Plantation

Diskutiere Plantation im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; wer hat einen guten Link, wo es erklärt wird, was die einzelnen buchstaben hinter "Plantation" bedeuten... also z.B. Platation AA oder Plantation...

  1. sumac

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    wer hat einen guten Link, wo es erklärt wird, was die einzelnen buchstaben hinter "Plantation" bedeuten...
    also z.B. Platation AA oder Plantation PB.. ist mir bei dem kaffee (greenbeans) aus PNG aufgefallen.. vieleicht weiß das auch jemand hier aus dem steggreif...:lol:
     
  2. #2 Roger / KAFISCHMITTE, 25.03.2009
    Roger / KAFISCHMITTE

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    AW: Plantation

    AA bezeichnet den "Grade" also die Qualität/Grösse der Bohnen. Manchmal wird der Grade auch als Zahl angegeben, z.B. Grade 18 oder auch SHB (strictly hard bean) oder SHG (strictly high grown). Das Ganze ist etwas wirr und wird je nach Herkunftsland unterschiedlich angewandt.

    AA ist wohl das höchste Grading für indischen Rohkaffee. PB bezeichnet Peaberry resp. Perlbohne.

    Coffee Bean Classification and Grading
    http://www.coffeeresearch.org/coffee/screen.htm

    Gruss

    Roger
     
  3. #3 ComKaff, 25.03.2009
    Zuletzt bearbeitet: 25.03.2009
    ComKaff

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    AW: Plantation

    plantation coffee, wird häufig mit indischen und indonesischen Kaffees in Verbindung gebracht.


    • Washed Arabica ( commercially known as Plantation)
    • Unwashed Arabica (commercially known as Arabica Cherry)
    • Washed Robusta (commercially known as Robusta Parchment)
    • Unwashed Robusta (commercially known as Robusta Cherry)
    : http://www.aspinwallcoffee.com/grades.html


    Edit: oh, ich kann nicht mehr gescheit lesen, sorry es ging ja garnicht auch um Plantation.
     
  4. #4 Roger / KAFISCHMITTE, 25.03.2009
    Roger / KAFISCHMITTE

    Roger / KAFISCHMITTE Mitglied

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    AW: Plantation

    Einige Beispiele:

    India Plantation A (-> A Grade) Bhagavati Estate (-> Farm-Bezeichnung, wohl ein Single Estate)
    India Plantation AA (-> AA Grade, kaum eine Single Estate)
    India Plantation AAA Scr. 19 (-> AAA Grade resp. screen size 19) Mysore Nuggets (-> Region Mysore, Produktbezeichnung, wohl kein Single Estate)
    Papua New Guinea Pl. Sigri AA (-> Plantation Sigri [ist glaub' ich Single Estate], AA-Grade)

    Ich hoffe, ich habe alles richtig interpretiert... :oops:

    Gruss aus der Schweiz

    Roger
     
  5. sumac

    sumac Mitglied

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    danke Roger, so hab ich es auch interpretiert....
     
  6. jutta

    jutta Mitglied

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    AW: Plantation

    Wenn ich richtig erinnere, ist bei PNG:

    Plantation ein gewaschener Arabica (wie in Indien), die ungewaschenen Arabicas werden als "Native" bezeichnet und als Buchstaben Klassifizierung mit Grade "Y" (die besseren).

    AA wird wohl großbohnig und frei von fremden Bestandteilen meinen, PB Perlbohne.

    Gruß Jutta
     
  7. Torre

    Torre Mitglied

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    AW: Plantation

    Ich weiß nicht, ob die nicht alle gewaschen sind und die Y-Grades nur undifferenzierter in der Absiebung sind.

    Siehe auch: http://www.novocoffee.com/pdf/fc0206_realm.pdf
     
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