Pour over Maschine Delonghi

Diskutiere Pour over Maschine Delonghi im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Von Chemex hatte ich bisher immer die Finger gelassen. Ich mag meinen Kaffee definitiv etwas kräftiger und voller. Also zwischen V60 und...

  1. #21 Zockerherz, 13.11.2018
    Zockerherz

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    Von Chemex hatte ich bisher immer die Finger gelassen. Ich mag meinen Kaffee definitiv etwas kräftiger und voller. Also zwischen V60 und Aeropress. Die Chemex soll ja sehr klar, teeartig sein, von daher hatte ich bislang immer die Finger gelassen. Wobei die Ottomatic ja eigentlich für Chemex und V60 nutzbar wäre. So gesehen eigentlich das bessere Allroundpaket.

    Wenn die Cup One da ist werde ich mal hier meine Erfahrungen gegenüber dem V60 teilen. Man munkelt ja, dass es (fast) wie handgebrüht schmecken soll. Das kann ich aber nicht ganz glauben.

    Die Bonavita ist mit 189 € auch deifnitiv kein Schnäppchen.
     
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  2. Alias

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  3. #23 Zockerherz, 15.11.2018
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    Danke für den Hinweis. Tja, dann hat sich meine Vermutung DeLonghi betreffend ja bestätigt :( Lauwarmer Kaffee, hitzeprobleme an der Unterseite...zumindest soll der Kaffee wenn es denn funktioniert schmecken ;)

    Wäre aber mal interessant, ob jemand aus dem Forum mehr über die Maschine sagen kann.
     
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  4. #24 bean shaped, 16.11.2018
    bean shaped

    bean shaped Gast

    Erstmal abwarten. Die ersten 4 Bewertungen sind ja nun erstmal raus und man kann sich nicht sicher sein, wie diese abschließend zu werten sind. Negativ wäre lediglich die Qualität des Materials, wenn es sich bewahrheitet, dass sie bei Temperaturen Bläschen schlägt und abplatzt. Das wäre nicht ideal. Ansonsten müsste man mal schauen, ob das Ergebnis passend gemacht werden kann ;) Man kann ja den Filter spülen und die Kanne vorheizen. Dann sollte auch das Ergebnis heißer sein. Dies wird auch so bei der MM gemacht.
    Vom Grunde her ähnelt sie der BEEM Café Premium 4-Joy mehr *g*
     
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  5. #25 DaBougi, 11.02.2019
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    Um nicht noch einen Thread aufzumachen;
    Welche Maschinen gibt es, mit denen man v60 Filter (ohne knicken etc) nutzen kann.

    Soweit ich das in Erinnerung habe wären das:

    chemex ottomatic (sowie deren Wmf Klon)

    Hario Smart (u.ä.)

    Gourmia

    Im Prinzip genügt ja einfach eine gute Dusche, da kann man dann den meist vorhandenen Dripper nebst Papier nutzen.
    DAS in kompakt und guter Qualität ohne viel Elektronik wäre reizvoll.
    Die Ottomatic ist mir zu gross, die Gourmia wäre ves eigentlich...aber...
     
  6. #26 Alias, 11.02.2019
    Zuletzt bearbeitet: 11.02.2019
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    The AUTOMATICA

    Edit: Gerade erst gesehen, dass die Finanzierung gescheitert ist.
     
  7. Alias

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  9. #29 Zockerherz, 12.02.2019
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  10. #30 Aeropress, 12.02.2019
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    Also ich seh in dem Video doch gar nichts, der entscheidende Moment wie sich das Wasser ergießt lassen die aus. :)
    Aber das mit Kalita Wave zu koppeln ist ganz clever, da das ein Filter wos auf Gießtechnik nicht so ankommt. Könnte also durchaus ganz gut funktionieren. Wobei man da ja jeden Dipper drunter stellen könnte. Wenn dann der Pries für den Plastikwasserkocher nicht mal wieder völlig überzogen ist, könnts wirklich brauchbar sein, wenn man dann denn das mal sehen dürfte wie und wie lange der brüht.
    Die De Longhi ist halt das Gleiche was es schon sehr lange als Philips Gourmet und auch von Severin gibt, sicher besser als die typische deutsche Kaffeemaschine aber wenn ich von meiner Severin (auch Direktbrüher) ausgehe, da kommt nix raus was mit Handbrühen mithalten kann.
     
  11. Alias

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    Zockerherz fand - glaube ich - ne andere attraktiv...die hinter den japanischen Buchstaben

    Da Du @Aeropress ein Video ansprichst, meinst Du vermutlich den Breville Precision Brewer

    So ergießt es sich (ab 02:16)


    Und natürlich auch V60 (Video inkl. vieler Infos zu möglichen Einstellungen)
     
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  12. Alias

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    Und noch eine mit vielen Einstellungen
     
  13. #33 Aeropress, 12.02.2019
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    Die Mühle hört sich krank an und Melittastyle Filter in der V60, ok echte Experten am Werk. :) Gut ist daß das Wasser am Stück rauskommt, die Verteilung scheint mir aber zu zielgerichtet und uneffektiv, sieht mir nicht nach gleichmäßiger Extraktion aus wenn ich sehe wie farblos das ist was da unten rauskommt. ;) Für mich wohl eher ein Blender der viel Einstellungen bietet aber wenig daraus macht.
     
  14. Alias

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    Vermutlich würde es die HARIO SMART 7 am besten machen. Aber deren Preis ist :eek:

    Immerhin...
     
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