Praxistippsammlung La Pavoni Handhebel..

Hallo Zusammen, könnte mir bitte jemand helfen ein Problem mit meiner Pavoni Europiccola (pre-Millenium mit einem Schalter, Manometer und Stahlabdeckung für das Wasserstand) zu beheben.

Ich hab sie gebraucht gekauft und war mit dem Kaffee super zufrieden. Nach einiger Zeit habe ich mich entschieden die Dichtungen zu wechseln und die Wasserstandabdeckung gegen Stahl zu tauschen. Alles hat mit der Anleitung gut funktioniert und 2-3 Wochen nach dem Wechsel war alles in Ordnung. Danach wurde die Maschine oben wo sich der Hebel bewegt undicht, das Wasser kommt tropfenweise raus und zischt weil der Kolben so heiss ist. Die Maschine ist auch gefühlt zu heiss (auch relativ schnell nach dem Aufheizen) obwohl die Manometer Anzeige sich nicht verändert hat. Beim Kaffeebezug sprudelt der Kaffee fast raus (besonders wenn der Mahlgrad tick zu grob ist).

Ich hab noch den Verdacht auf die Kolbenstangendichtung, diese habe ich nicht ausgetauscht: TS 075 + 074 + 073 Teilesatz La Pavoni Panello Seeger diam 20 inklusive passenden Werkzeug zum Einbau

Kann es sein dass die Maschine undicht ist und die Manometeranzeige und somit auch der Pressostat auf falschen Druck reagieren?

 

... Foto? Hört sich stylisch an
Erste Vermutung: Überhitzungsschutz-Pfropf (so einer drin war) gelöst.
Mach doch auch mal ein Foto von oben in den Kessel...

Weiterhin als potentielle Hypothese: Kalkkrümel im Manometer und PStat-Zuleitung. Allerdings ist ein zeitgleicher Parallelfehler recht unwahrscheinlich. Auf wieviel bar hast du die Maschine eingestellt?
Das Wasser im Schauglas ist frei fließbar? (Maschine schräg halten...).

Nur mal als Test: drehe die Maschine in gefülltem Zustand über alle Achsen.. langsam, 2-3 mal...
ändert sich was?

Die Dichtung alleine kostet ein paar Ct, der Spannring bricht gern mal beim rausnehmen.. mitbestellen, auch nur ein paar Ct. Die Scheibe sollte noch ganz sein. Vllt ist auch nur die Dichtung verkehrt eingesetzt (offene Seite muss Richtung Kolben zeigen) Das ganze Set finde ich zu teuer, solche Zangen gibts deutlich günstiger..

 

Hallo Chortya,

Wenn an der besagten Stelle die Maschine undicht ist deutet das, wie schon richtig vermutet, auf die Kolbenstangendichtung hin. Beim Einbau Kolbenstange und Kolbendichtungen etwas fetten.
Diese Undichtigkeit hat jedoch nichts mit der vermuteten Überhitzung zu tun. Wenn trotz Überhitzung der übliche Druckwert angezeigt wird müsste sowohl der Pressostat verstell, als auch das Manometer defekt sein. Lässt sich der Pressostat verstellen und reagiert das Manometer auf die Verstellung?

Gruß, Götz

 

Danke für eure Rückmeldungen. Werde heute Abend testen und falls ich die Dichtung habe auch wechseln. Ich hab die Maschine tatsächlich aufwendig modifiziert mit Holz usw.
Der Druck ist laut Manometer auf 0.75 bar eingestellt. Manometer reagiert auf Dampf ablassen. Bewegung der Maschine ändert nichts an dem Verhalten.
Der Kolben ist so heiss dass das Wasser dadrauf verdampft. Ist das normal? Kesselfoto muss ich noch machen.

Anbei die Fotos:

 

Hallo Chortya,

schön, wie Du Deine "Diva" gepimpt hast.
Der Pressostat hat eine Hysterese. Wenn Du die Maschine auf 0,75Bar eingestellt hast, wird sie bei ca. 0,65Bar einschalten und bei 0,75Bar ausschalten, ein üblicher eher geringer Wert. Bei 0,75Bar ist die gesättigte Dampftemperatur im Kessel ca. 116°C. Die Brühgruppe ist jedoch aufgrund der Wärmeabstrahlung und des Wärmewiderstand zum Kessel deutlich kälter. Es sollte mich wundern, wenn bei 0,75Bar Kesseldruck die Brühgruppe über 100°C heiss wird. Dies ist jedoch die Temperatur, bei der das Wasser nicht abperlt, sondern direkt verdampft.
Mit "Kolben" meinst Du sicherlich die Brühgruppe. Der Kolben befindet sich innerhalb.
Unabhängig davon: Schmeckt der Kaffee "verbrannt" oder ist er o.K.? Denn darauf kommt es schlussendlich an.

