OT: Bald geht die Grillsaison los - Grillempfehlung?

AW: OT: Bald geht die Grillsaison los - Grillempfehlung?

Da is er wieder :lol:
http://www.youtube.com/watch?v=7BkOb7fSYCI
In alter Frische - bereit für allerlei ...

Danke das ich meine alte Persönlichkeit wiederhaben darf ;-)

Jürgen

 

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Tja, ich gehöre zu den Niedertemperaturgrillern und habe mir damals die laferedition des 57cm OTG von Weber geholt, weil der noch ein Thermometer zwecks Temperaturkontrolle hat. Damit hat man eine gute sichtbare Kontrolle. Das Brett ist auch ganz nett, aber nicht notwendig.

Zum Smoker hat es noch nicht gereicht, kommt noch. Mein Traum: kamado Kamado ? gas, charcoal and electric barbecue leider reicht das budget noch nicht oder eine fette "stahlröhre"

Weber hat gerade eine größere Version des smokey mountain mit jetzt auch 57 cm herausgebracht, sind aber auch schon ca. 450 Euro

Ich würde, wenns finanziell geht, sogar den Q300 nehmen, weil der mehr grillfläche hat. Wenn man erstmal richtig ins Grillen kommt, dann braucht man fläche unter der Haube, wenn du das gesamte Menue auf dem Grill erledigtst, Vorspeise gemüse fleisch nachtisch (superlecker: Schwarzwälder Kirschtorte vom Grill !)

Übrigens an alle Gas ist unmännlich Freunde: Bei diversen Blindtests kein unterschied zwischen Kohle und Gas.

Achja, weil da wieder woodships kamen, es geht jedes heimische holz, nett ist Walnuss oder Apfel, einfach ein paar trockene Zweige aus dem Gartennehmen, kurz wässern, und fertig, billiger geht es nicht.

Bei Kohle, Anzündkamin! Spitze, Zum Anzünden 1 sechser oder zehner Eierkarton, brennt nahezu rückstandsfrei und enthält keine Chemie die man dann beim Grillen schmecken kann.

Noch eine Buchempfehlung: Richard W. Langer: Where there's smoke there's flavor, gibt es aber glaube ich nur in Englisch

Grüße

Lukaslokomo

 

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bei mir ist es jetzt der q220 geworden. den höheren deckel und das thermometer finde ich schon ziemlich sinnvoll. und am wochenende ist dann hoffentlich auch der premium rollwagen da, die einfache version fand ich etwas wackelig.
und dann wird erstmal gegrillt, was das zeug hält :-D

 

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Bin gerade aus Florida zurück. Ich habe mir die Weber-Grills dort mal angesehen. Interessant ist, dass sie in den USA alle nur die Hälfte kosten.

 

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das ist wohl leider mit vielen dingen so... :-(

mein grill durfte gestern das erste mal ran. das ergebnis (schweinefilet und brauner streifen vom kalb) war schonmal sehr lecker!

der aufbau ist selbst mit 2 linken daumen leicht zu bewerkstelligen. alles passt perfekt, die bedienung ist einfach und für meine begriffe komfortabel.

die höchste temperatur, die zu erreichen war, betrug >300°, die niedrigste ca. 170°. das könnte m.e. ruhig etwas niedriger sein...

im vergleich zu meinem alten landmann bin ich auf jeden fall in anderen sphären gelandet :lol:

 

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Hat jemand Erfahrungen mit diesem Grill sammeln können?

barbecook® inductie barbecue : Hercules

 

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Hi,

wir sind auf der Suche nach einem Gasgrill für den Hausgebrauch.

Dabei sind wir auf Geräte der Marke Burny gestossen.
siehe
Datenblätter
oder
Burny | Hersteller | stilpunkt.wohndesign - Onlineshop fr exklusives Wohndesign

Hat jemand Erfahrung mit dieser Marke?
Ich glaube gelesen zu haben, daß es sich um einen taiwanesischen Hersteller handelt.
Kann jemand was zu Qualität der Grills sagen?

Vielen Dank im Voraus.

 

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@ grillfragen: schon mal beim grillsportverein vorbeigeschaut?

Grillforum und BBQ - Grill Forum - Grillsportverein - das Forum zum Grillen

 

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Ich möchte da noch mybbq.net in die Runde werfen In dem Verein geht es auch gesellig zu



@ sneaky peter: um die Grilltemperatur weiter zu senken, könntest Du noch weniger Kohle nehmen und/oder beim indirekten Grillen nur einseitig Kohle verwenden und ein Hitzeschild (Baffle) einsetzen.

 

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shice, da haste mich ertappt, hatte da irgendwie nee Weberkugel im Gedächniss *Grins* das kommt vom Querlesen. OK, Ihr dürft mich jetzt mit Grillprofi-Bekkis bewerfen

 

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Aber ein gutes Feuerzeug. Wenn der Grill länger im feuchten gestanden hat, könnte es schwer sein, ihn anzubekommen. Unserer zickt immer mal gerne.

 

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Was ist nun besser, Gas oder Elektro? Weber bietet in vergleichbarer Größe den Q100 und den Q140. Würde eher zum Q140 tendieren.

 

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Nach Aussage des Fachhandels Gas. Mehr Power als Strom.

Ich habe lange hin- und hergeschwankt, aber da ich nicht mehr auf einem Balkon grillen muss, ist es Gas geworden. Leider gabs keine Möglichkeit, den Q140 mal im Einsatz zu sehen.

Unsere erste Weber-Gas-Kartusche hat übrigends für 3 Grillrunden gereicht. Könnte er dauerhaft draussen bleiben, würde ich auf die große Flasche umrüsten.

 

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Welche Größe hatte die Weber-Kartusche? 450g?

 

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ach ja, die Kartusche kostet in den USA US-$ 3,85. Hilft aber auch nicht richtig weiter.

 

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Wie lange hält eine (450g) Kartusche, wenn man so zwei bis vier Steaks pro Grillsession grillen möchte?

Jörg

 

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Also vorab, das Grillen auf Elektrogrills hat nichts mit Grillen im eigentlichen Sinne zu tun, sondern eher etwas mit braten. Das hängt mit der Form der Hitze die die Hitzequelle abgibt zusammen. Beim Elektrogrill fehlt die nötige Strahlungshitze, der Q140 wird dies auch durch die geschlossene Form im Gegensatz zu den Gasmodellen nicht vollständig ausgleichen können. Außerdem wird man, wenn man in Osnabrück wohnt, regelmäßig beim Grillen von Regenschauern überrascht und da ist man mit einem Gasi besser ausgerüstet.

Im Übrigen finde ich die Webergrillserien selbst bei den Einsteigermodellen völlig überzogen. Da gibts doch auch noch andere z. B. von Grandhall, Napoleon oder Outdoorchef ;-)

Wie, du schaffst nur zwei bis vier Steaks im Jahr :roll: Da würde ich Dir von einem Grill abraten. :mrgreen: Meine Empfehlung: Ranch Steakhouse, Breiter Gang 5 in OS. :lol:

 

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Oh ein Nachbar
Mit zwei bis vier Steaks meinte ich die Menge, die durchschnittlich pro Grillvorgang umgesetzt wird wobei es auch einmal mehr werden kann. Das Problem mit Gas könnte das sein, dass ich in einem Mehrparteienhaus wohne und ich nicht weiß, welche rechtlichen Vorschriften es beim Einsatz von Gasgrillgeräten auf dem Balkon gibt.