Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

du brauchst sie doch. (um den Kessel zu entlüften)

 

Dafür gibt es Entlüftungsventile. Was genau soll denn überhaupt entlüftet werden wenn man nie auf Dampftemperatur aufheizt?
Ansonsten geht das auch über die BG.

Um mal wieder zu den Empfehlungen für reine Espressomaschinen zurück zu kommen:
Ich möchte da mal eine La Spaziale S1 Rossini in die Runde werfen.
Wenn es ein High-End-Einkreiser sein soll fällt mir da nicht besseres ein.

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Würde auch (mit einer kleinen Einschränkung) über die Brühgruppe funktionieren. Aber da die LM Shot Brewer scheinbar die einzige Maschine ohne Dampflanze ist, brauchen wir dieses Thema hier nicht zu vertiefen.
@ soloespresso
Bei der Silvia wäre es z.B. möglich, die Dampflanze abzubauen. Auch der Ventildrehknopf ist zu entfernen, wenn er Dich stören sollte. Das unschöne Loch müsstest Du dann kreativ "entfernen".
Gruß, René

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Wenn die Dampflanze wirklich optisch stört (jeder Jeck is anders) dann sollte man sie entfernen, das Dampfrad aber gleich mit. Das sitzt bei der Silvia intelligenterweise vorne, was es sehr gut bedienbar aber auch sehr sichtbar macht.

Vorschläge:
- Isomac Venus kaufen, da ist das Dampfrad seitlich und fällt nicht so auf, egal ob man es dran lässt oder entfernt
- Silvia kaufen und statt de Dampfrad ein Manometer einsetzen
- in beide ein PID einbauen, falls budgetmäßig möglich mit Preinfusion (faustino)

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Da habe ich nur Erfahrungen mit der Carimali Italiana (siehe Kaffeewiki). Nicht ganz kleine Maschine mit Messingboiler, einstellbarer Kesseltemperatur und Mengenautomatik bei bewährt massiver Carimali Brühgruppe.
Nachteil: Ersatzteile sind nur noch bedingt erhältlich, Maschine nur noch selten gebraucht zu bekommen.
Bei meiner ist mutmaßlich der Temperatursensor übern Jordan. Ich muss mir jetzt entweder ein passenden Fühler im Elektoladen auf Verdacht kaufen oder selbigen in Italien für gute 40€ kaufen.
Ansonsten hat mir die Maschine immer schnell einen perfekten Espresso gemacht.

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Nein Oscar braucht kein PID, ist aber ein Zweikreiser.

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Nein, denn sie hat zur Temperatursteuerung einen Pressostaten und das reicht.

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Die Demoka ist am unteren Ende der brauchbaren (!) Espressomühlen.

Ich habe ja schon ein paar Mühlen durch und kann sagen, dass bei mir eine signifikante Verbesserung des Geschmacks eher durch die Auswahl der Espressomaschine erfolgte.
Bei optimal eingestellter Demoka bzw. Mazzer erschmecke ich in der Zocco keinen Unterschied. Wohl aber zwischen meiner (Ex) Gaggia Evo zur Livia und besonders zur Zocco.

@ TS
Ich kann nur raten, die Demoka erstmal zu behalten und ne gescheite Espressomaschine zu kaufen.

Persönlich würde ich bei einem Budget von 1000 € nen Zweikreiser nehmen. Irgendwann schleichen sich Menschen i Dein Leben, die auch Milchmix trinken.

Gruß

Gerd

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Vielen Dank für die Antworten.

Was haltet Ihr von der QM Pegaso.. oder lieber Ascaso uno pm prof +i1? (bei der Ascaso mit PID, finde ich das Display sehr störend

Danke ...

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Mit Sicherheit wäre die Maschine für Dich geeignet. Ich würde mich bzgl. Ein- oder Zweikreiser nicht auf Glaubensdinge einlassen. Bei einem Zweikreiser ist z. B. die Preinfusion miteingebaut. Nach meiner Erfahrung ist ein Zweikreiser auch beim reinen Kaffeebezug einem Einkreiser generell im Vorteil. Der Italiener bei mir um die Ecke hat eine solche und der Kaffee ist astrein. Ich überlege mir gerade, eine Oscar fürs Büro zuzulegen.

