Pavoni Europiccola und viel Fragen

AW: Pavoni Europiccola und viel Fragen

Wegen Alter etc.: Professional
Wenn die Maschine nicht verbastelt ist, hat sie zwei Heizungen und jede hat einen Schalter. Mit den beiden Schaltern steuerst Du auch die Wassertemperatur und damit den Druck im Kessel.
Wegen dem "Wann ist es heiß genug?" such bitte mal im Kaffee-Netz oder warte auf andere Antworten, ich kenne mich mit Deinem Modell nicht aus. Tara hat da mal einen langen Thread geführt, bei Jürgen (Mr. Smith) gibt's auch Hilfe: inpavoniveritas
Der Siebträger sollte eigentlich nicht rosten, kannst Du mal Fotos machen und über z.B. picr.de hier einstellen?

 

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Erstmal willkommen hier im KN!

Wie heißt es in der Feuerzangenbowle so schön? "Dat is en Dampfmaschien!" Und Männer dürfen mit Dampfmaschinen spielen! (Und Frauen natürlich auch, wir sind ja im 21. Jahrhundert)

Das bedeutet, daß Deine Maschine statt eines Pressostat zwei Heizungen hat: Eine "kräftige" zum Hochheizen und eine "schwache" zum Temperaturheizen. Mit dem "Eins-Zwei"-Schalter schaltest Du um.

Ein Bild hilft mehr als tausend Worte...
Aber die Blechverkleidung klingt nach "alt", das fehlende Pressostat auch.

Das ist die große Kunst bei den Maschinen mit Doppelheizung! Im Prinzip so wie der Maschinist in "Das Boot" - hören, fühlen, die Maschine kennen ... Spätestens wenn das Überdruckventil vor sich hin zischt, dann ist das Wasser heiß genug (oder schon zu heiß).

Lieber nicht, gerade bei einer älteren Maschine wäre es schade, wenn sie verbaut wird.

Auch hier gilt der Spruch mit dem Bild und den Worten...


Hier gibt es einen wunderschönen, wenn auch recht langen Thread, wie jemand Herrin über die Maschine wurde http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/11276-la-pavoni-mignon-anf-ngerfragen.html Du hast Dir halt eine kleine Zicke ins Haus geholt, die es jetzt zu besänftigen gilt.

Je nach Zustand schadet es bei den alten LaPavonis selten, die Dichtungen auszutauschen. Entsprechende Sets gibt es z.B. bei espressoxxl.de und schwierig ist es auch nicht, danach weißt Du vor allem wie die Maschine arbeitet.

Hast Du eine anständige Mühle? Ohne wird das nix!

Viel Spaß mit der Kleinen!

Grüße, Olli

 

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Ich fühle mich so ignoriert. :mrgreen:

 

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Habe ich vergessen, ein paar "wie mein Vorredner schon schrieb" über meine Antwort zu verteilen? Oder hat einfach nur der TE seinen T aus dem Auge verloren?

 

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:lol: Hallo und Herzlich Willkommen im Club der Handhebler!

Das meiste haben meine Vor-Redner ja schon mal gesagt!
Aber Bilder wären wirklich angebracht. Wenn ich das so lese glaube ich auch, das du eine sehr alte Pavoni hast.
Da du sie ja eh zerlegen wirst schau mal von unten auf die Heizung, dort stand bei mir das Herstellungsdatum eingestanzt. Ich habe eine Pavoni von 1993 mit der kleinen alten Brühgruppe, habe vor kurzem einen Dichtungswechsel gemacht und die Dichtung (Siebträgerdichtung) kam mir immer entgegen. Im Internet bin ich auf pimpmypavoni - Der Pavoni Experte - Zubehör, Ersatzteile, Sonderbauteile, Reparatur, Wartung, An- Verkauf gestossen. Dort fand ich endlich die richtige Dichtung denn vor 1997 gab es eine andere Dichtung obwohl es die gleichen Masse sind.
Schau dir doch mal die Seiten an, die beschäftigen sich auch mit den ganz alten Pavonis.

Du schreibst der Siebträger hätte einen rostigen Metall-Rand, kann es sein das du die Brühgruppe meinst und das verbeulte Sieb ist das Brühsieb (Duschensieb)
Nunja hört sich nach einer Menge Arbeit an! Aber es macht auch Spass so einem alten schönen Maschinchen wieder Leben ein zu hauchen.

Hilfe bekommst du hier genug aber lass mal Bilder sprechen Bin sehr neugierig!!!

Ciao Carboni

 

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Ciao Carboni

 

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Darf ich mich hier mal einklinken?

Ich habe meine heute bekommen und schon 2 mal die Küche geputzt seit dem :-D Da war ich wohl etwas ungeduldig....

Naja, egal, nach meinen Recherchen handelt es sich um das Modell von 1981. Wenn der Hebel ganz unten ist, tropft trotzdem Wasser raus, und das nicht zu knapp. Ich nehme an ich muss einfach einmal alle Brühgruppendichtungen wechseln?

