Profitec oder ECM?

Ich brauche eure Hilfe

ich will mir eine Siebträgermaschine für die nächsten 10 Jahre kaufen. Ich trinke meist Morgends und Abends jeweils zwei Espresso. Die Aufheizzeit bis zum Erstbezug sollte 15min nicht übersteigen. Nach einem Barista Kurs habe ich für mich entschieden, dass ein integrierter Shot Counter & PID für mich unverzichtbar sind (darum habe ich mich auch gegen die R58 entschieden, welche zuvor mein Favorit war).

Seit zwei Jahren habe ich die Gastroback 42612 und bin mit der Maschine sehr zufrieden. Trotz integrierter Mühle habe ich es zusammen mit einem Barista während eines Kurses geschafft einen Bezug herzustellen, den die gesamte Gruppe nicht von dem Bezug einer R58 unterscheiden konnte. Der Umstieg kommt daher nicht wegen der Qualität des Bezuges sondern hauptsächlich aufgrund des Wunsches einer separaten Mühle (Bohnen halten nicht lang, erhitzen sich) und weil ich keinen Einkreiser mehr will. Wieder eine Gastroback wollte ich mir nicht kaufen, weil anscheinend die Lebensdauer und die Ersatzteilverfügbarkeit nicht meinem Wunsch von >10 Jahren entspricht, soweit ich das hier im Board mitbekommen habe.

Erstmal bin ich bei meiner Suche erschrocken das ich für über 1000€ mehr nicht die gleichen technischen Eigenschaften bekomme wie bei der Gastroback (PI, programmierbare Bezugsmenge, Bezugzähler, aut. Reinigungshinweis, usw...). Ich finde die meisten Maschinen befinden sich auf einem Technikniveau der 90er, was für mich als E-Ing. nur schwer nachvollziehbar ist ...

Rein technisch ist mein derzeitiger Favorit die Profitec Pro 300. Optisch gefällt mir ECM Synchronika am besten, wobei die leider nicht die Option hat, den Dampfkessel separat zu schalten. Die beste Mischung aus Optik und Funktion ist für mich die Profitec Pro 700.

Leider komme ich nicht weiter mit der Entscheidung. Vielleicht könnt ihr mir helfen zu entscheiden ob die Profitec 300 reicht oder ich auf die 700 upgraden sollte. Oder ob die ECM so viele Vorteile hat, das ich auf die Option den Dampfkessel separat zu schalten verzichten kann. Ich will auf keinen Fall „mit Kanonen auf Spatzen schießen“, also ich will nicht mehr kaufen als ich wirklich benötige. Am liebsten wäre mir eine Bestätigung, das die Pro 300 perfekt für mich wäre

Als Mühle kommen bis jetzt die Eureka Mignon mit Timer, die Mahlkönig Vario Home und die Bezzera BB05 in frage. Vielleicht hat auch hier jemand einen Tipp

Vielen Dank schon mal. Anbei findet ihr noch meine Tabelle von meiner Marktübersicht für potentielle Maschinen.

 

danke schon mal für eure Beiträge!

sieht spannend aus, wobei das schon fast wieder "too much" ist gibts da schon preise?

Die Aufheizzeit entnahm ich den Herstellerangaben und von stoll-espresso, warum geben die Angabgen an welche nicht stimmen? Ich habe sogar bei der Maschinensuche in diversen Shops nach der Aufheizzeit gefiltert, die Angaben waren überall gleich... die Pro 300 wird mit 5min Aufheizzeit angegeben bzw 8min mit Dampf

 

Ok danke, dann finde ich die Zeitangaben tatsächlich irreführend als Kaufkriterium. Also würde aus meiner Liste nur die Pro 300 in Frage kommen? Gibt es noch eine alternative Maschine welche die gleiche Technik bei einem etwas ansprechenderem Design bietet?

 

Bei der Profitec gibt es die Option den Dampfkessel nur zu schalten wenn man Dampf möchte. Dadurch hat man ohne eine schnellere aufheizzeit. In der Früh trinke ich den Espresso immer pur, daher wäre das nicht schlecht, spart Energie und Zeit