Profitec Pro 600 Sammelthread! Alles rund um diese Maschine!

Ich - nach 2 Wochen: 10 im Einer, 18 im Zweier. Passt so für mich.

 

Da gibt es nichts zu beanstanden. Beim Aufheizen überschwingt die Temperatur minimal, und fällt sie ab, heizt die Maschine ja sofort nach. Evtl. könnte man das PID fein tunen - aber wozu?

lg ....

 

Danke! Im Grunde sehe ich das wohl auch so - wenn nur nicht mein innerer Monk ...

 

ich war exakt mit dem gleichen Thema beim Händler - alles geprüft, sogar eine Kleinigkeit getauscht - aber scheint bei dem Modell auch „normal“ zu sein, dass 2 Grad „Abweichung“ nach oben angezeigt werden. Solange aber genug Power zur Verfügung steht - alles gut!

 

Das ist interessant und hilfreich. Dann spare ich mir den Aufwand und ziehe halt 1-2 Grad ab bei der Voreinstellung.

 

Hallo Pro 600 Besitzer,

von den Kaffeemachern gibt es ja gerade ein Video zur Pro 600. Dort wird ihr eine sehr gute Temperaturbeständigkeit bestätigt. Wenn ich es richtig verstehe wird alle 35 Sekunden ein Bezug gestartet und die Temperatur wird super gehalten bzw. steigt bei so einem Intervall sogar leicht.

Jetzt zu meinem Problem (wenn es denn eines ist). Ich habe meine Brühtemperatur auf 93°C eingestellt. Den Dampfboiler auf 132°C. Lasse die Maschine locker eine Stunde aufwärmen. Jetzt ziehe ich einen doppelten Espresso mit ca. 40 Gramm Output. Nun zeigt der PID ca. 35 Sekunden nach Bezugsende 92°C an. Bis er dann wieder auf 93 heizt bzw. 93°C anzeigt vergehen nochmal 30Sekunden bis 1Minute. Wenn ich vorher noch einen Bezug mache sackt die Temperatur auf 91°C und dann heizt dann.

Wenn ich Dampf beziehe merkt der PID das sofort und heizt auch direkt wieder. Ist es bei euch auch so, dass der PID im Kaffeeboiler so „träge“ reagiert? Ich könnte mir vorstellen das er auch sofort reagiert nur sehr langsam heizt um eine größeres überschwingen zu verhindern. Ist aber nur eine Mutmaßung. Hinzu kommt vielleicht, dass bei einem Kaffeekessel von 0.75l ein hinzufügen von 40 ml kalten Wasser eines Bezuges nicht sofort für eine Temperatursenkung sorgt (muss sich ja auch erst vermischen).

Könnt ihr was dazu sagen. Und vor allem verhält sich die Anzeige der Temperatur vom Kaffeekessel bei euch auch so träge? (Die Temperatursenkung wird auch erst so spät angeziegt wenn ich einen langen Leerbezug von locker 100ml mache)


Grüße

 

Was nicht gerade ein Pluspunkt sein muss und ganz sicher nicht zu 'gehalten' zählt.

 

Stimmt wohl, gehalten ist nicht richtig geschrieben. Sie sackt bei 10 Bezügen hintereinander mit 35 Sekunden zwischen den Bezügen bei denen nicht ab. Sondern steigt etwas. Was sie als im Rahmen zu sehen scheinen.
Mir geht's aber prinzipiell um was anderes. Nämlich der scheinbar träge Pid für den Kaffeboiler...
Ist das normal oder nur bei mir so.....
Ich habe bei mir die Sorge das es so nicht zu einem ähnlichem Ergebnis wie im Video kommt.