Gruß
David

 

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;-) Na da hast du ja den Frühjahrsputz schon hinter dir!

Ist mir aber auch schon passiert, in solchen Momenten könnte man sie.....aber ich hab sie sehr lieb und der nächste Espresso verzeiht alles.
Ich habe mir angewöhnt nach jedem Bezug stell ich sie erst mal aus und trinke in Ruhe meinen Espresso. Dann nehme ich den Siebträger erst raus und alles ist gut. Ansonsten den Siebträger mit Gegendruck von unten ganz langsam in Richtung Mitte drehen, dann kommt so ein leises Fauchen und du kannst ihn raus nehmen.


Bei älteren Pavoni`s sollte man eh alle Dichtungen wechseln, obwohl bei meiner waren es die Kolbendichtungen, die Siebträgerdichtung und die Dichtung an der Dampflanze. Kaufe dir am besten einen kompletten Dichtungssatz und wechsel nur die aus die es nötig haben. Den Rest kannst du erst mal weg legen bis sie fällig sind.

Ciao Carboni

 

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Noch eine Frage: Ich habe so den leisen Verdacht, das die Siebe, welche dabei waren nicht die originalen sind, weil sich der ST damit nur schwer einspannen lässt und auch nur bis zur 7Uhr Position. In den meisten Videos, welche ich gesehen habe wird der ST aber bis zur 9Uhr Position gedreht. Kann das sein?

 

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Hast du es mal mit einem leeren Siebträger versucht? Oder nur mit eingespanntem vollem Sieb? Wenn ich ein volles Sieb einspanne, kann ich den Siebträger – je nach Füllstand – auch nur bis zur 7 Uhr-Position eindrehen. Solange er sich nicht während des Bezugs von selbst herausdreht, ist wohl nichts dabei …

 

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Hast du die Pavoni gebraucht erstanden? Bei mir lies sich der Siebträger schwer einspannen nach dem ich die Siebträgerdichtung erneuert hatte. Aber das schleift sich ein, nach ein paar Wochen ging es schon leichter.

Ciao Carboni

 

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Ich finde sie wunderschön! Das Putzen auf dem Balkon hat sich voll gelohnt. Wie ich sehe auch kein Rost am Fuß. Gibt es auch eine Abtropfschale aus Kunststoff dazu?
Nun zu dem Siebträger:roll: es tut mir leid aber so etwas habe ich noch nie gesehen, das sieht irgentwie selbst gebastelt aus. Das bekommt man sicher nicht raus, da wirst du dir wohl einen neuen kaufen müssen.
Wegen dem Alter kann ich dir leider nichts genaues sagen, aber es ist auf jeden Fall die alte Brühgruppe so wie meine mit 50mm. Hast du sie schon mal geöffnet? Wenn du Glück hast gibt es ein Klebeschild mit Datum, oder so wie bei mir eingstanzt im Boden der Heizung (Kesselboden).

Schau mal unter pavoniveritas !! Vielleicht ist sie ja dabei.

Ciao Carboni

 

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Meine Augen schmerzen, wenn ich versuche die Bilder mit dem Siebträger zu betrachten, kannst da vielleicht noch mal scharfe Bilder einstellen? Ich denke aber, du kannst ihn als Bodenlosen Siebträger aufbohren lassen, mußt ihn wohl nicht wegschmeißen.

Alternativ würde ich mich anmelden, den zu übernehmen, wenn er sonst in die Brühgruppe passt!

 

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Die angesprochene Abtropfschale aus Kunststoff solltest du dir schnellstens auch noch zulegen, diese wird in die Mulde zusätzlich eingesetzt, darauf dann das Blech gelegt (sieht mir aber nicht nach Pavoni-Maßen aus, dein Blech. Ist das Original?). Wenn du so das Wasser in die Mulde laufen lässt, wird dir vermutlich in kürzester Zeit die Schraube durchrosten. Der gesamte Fuß ist sehr rostanfällig, deiner sieht echt noch top aus!
Ich hatte mal eine Europiccola von 1981, die sah exakt aus wie deine. Nur nicht so gut in Schuss. Die BG hat 49 mm (die neue hat 51 mm, 50 gibt's m.w. Nicht), Ersatzteile gibt's reichlich z.B. bei Espressomaschinendoc, weiß speziell nicht ob der Siebe hat, die hab ich mal bei coffee 24 gesehen.

Edit: ich finde, der ST sieht aus, als habe da jemand kein passendes Sieb gehabt und versucht, aus einem anderen Sieb (oder gar Duschsieb?) irgendwas zu dengeln und dann am ST festzunieten oder -schweißen.

 

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Nicht allzuweit weg von Berlin sitzen die Jungens von espressoxxl.de - anrufen, bestellen, hinfahren. Bei den Brührguppengrößen gibt es "alt" und "neu" - Du brauchst sicher "alt".
(und nicht abschrecken lassen, wenn stundenlang das Telefon besetzt ist)