Preinfusion mit SPS Controler einstellen

hallo zusammen,

ich hänge sehr an meiner ehrfürchtigen Dame Miss Kathy (Rancillio)
weil sie mich nicht im Stich lässt und sie Macken und Ecken hat wie ne richtige Diva.
gut behandelt belohnt Sie mit einem leckeren Cappu.
Da ich in die Jahre komme und etwas mehr Kontrolle in unserer Beziehung wünsche
habe ich überlegt, sie zu operieren.

Die Idee ist, die Zeiten/ bzw die Vibra-Pumpe für Preinfusion, der Pause und der Extraktion
mit einem SPS Controler zu steuern (Wassertank, Festanschluss möglich, war
mir bisher zu viel Arbeit ohne den Nutzen zu sehen?!).
So erhoffe ich mir diese Parameter konstant zu halten für gleichbleibendere Ergebnisse
und stressfreies brühen.

Für nen Doppio würde ich gerne 2x kurz hinternander den Taster berrühren,
so brauche ich kein zusätzlichen Schalter/ Taster einbauen.
Gerne würde ich die Temp überwachen (Digitalanzeige dezent), ggf auch auf den Controler legen, das nur bei nem bestimmten Temperaturfenster gebrüht werden kann.
So kann ich auch einfach die Temp von Dampf auf Kaffetemperatur
bei dem Einkreiser runterkühlen, da ich nur einmal draufdrücken muss
und die Pumpe automatsich stopt und die Wassermenge
konstant bleibt.
(ich dachte das geht über die Pumpe
und offenem Dampfventil, bei mir kommt das Wasser nur aus der Dusche?!
ist vielleicht nen anderes Thema?!)

Mit Diven komm ich mitlerweile klar, nur die nötige Wissenstiefe bei
Espresso wie auch bei Controllern ist glaub ich bei mir nicht ausreichend,
um abschliessend sagen zu können, ob das der richtige Weg ist
vergleichbare Ergebnisse zu bekommen und ob das vielleicht schon
jemand ausprobiert hat?!

besten Dank und grüße
Stephan

 

Huhu,

hat keiner ne Meinung zu dem Thema