Pasquini Livia 90 tröpfelt vor sich hin...

Diskutiere Pasquini Livia 90 tröpfelt vor sich hin... im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, ich habe jetzt mal eine neue Mischung ausprobiert und habe das Gefühl, die Maschine hat nicht genügend Druck am Siebträger. Durch...

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  1. #1 Josef-85, 10.01.2017
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    Hallo zusammen, ich habe jetzt mal eine neue Mischung ausprobiert und habe das Gefühl, die Maschine hat nicht genügend Druck am Siebträger. Durch das Ablassventil unten rechts fließt dabei schon recht viel Wasser, so dass die Schale relativ schnell voll ist.
    Auch scheint mir der Espresso wenig Crema zu haben. Anschließend steht das Wasser noch im Siebträger und der Kaffesatz ist sehr nass.
    Ich habe mal ein Video gedreht bei dem ein Zyklus zu sehen ist. Muss ich da etwas anders machen?



    Danke für die Hilfe!
     
  2. #2 Santelmo, 10.01.2017
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    Schon mal probiert etwas gröber zu mahlen?
     
  3. #3 Santelmo, 10.01.2017
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    Mit der alten Mischung/Röstung passiert das nicht? Dann muss es an den gewöhnlichen Parametern liegen (Mahlgrad, Menge, Tampen).

    Letzteres sieht man auf dem Video nicht, sondern nur das Ergebnis. Für mein Empfinden könnte die Oberfläche gleichmäßiger sein. Sie sollte eben sein und gleichmäßig bis zum Siebrand reichen, so dass das Wasser überall auf den selben Widerstand trifft.
     
  4. #4 primat, 10.01.2017
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    Während des Bezuges darf da gar nichts raus kommen, sonst die das Magnetventil kaputt.
    PS: Ich habe gerade das Video gesehen. Da ist eindeutig das Magnetventil nicht dicht. Repariere das mal, dann kannst Du weiter schauen. Dass sie so keinen richtigen Druck aufbaut ist klar.
     
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