Problem mit Isomac Brio: mind. 12g Kaffee, sonst Brühe

Ich tippe mal, dass es doch die Mühle ist, die nicht fein genug einstellbar ist und sich so das Kaffeepulver durch Ausdehnung am Duschsieb von selbst komprimiert.

Es sollte eigentlich eine Möglichkeit geben, die Mühle noch feiner einzustellen. Wie das bei der Brio vonstatten gehen könnte, weiß ich aber auch nicht.

 

Meistens kann man den Anschlag der Mühlen verstellen. Mit 7g Kaffee ist es immer etwas schwerer was vernünftiges heraus zu bekommen. Klappt bei mir erst mit den LM-Sieben.
Gunnar

 

Wenn der Kaffee so bei dir aussieht bist du auf dem richtigen Weg.

7g 28 ml 29 s (Immer frischen Kaffee verwenden)
Gunnar

 

Nein mit der Carimali UNO. Liegt aber mehr am frischen Kaffee. Müßte mit der Isomac Relax ähnlich gehen. Die Crema setzt ich auch noch. Das letzte Bild ist direkt nach Ende.
Gunnar

 

Ja Mühle in der Maschine ist sicher nicht die Besten Lösung. Die Bohnen werden durch die Hitze sehr schnell alt.
Sieh auch http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=9136
Gunnar

 

Wenn du Handwerklich begabt bist kannst du dir auch bei eBay eine gebrauchte Gasto-Maschine kaufen und die wieder fit machen. Kostet so 300 bis 400 EUR mit Mühle
Gunnar

 

Hab meine Carimali UNO für 230 EUR bekommen und eine Rossi Mühle RR 45 für 90 EUR.
Und schon passt es. Hatte auch schon eine Zweigruppige Astoria und Mühle für 250 EUR bekommen. Zweigruppig würde ich mir nicht unbedingt kaufen da die Aufwärmzeiten doch recht lange ist. 10 L Boiler brauchen so 1 1/2 bis 2 Stunden.
Maschinen mit 4 bis 5 L Boiler (Eingruppige) sind in 1/2 bis 1 Stunde warm.
Hab an meiner aus den Baumarkt für 5,- EUR eine Zeitschaltuhr, so ist die Maschine schon warm wenn ich aufstehe.
Gunnar

 

Crema muss sein; hinter dem Komma, davor kommt der Caffee

Also Gunnar, da bin ich erst mal von de Socken, so eine Crema-Orgie hab ich noch nicht hingekriegt - congratulation!

Als Erklärung für mein Versagen empfiehlt mein Anwalt anzuführen:

1. Ich habe keine gläsernen Espressotassen, deshalb sieht man schlecht wie gut meine Crema ist.

2. Bei Gunnar wackelt doch der Hund mit dem Schwanz; ich will doch Espresso trinken und nicht völlig "vercremate" Tassen in den Abwasch geben, ohne was getrunken zu haben.

 

Guten Morgen Sergio, mein Bruder im Geiste,
schreibe Dir zwei Dinge auf Deine Merkliste:

- Frische Bohnen kaufen gehen, vor nicht mehr als einer Woche geröstet
- oder, wenn im Ventilbeutel, nicht mehr als zwei Monaten,

Dann bekommst auch Du mit Leichtigkeit eine solche Crema - sogar mit reinen Arabicas. Ist absolut keine Hexerei!

Dass der Espresso dann auch so schmeckt wie er aussieht, ist allerdings nicht immer garantiert.

Grüße,
Sebastian.

 

Sergio das ist ein Schnapsglas. Die Crema setzt sich auch noch. Nach 10 bis 15 s ist es dann schon halb/halb.
Sonst sehe ich das wie sebsei bekommst du bestimmt auch hin.
Vielleicht sieht das bei dir auch schon so aus du siehst es nur in den Tassen nicht.
Gunnar

 

Ach Julius hier hat Tobi F. eine Faema Compact restauriert.
Auch eine schöne Maschine nur etwas groß
Gunnar
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=5872&start=0&sid=8f8a0c3ff09d76ce8090f1e3a3331572

 

Julius eine Espressomaschine wie die Faema ist ja eigentlich ein Oldtimer nur überschaubarere. Es macht wirklich eine menge Spaß so eine Maschine wieder zum laufen zu kriegen. Super schön sind auch die Elektras werden aber auch recht hoch gehandelt.
[url]http://www.elektrasrl.com/ [/url]
http://www.elektrasrl.com/classic_models.shtml

Bestelle den Kaffee bei Langen [url]http://www.langen-kaffee.de [/url]

Mir gefällt am besten der Oscuro und der Kuba. Classico und Fuerte ist auch nicht schlecht.
Gunnar

 

Julius es gibt wenig kompakte Gastros. Kenne eigentlich nur Carimali und Rancilio. Rancilio baut auch eine kompakte Zweigrüppige mit 5L Boiler. Bei den anderen brauchst du dann schon 50 bis 70 cm Platz. Elektra noch mehr. Die Uno ist nur 26 cm breit.
Gunnar