Gruß, Götz

 

Ohne Überhitzungsschutz ja, glaube ich. Mit wird die Gruppe etwas kühler, insgesamt.

war das vor Deinem Umbau anders?

 

Kurze Frage: wie haltet ihr das mit den Flüssigkristall-thermostreifen? Dachte ich steige mal auf sowas um aber zwei Streifen sind mir optisch etwas zu viel.
Einer geht von 60 - 90, der andere von 90 bis 120°C. Nicht so richtig ideal aber im Grunde interessiert mich doch nur der Temperaturbereich von 70°C bis 90°C, um zwischen "zu kalt" und "zu heiß" unterscheiden zu können, oder? Mit meinem alten Anlegethermometer habe ich bei 80°C (Brühgruppe, nicht Wasser!) den Bezug gestartet, da würde doch ein Streifen reichen.

 

genau aus dem grund hab ich die hässlichen dinger nicht dran hängen, der bereich ist einfach viel zu bescheuert groß...

gibts evtl ne möglichkeit, dass man die streifen mit nem heißen messer kürzen und gleichzeitig wieder verschweißen kann, ohne dass die kristalle schaden nehmen?

 

Von Flair Espresso gibt es einen schönen Temperature Strip, der einen Bereich von 70 °C bis 100 °C abdeckt. Allerdings finde ich bei meinem Exemplar nicht alle Temperaturbereiche gleich gut ablesbar, da die Farben teilweise unterschiedlich kräftig sind - ich kann jedoch nicht beurteilen, ob das nicht bei allen Streifen so ist, da ich keinen Vergleich habe.

 

cool, kannte ich noch gar nicht, danke

 

Das ist der, wo die Zahlen um 90° verdreht sind, oder? Fand ich irgendwie auch doof.
Hab die Streifen jetzt mal nebeneinander geklebt, was halbwegs okay aussieht. Ablesbarkeit ist aber überraschend schwach.

 

Ich habe meine Streifen gekürzt auf den Bereich 70-100 Grad - das war problemlos möglich in den Lücken zwischen den Anzeigen.

 

Ja genau, so sieht das ganz dann aus:

Ist sicher Geschmacksache, mir hat der unauffälligere schwarze Rahmen besser zugesagt.

 

ah man kann die dinger doch zuschneiden? cool!!!

Ich würde das ganze dann nach links kleben, dass es nicht so hässlich so proiminent vorne hängt...

 

Ich muss sagen, mein Anlegethermometer aus dem Sanitärfachhandel war in fast allen Bereichen besser als der Klebestreifen. Nur halt optisch eine Zumutung.
Mit der Zuschneidbarkeit ist aber schonmal eine gute Anregung. Mir würde davon abgesehen eine Maßeinheit völlig genügen, selbst wenn es diese bescheuerten Fahrenheit wären.

 

Mir waren damals an meiner Pavoni die Streifen zu träge. Ich hatte mich für so eine Lösung entschieden. Sicher nicht jedermann Geschmack. Aber es hat ganz gut funktioniert.

 

Wo misst der sensor genau?


mal was zum messing-stöpsel:
Ist das Röhrchen ein M8 Regelgewinde?
Die D30 muss ich nochmal nachmessen und die Länge 30 kann vermutlich auch eher 15 oder 20 sein...

 

Falls du mich meinst....

 

ach jetzt seh ich depp erst den gummiring

 

Hallo Cottec,

Das Röhrchen hat ein M8x1 Feingewinde. Das normale M8 Regelgewinde hat eine Steigung von 1,25mm.
Der Messingstopfen M24x1,5 hat eine Gewindetiefe von 8mm und ist mit dem 2mm-Flansch 10mm tief. Deine Gewindelänge von ca. 25mm ist meines Erachtens viel zu tief und schwächt unnötig die Brühgruppenverbindung.
Statt des von Dir angedachten SW22 6-Kant Ansatz sind in dem Messingstopfen aus der Sammelbestellung zum Festdrehen 4 Bohrungen D=3,2mm auf einem Lochkreis von 10mm und einer Tiefe von 6mm angebracht. Ist wahrscheinlich einfacher zu fertigen.

Gruß, Götz