Profitec Pro 800 Standard-Temperatur

Diskutiere Profitec Pro 800 Standard-Temperatur im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, ich habe jetzt meine neue Profitec Pro 800 bekommen und bin sehr happy damit. Hat schon was, seinen Espresso lautlos zuzubereiten...

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  1. #1 pouni, 13.05.2017
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    Hallo zusammen,

    ich habe jetzt meine neue Profitec Pro 800 bekommen und bin sehr happy damit. Hat schon was, seinen Espresso lautlos zuzubereiten :)

    Kann mir jemand sagen, was ein guter Standard-Wert für die eingestellt Temperatur ist, um in der Brühgruppe dann etwa bei den üblichen Temperaturen anzukommen? Im Auslieferungszustand waren 120 Grad Celsius eingestellt... Achja, bin beim Einstellen ohne Absicht in die anderen Parameter des PIDs reingekommen und bin mir jetzt nicht mehr ganz sicher, ob ich da etwas ohne Absicht verstellt habe... Kennt jemand hier die Standardwerte und/oder kann auch erklären, was diese Parameter jeweils bewirken?

    Danke schonmal!

    Grüße Bojan
     
  2. #2 iPablo, 13.05.2017
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    Herzlichen Glückwunsch erst mal....:)

    Wie kommt man eigentlich in die anderen Parameter?

    Ich habe meine Maschine auf 123 Grad eingestellt.
    Da hat man auch mehr Dampfdruck und das Nachheizen dauert nicht so lange, wenn neues Wasser in den Boiler nachgefüllt wird
    (Hab meine am Festwasser)
     
  3. #3 Ansonamun, 14.05.2017
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    Bei 123°C hast du aber wohl sicher auch eine heißere Brühtemperatur.
    Bei Profitec sagte man mir die eingestellten 120°C Dampfboiler, sind ca. 94°C Brühtemperatur.
     
  4. #4 iPablo, 14.05.2017
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    Ja, klar
    Aber ich trinke doch eher dunkle Röstungen...
    Ich habe natürlich herumexperimentiert, aber zwischen 120, 121, 122 und 123 habe ich keine signifikanten Unterschiede in der (geschmacklich) bemerken können.
    Hängt aber sicherlich wie schon gesagt von den verwendeten Bohnen ab
     
  5. #5 pressomacchiato, 14.05.2017
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    Ich vermute, genauso wie bei den anderen Maschinen mit der gleichen PID. Maschine ausschalten, + und - gleichzeitig gedrückt halten, Maschine einschalten, + & - erst loslassen wenn du die anderen Parameter siehst.
     
  6. #6 iPablo, 14.05.2017
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    Danke

    Gibt es irgendwo eine Beschreibung der Funktionen

    Hab schon im Netz gesucht...
    Ich will ja nicht gleich etwas verstellen...
     
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Profitec Pro 800 Standard-Temperatur

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