Keinesfalls ist ein Zweikreiser schlechter als ein Einkreiser! Die Temperaturstabilität ist halt aufgrund des grossen Kessels immer gewährleistet. Bei kleinen Einkreisern ist dies nicht der Fall. Das Wasser kommt dort aus dem Kessel. Während es beim Zweikreiser direkt aus dem Frischwasserbehälter bekommt. Als ich von der Gaggia Classic auf die Mechanika umgestiegen bin, war das auch im Hinblick auf den Espresso allein ein gewaltiger Schritt nach vorne. Wenn eine Aufschäumlanze dabei ist, na und. Wozu sollte man die abbauen? Ich denke die Oscar ist eine Maschine mit einem kaum überbietbaren Preis-/Leistungsverhältnis.

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Und sie hat keinen "Heisswasserhahn", da fällt schon mal ein Rüssel weg.
Die Dampfdüse ist ausserdem so klein und beweglich, die stört nicht.

Gruss
Plempel

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Stimmt, den habe ich auch noch nie gebraucht, obwohl er an der Mechanika dran ist. Ich hole mir grundsätzlich kein Wasser aus dem Kessel!

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Und trotzdem kann eine perfekte Maschine nur für Espressobezüge für mich nur ein PID-Einkreiser mit möglichst massiver Bauweise sein.
Das Gerate hinsichtlich der aktuellen Brühtemperatur bei einem Zweikreiser würde mir viel zu sehr auf die Nerven gehen, als das noch eine perfekte Maschine sein könnte.

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Man muss nicht raten. Es passt einfach immer! Naja, fast! ;-)

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Hat der TO nach einer Maschine für Dampfbezug gefragt die irgendwie auch Espresso kann oder nach einer optimalen Maschine für Espresso an der am besten gar keine Dampflanze dran ist?

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Eigentlich nicht, wenn Du den Fredtitel anschaust. :roll:

Vor allem ist es mittlerweile eh hypothetisch, da der perfekte "nur Espresso Schiesser" ausserhalb des Budgets liegt.

Gruss
Plempel

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Das stimmt wohl. Wenn der LM Shot Brewer rausfällt muss sich soloespesso wohl entscheiden, wie wichtig das Nicht-Vorhandensein einer Dampflanze bzw. einer Wasserausgabe ist oder ob man bei für die Espressozubereitung nahezu optimalen technischen Eigenschaften auch die Anwesenheit nicht benötigter Anbauteile in Kauf nehmen kann. Abmontieren könnte man sie natürlich auch immer noch.

Die Spaziale Rossini finde ich übrigens immernoch nahezu ideal für den angefragten Einsatzzweck.
Wenn man dort die Dampflanze und den Wasserhahn abschraubt ist die Optik bis auf den überflüssigen Dampfhahn und die Taste für den Wasserbezug auch ziemlich "clean".

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Klugshice on:

Das war aber gar nicht der TO (espressoböhnsche), der keine Dampflanze wollte, sondern ein "Trittbrettfahrer" (soloespresso);-)

Klugshice off.

Drum sag ich nach wie vor: Ascaso Steel Prof Uno PID.

Gibts die Rossini überhaupt in D?

 

AW: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Uuups, das waren ja tatsächlich zwei verschiedene User. :shock:

Die Rossini müsste doch zu bekommen sein. Müsste man mal e=mr oder rafifi fragen.
Gerade deshalb find ich sie ja interessant, weil sie kaum bekannt ist.

Die Ascaso dürfte ihr aber tatsächlich in kaum etwas nachstehen. Sie hat zwar einen etwas kleineren Boiler aber dafür hat man bei der Siebgröße eine breitere Auswahl.
Ist halt letztendlich auch eine Designfrage.