Problem Bezzera BZ07

Der Dampf beim Heißwasserbezug ist vollkommen normal.

 

Auch normal, bis das Ventil oben am Kessel in der Aufheizphase schließt.

Wenn Du ganz sicher sein willst, stell mal ein Video ein...

 

Ich häng mich mal drann, hab's Presso auf Max. 1,2 Bar erhöht ( vorher nur knapp über 1 bar) und bei mir kommt nur noch Dampf aus der Heiswasser Düse?!

 

Wenn das Heißwasser ander Ausgabe dampft und pratzelt, müsste auch beim Leerbezug das Wasser ausder BG sich ebenso verhalten, das hieße es wäre viel zu heiß. Dagegen hilft normalerweise den Presso und damitden Kesseldruck niedriger zu stellen.

 

Es handelt sich um einen Zweikreiser.
Das Wasser aus der Heißwasserausgabe hat 120 Grad.
Das aus der Brühgruppe nach dem Leerbezug nicht mehr.
Kochen und Blubbern sind bei 120 Grad auch normal.

 

Dass das Kesselwasser nicht identisch mit dem Wasser aus dem HX ist, war mir schon klar, aber bei 120 Grad Kesselwasser dürfte das Brühwasser trotzdem zu heiß sein,aber man kann es ja messen, was ich empfehlen würde.

 

Kleine Warnung hierzu: Wenn du das Wasser am Heißwasserauslauf misst, wirst du _maximal_ 100 Grad messen. Wahrscheinlich eher weniger. Wasser kühlt an Luft ja instantan ab (bzw. verdampft).

 

Wenn unter Druck stehendes Wasser, das eine Temperatur von mehr als 100 Grad (Celsius) besitzt, bei normalem Druck aus dem Kessel gelassen wird, bildet sich sofort Dampf (Naturgesetz), denn es verkocht. Diese Dampfbildung entzieht dem verbleibenden Wasser Energie. Es ist somit sofort kälter als 100Grad. Es gibt natürlich Unterschiede je nach Wetterlage, d.h. Tiefdruck oder Hochdruck, warm oder kalt. Das meine ich aus dem Physikunterricht behalten zu haben

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Du brauchst kein Termometer. 1,2 Bar sind für die Bezzi ein guter Wert. Das sind dann auch keine 120°C, sondern eher 105°C
https://de.wikipedia.org/wiki/Dampfdruck#Wasserdampfdruck

 

Ja, bei meiner BZ13 faucht es auch aus dem Heißwasserauslauf. Das hört auch nicht auf.
Die Temperatur des Wassers im Kessel liegt nunmal über dem Siedepunkt, sonst wäre kein Dampfdruck da, und es würde kein heißes Wasser herauskommen.

Lernt man heutzutage nichts mehr im Physikunterricht?

 

Achso: Das Blubbern ist das gleiche wie beim Nudelnkochen.

Aber wer kann heutzutage noch kochen?

 

Wegen des für den normalen Gebrauch, zB Tee aufbrühen, viel zu heißen Kesselwassers haben Gastromaschinen ein Ventil, um Kessekwasser mit kaltem Frischwasser so zu verschneiden, dass das Wasser mit der gewünschten Temperatur von zB 90° C aus dem Heißwasserventil kommt.

Bei Haushaltsmaschinen mit Tank geht das aber nicht, es ist dafür ein Festwasseranschluss nötig.