Porlex Mini Kaffeemühle - Neue Version ?

Meine Porlex Mini habe ich Anfang 2015 gekauft. Im April 2016 dann noch eine weitere, die ich meiner Schwester geschenkt habe. Letztere Mühle habe ich über Weihnachten ein paar mal benutzt, als ich bei der Familie zu Besuch war.

Rein subjektiv (!): mir kam es damals so vor, als ob das Metall dicker wäre als bei meiner, die Mühle wirkte ein bisschen stabiler. Meine Porlex hat Verstrebungen und eine Innenwand aus Plastik, bei der neueren waren, wenn ich mich nicht irre, nur die Verstrebungen aus Kunststoff.
Unterschiede am Mahlwerk sind mir nicht aufgefallen (ja, ich habe sie zerlegt).

Die aktuelle Porlex hat ja noch eine viel wichtigere Neuerung, nämlich eine längliche Kurbelaufnahme anstatt einer sechskantigen. Damit sollte beim Mahlen nicht mehr ständig die Kurbel abspringen.

 

Ich habe seit Jahren die alter Version der Porlex im Büro in Gebrauch. Ich meine dass ich die in 10/2012 im Zusammenhang mit einer Aeropress bestellt habe. Die Aeropress wurde zwischenzeitlich ersetzt. Wir malen im Schnitt ein bis zwei mal Kaffee pro Tag, ca. je 40g (eine Mühlenfüllung), macht im Schnitt pro Woche geschätzt ca. 400g. Mal so grob überschlagen, haben wir bis jetzt mit der Porlex in ca. 230 Wochen ca 90kg Kaffee von Hand gemahlen. Warum erzähle ich das jetzt? Weil die fünfeckige Öffnung der Kurbel von der Porlex, die auf der Welle steckt mittlerweile ausgeleiert ist. Also kurz vorm Runddrehen. Das Keramikmahlwerk läuft auch nicht mehr ganz rund, die Rillen sind an einer Stelle fast abgeschliffen. Das dürfte daran liegen, dass ich den äußeren Keramikring sowie den Mahlkegel seinerzeit nicht fixiert habe. Die beiden Teile haben ohne Fixierung doch reichlich Spiel. Fazit zur alten Version: Für den Preis ist die Porlex, gemessen an der Lebensdauer und dem Mahlergebnis eine sehr gute Handmühle. Mit ein paar Handgriffen hätte sich das Mahlergebnis sicherlich noch verbessern lassen.

Da wir mit der alten Porlex über die Jahre sehr gut zufrieden waren, habe ich gestern die neue Version für das Büro bestellt. Hier werde ich den Keramikring und ggf. den Mahlkegel von Anfang an fixieren. Berichten könnte ich somit nächste Woche.

 

Mahlkranz und Kegel hatte ich bei meiner auch eine Zeit lang fixiert. Kann sicher hilfreich sein, besseres (gleichmäßigeres) Mahlgut sollte man aber nicht erwarten, da das Mahlwerk auch damit noch ordentlich herumeiert.

 

Und genau wegen diesem Eiern ist sie für Filter eigentlich eher nicht so gut zu gebrauchen.

 

Kommt auf den Mahlgrad an, je feiner je geeigneter. Trifft für die Hario Skerton genauso zu.
Sicher kann man mit diesen Mühlen auskommen, ist letztlich eine Frage des Anspruchs. Lido/Feldgrind/Kinu/Commandante usw kosten ja schon nen vielfaches, obs einem das Wert ist homogeneres Mahlgut zu haben und weniger zu kurbeln muß jeder für sich selbst entscheiden. Ich würde keine Porlex/Hario mehr kaufen.