Bisher bessere ergebnisse

üben dann ist sie org besser

 

Hi,

habe letzte und diese Woche mit einer Isomac 2kreismaschine mit 2 Lochdüse gearbeitet. Die Aufschäumgeschwindigkeit ist dann wirklich langsam, aber das variieren zwischen Bauschaum und feinem, sämigen Schaum ist wesentlich leichter als z.B. mit der 4 Loch meiner Bezerra oder der Oscar. So mein subjektiver Eindruck, vor allem über diesen sämigen, leicht zuzubereitenden Schaum war ich begeistert.

Gruß
Holger

 

Ein Freund hat die Isomac Relax mit 2Loch Düse. Das Aufschäumen dauert wesentlich länger als mit der 4Loch meiner Bezerra aber man kann dadurch auch feiner auf die gewünschte Konsistenz hin arbeiten.
Die 4Loch Düse der Bezerra verzeiht leider keine Fehler.
Hat alles seine Vor- und Nachteile und daher ... Jeder so wie er mag.

Grüße
Ole

 

Frage: ist 2-Loch denn gleich 2-Loch?

für die Oscar habe ich auch eine 2-Loch düse, jedoch strömt dabei der dampf senkrecht nach unten, während die original 4-Loch Düse den Dampf im (schätzungsweise) 45° Winkel ausbläst.

mit der schrägen 45° variante komme ich mittlerweile sehr gut klar, da man die düse einfach senkrecht in die milch eintauchen kann, und trotzdem ordentlich luft eingesogen wird.
bei der 2-Loch düse musste ich das kännchen immer etwas schräg halten.

wie sehen denn eure 2-Loch düsen aus? senkrechter oder schräger dampfaustritt?



Edited By Smart on 1107031667

 

Die Isomac-Düsen düsen schräg nach unten weg.
Gruß
Holger

 

[color=#000080ost_uid0]Ich hab an der Oscar mal mit ner zweiloch ECM gespielt. War zwar etwas langsamer als die 4Loch der Oscar, aber nicht wirklich berauschend (Löcher für meine Geschmack zu groß). Inzwischen liebe ich die 4Loch der Cimbali. Im Gegensatz zur Oscar drei auf dem Aussenring mit etwa 45° und eine in der Mitte senkrecht runter. Is auch keine langsame Düse, aber je mehr ich mit dem Teil arbeite, desto besser finde ich sie. Typische Milchmengen sind 100-250ml üblicherweise in nem 0.65l Kännchen.

chers
afx

 

ich glaub so ne 4-loch düse mit 3 löchern am rand und 1 in der mitte muss ich mir auch noch besorgen...
passt die cimbali düse vom gewinder her gesehen auf meine oscar?

 

[color=#000080ost_uid0]Ja, Gaggia_User hat das am laufen.
cheers
afx

 

Wenn man übt, kann man fast alles lernen....

Die Physik in meiner Welt sorgt dafür, dass wenn ich mein Milchkännchen schräg halte, sich die Flüssigkeitsoberfläche nur relativ zum Kännchen verschiebt, absolut und damit zur Dampfschwert nicht.
Vielleicht ist die Dampfschwertstellung entscheidend? Der sensitivste Parameter ist aber mit Sicherheit die Eintauchtiefe.

Meine Oscar schäumt am liebsten große Mengen Milch, 100ml sind eine echte Herrausforderung, 250ml easy ....
Und ich hab die Orginaldüse drauf...

frederik