Preinfusion Handhebel

Diskutiere Preinfusion Handhebel im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Leute Ich frage mich gerade was passiert, wenn ich bei einem klassischen Handhebel mit Dipper Technick, während die Brühkammer zur...

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  1. #1 tristram, 21.02.2017
    tristram

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    Hallo Leute

    Ich frage mich gerade was passiert, wenn ich bei einem klassischen Handhebel mit Dipper Technick, während die Brühkammer zur Preinfusion offen ist, die Kesselfüllung betätige? (meine Handhebelmaschine ist noch nicht eingetroffen, deshalb erstmal in der Theorie)

    Meine Idee war, dass dann ja durch den Leitungsdruck ein höherer Druck auf die Preinfusion entsteht.
    Das Wasser ist ja schon in der Brühkammer dürfte also durch das einströmende Wasser nicht abkühlen?

    Oder ist der Gedanke völliger Quatsch??

    Gruß
    T
     
  2. #2 Kesselstein, 21.02.2017
    Kesselstein

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    Das gilt jetzt nur für Dipper, nicht für Maschinen mit geschlossenem Wärmetauscher:

    Es wird sich keine große Änderung bei der Präinfusion ergeben.
    Du hast je nach Maschine 1-1,3 bar Kesseldruck. Wenn Du diesen durch Wassereinlauf erhöhst, dauert das erstmal eine ganze Weile, da der Kesseldruck nur langsam steigt und spätestens bei 1,5 bis 1,8 bar würde das Sicherheitsventil auslösen.

    Das Wasser in der Brühkammer kühlt nicht ab
     
  3. #3 tristram, 21.02.2017
    tristram

    tristram Mitglied

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    Ahh na klar das Sicherheitsventilo_O
    Ich wusste da gibts einen Denkfehler.

    Danke
    T
     
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