 

Hallo,

habe bei meiner Profitec Pro 600 festgestellt das gleich nach dem Einschalten der Kaffeboiler 6 Grad anzeigt und der Dampfboiler 21 Grad. Die 21 des Dampfboilers sind ja soweit plausibel. Ist hier das Thermometer kaputt? Kaffee schmeckt soweit wie gewohnt. Kann aber auch sein das dies schon lange der Fall ist habe da beim Aufheizen früher nie genau hingeschaut. Es fiel mir nur durch Zufall der Blick drauf. Könnt Ihr ähnliches berichten oder ist da was faul bei mir?

 

Die Anzeige des Kaffeeboilers zeigt ja im Gegenteil zum Dampfboiler nicht den Realwert des Boilers, sondern den Realwert abzgl offset ( durchschnittlich 12°C - 15°C, bzw. wie eingestellt ). Also eigentlich einen fiktiven Wert!

lg ...

 

Aha dann wäre ja alles prima 12 - 15 + 6 wären ja dann die Raumtemp. Warum wird das so gemacht mit dem Offset? Danke

Wird damit quasi der Boiler höher gefahren als angezeigt um die 92-93 dann an der Brühgruppe zu haben?

 

Ich war heute bei Avola in Wuppertal und habe nicht mit dem Techniker über Anti Vakuumventile unterhalten. Die billigen Ventile (auch in der P600 verbaut) sind meist nach einigen Jahren defekt. Er empfahl mir als Upgrade ein Edelstahl Antivakumventil von Marzocco. Das funktioniert mit einer Federspannung und schließt sanft.Es hat auch den Anschluß für den Schlauch, der in die Abtropfschale führt.
Das Upgrade habe ich mir sofort gegönnt, denn bei meiner alten Technika IV musste ich das Ventil öfter wechseln.
Antivakuumventil Edelstahl Fluid O Tech 1/4" BSP Unterdruckventil

 

Das von dir verlinkte Ventil habe ich in meiner LM und es hat auch nicht viel länger gehalten als die, wie du sie nennst, billigen Ventile. Kurz nach Ablauf der Garantie hat es sich verabschiedet!
Einen weiteren Versuch habe ich noch mit einem weiteren Ventil der gleichen Bauart gestartet. Vielleicht hatte ich nur Pech und das erste Ventil war aus einer Montagsproduktion, warten wir ab!

 

@pastajunkie
Interessant. Das werde ich jetzt beobachten.
Die üblichen Ventile musste ich auch alle 2 Jahre wechseln

 

Bei der Entkalkung empfahl mir der Techniker nur den kleinen Boiler (nicht den für Heißwasser/Dampf) mit Durchlaufentkalkung zu entkalken.
Dabei ist die PID Temperatur auf 88C einzustellen.
Den Dampfboiler- falls das nötig ist aber nur direkt (durch das Antivakuumventil)

Die Druckdifferenz - Messung via Blindsieb vs Messung direkt an der Brühgruppe beträgt bei mir 1,5 Bar.
D.h wenn ich am Blindsieb 10,5 Bar einstelle dann habe ich 9 Bar Brühdruck.
Hat das schon einmal jemand an seine P600 gemessen?

 

Hab das alte Ventil beim ersten Zischen ausgebaut, gereinigt, neue Dichtung rein und wieder eingebaut. Manchmal habe ich die Dichtung auch nur gereinigt. So hat das jahrelang in verschiedenen Maschinen gut funktioniert…

 

Da sich meine Maschine nun auch dem Ende ihres zweiten Lebensjahres neigt, wollte ich einmal als technischer Laie nachfragen, woran ihr festmacht, dass ein Ventilwechsel feststeht

Mein Milchschaum hat schon seit längerem nicht mehr so richtig Power, bisher habe ich eine verkalkte Füllstandsonde vermutet. Kann es auch an Ventilen liegen?

 

@Gjdakin
Das glaube ich nicht. Ein defektes Anti Vakuumventil schließt nicht und zischt.
Welche Temperatur hast Du für T2 eingestellt?

 

Habe zwischen 128 und 131C alles durchprobiert.

 

Bei mir ebenso, im siebten Jahr noch das Original Ventil drin und das bei „nur“ Bezzera Qualität