Probleme mit meiner bezzera

Stimmt, jetzt erinnere ich mich....ich hatte es " verwechselt " mit der Benutzung eines ZWEIER Siebes...
Alles klar..


Gruss----Helmut

 

Habe gestern abend noch mal eine kleine Versuchsreihe gestartet. Bei mir scheint es an der Kaffeemenge zu liegen. Der Siebträger bewegt sich nicht. Allerdings kann ich ihn je nach Kaffeemenge nur bis zu unterschiedlichen Positionen festziehen. Ohne Kaffee bis etwa 93° - 95°, mit etwa 7gr. Kaffee 90°, mit über 7gr deutlich unter 90°. Wenn ich zuviel Kaffee nehme spritzt das Zeug aus allen Ritzen in die Küche.
Mir scheint allerdings die Toleranz zwischen genau richtig und etwas zuviel Mehl (dann fängt es an zu tropfen) ziemlich gering. Ich habe den Eindruck, dass das Duschsieb immer auf das Kaffeemehl drückt auch bei 7 gr. Muß das so sein?
Da ich mit einer Demoka direkt in den Siebträger mahle und mir nur mit dem Messlöffel grobe Anhaltspunkte erarbeitet habe kann ich die Menge bei mir nicht ganz so genau bestimmen.

>>>Horst
Meine Bezzera ist Baujahr 2001 und hat die Nummer NFNo.57105 oder 37105. Die 5 ist von der 3 sehr schlecht zu unterscheiden.

Gruß --- Peter

 

Hallo Peter (1tobago),

das hatte ich mir gestern bei meiner Testreihe auch noch überlegt.
El Vosso hatte es ja auch angesprochen.Möglich wär dies schon, das würde auch das unterschiedliche Eindrehen erklären. Allerdings hab ich keine Vergleiche mit der Tiefe des Duschsiebes im Brühkopf bei anderen vergleichbaren Modellen/Brühköpfe.
Wenn dem so wäre, könnte man doch einfach die Dusche in der Dicke gegen eine Dünnere auswechseln um so die Distanz zum Mehl im Siebträger zu vergrössern.

Aber gegen diese Theorie spricht wieder mein Versuch bei 90° eindrehen mit normaler Mahlmenge. Da dürfte dann doch keine Drehung stattfinden.
Es sei denn, dass durch das tiefe Sitzen des Duschsiebes womöglich auf dem Kaffeemehl eine kurze und hohe Druckspitze beim Brühen aufgebaut wird und die so stark ist, dass sie den Siebträger wandern/schwimmen lässt.
Was aber auch wieder auf Bajonett/Dichtung in der Zusammenwirkung schliessen lässt.

Somit sind es 3 Anhaltspunkte, die aber auch zusammenwirken können:
1. Dichtung --Rund/Flach sowie Dicke und Konsistenz weich /hart
2. Bajonett--Weg zu steil oder zu kurz/lang
3. Duschsieb zu weit nach aussen drückt auf das Kaffeemehl/ dünnere Dusche

Mal sehen.....

Gruss----Helmut




Edited By hdelijanis on Juli. 16 2002 at 09:47

 

@Peter,
nöö, ich hab noch keine Bezzera, bin aber drauf und dran, mir eine zu kaufen.

Grüße
Horst

 

Hallo El Vosso,

es ist so...wenn man die vorgeschriebene 7 gr. nimmt und andrückt, den Siebträger einschwenkt ca. 90°, sieht man beim Herausnehmen auf dem Mehl des Einer Siebträgers einen leichten Abdruck des äusseren Ringes vom Duschsieb.
Nur...was jetzt..?


Gruss----Helmut

 

Jetzt müssen wir nur wissen, ob das bei Vosso mit seinerm Duschsieb auch so ist.

 

Stimmt...sehe ich auch so. Mal schauen was bei der Sache noch rauskommt.
Aber immerhin sind wir doch schon weit gekommen.


Gruss----Helmut

 

Ich habe auf Anfrage nun abschliesende eMail von Herrn Pauli Michels/Deutschlandimport Livia 90 bekommen.
Dies betrifft Livia 90 sowie Bezzera 99 (Frühere Modelle)

Dazu folgender Auszüge:

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"...ich habe mir das angeschaut (Thread im Forum ..) und kann nur anmerken, dass sich die Leute mit " Brühkopf Problemen " was Bezzera und Livia betrifft auch direkt an uns wenden können. Bislang waren das drei von ca. 1000 verkauften Maschinen in den letzten Jahren.
Fakt ist, das es mit dem Brühkopf oder mit der Dichtung zwischenzeitlich kein Problem mehr gibt und der Fehler gefunden wurde...."
Es kann sein, dass bei früheren Modellen, wie hier aufgeführt, ein Materialfehler vorliegen könnte..."

.." Die Siebgrösse von 6 Gramm reicht bei feiner Mahlung allemal. Je feiner die Mahlung um so kleiner das Volumen. Das heisst, in ein 6 Gramm-Sieb bekommt man bei sehr feiner Mahlung minimum 7 bis 7,5 Gramm Kaffeemehl rein. Die Siebgrössen werden immer bei mittlerer Mahlung festgelegt..."

Pauli Michels
Kontakt Pauli Michels

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Gruss-----Helmut