Projekt: Automatische Espressomaschine - Hybrid ;-) aus cremesso und Siebträger-Maschine(nteilen)

Hallo, ich trage mich mit dem Gedanken, mir selbst - wenn ich überhaupt mal Zeit habe - eine "automatische Siebträger-Maschine" zu bauen/basteln und habe daher Fragen

1) Weiß jemand, was für eine Pumpe (Typ, Hersteller) in den cremesso-Maschinen verbaut ist?
(Die angegebenen 19bar halte ich persönlich für einen Marketing-Witz, nachdem ich mal eine selbst hergestellte, gut getamperte Kapsel getestet habe ;-)

2) Hat jemand schon mal ne cremesso-Maschine (compact one oder anderen Typ) vollständig oder zum Teil zerlegt und hat Bilder? (ich habe das ganze web abgegrast und leider noch nichts gefunden)

3) Hat jemand mehr Informationen zum Aufbau der cremesso-Maschinen, vermutlich Thermoblock, etc.. oder was?

Mein Ziel:
Schnellstmögliche (möglichst automatisiert) und wirtschaftlichste Espresso-Zubereitung für 2-Personen-Haushalt, ohne den Kapselwahnsinn und den bekannten systembedingten Nachteilen von Vollautomaten, sondern basierend auf klassischer Siebträger-Technik mit vollem Kontakt ;-) zum Kaffee und mit allen sonstigen Einflussmöglichkeiten (freie Kaffeewahl - ich röste seit ca. 1996 selber - und Mahlgrad, etc.)

Gruss

capuc

PS:
noch steht die Cremesso compact one, nur ein paar Tage alt und nur aus reiner Neugier für 69Euro erworben, noch unversehrt hier bei mir ...

 

danke für die prompte Antwort!
1) Ich kann mir nicht vorstellen, dass da eine Ulka drin ist (denn die cremesso ist schön leise und die Pumpe "ging in die Knie" nachdem ich offensichtlich "meine" Kapsel mit meinem regulären Espressokaffee mit unverändertem Mahlgrad "zu stark"(?) verdichtet hatte)

2)
mir gefällt (und das suche ich auch bei (m)einem zukünftigen Siebträger):
a) dass die cremesso in unter 15sec einsatzfähig ist (aus dem Stand heraus)
b) die programmierbaren Wassermengen auf 3 Tasten und das dann vollautomatische Ablaufen des Brühvorgangs
c) dass sie vermutlich wenig Energie benötigt (geht relativ schnell in den Ruhemodus und schaltet ganz ab)
(Energiebedarf aber noch nicht gemessen)
d) dass sie plus/minus 1-2ml reproduzierbare Wassermengen liefert
e) vermutlich ziemlich konstante Wassertemperatur liefert (auch noch nicht gemessen, nur mehrere Mengen hintereinander produziert und "getrunken" ;-)

mir gefällt nicht:
f) der gesamte Kapselwahnsinn und Müll
g) nicht den Kaffee wählen zu können, den ich will
h) bei Vollautomaten: die ganzen Nachteile (Bohnenlagerung, Mahlqualität, vor allem Reinigungsaufwand, Hygiene etc..)
i) last but not least: die Qualität des Espressos, die ICH zumindest bis dato mit der cremesso erreichen konnte (habe allerdings erst "wenige Kapseln Erfahrung" und vermute aber schon schwer ;-), dass "die Qualität des Espressos nicht an meiner mangelnden Erfahrung mit Kapselmaschinen liegt" ;-)

ich will weiterhin:
e) selbst mahlen, dosieren, tampern und den Puck entfernen

3) vermute ich auch

Gruss

capuc

 

Update 141112:
Trotz Zeitmangels konnte ich mir nicht verbeissen, die niegelnagelneue cremesso schon mal gestern in der späten Nacht aufzumachen und habe jetzt etwas mehr Infos (für Euch) und auch Fragen (an Euch):

Infos:
sehr schön sauber aufgeräumtes Innenleben in der cremesso compakt one ("Schweizer Qualität", "made in China" ;-)
- von beiden Seiten gut und leicht zugängliches Gehäuse
- Torx-Schrauben
- einzelne Komponenten mit guten Steckverbindern (mechanisch, elektrisch und hydraulisch ;-)
(Komponenten gut und einfach im Reparaturfall zu tauschen)
- Durchlauferhitzer
- Pumpe (schön gedämpft/gelagert) ist eine SYSKO SAP.HP4.V04 (wird auch in vielen anderen Maschinen wie Jura verbaut) und ist von der Größe und Typ m.E. ähnlich ULKA
- Durchlaufmengenzähler ist ein Digmesa 932-9521-A90 1,2mm (Schweizer Firma)

Fragen:
1) Weiss jemand wo ich ein Datenblatt oder mehr Details zu der SYSKO SAP.HP4.V04 herbekomme? Ich finde trotz intensiver Suche auch nirgendwo in dieser digitalen Welt den Hersteller bzw. eine Adresse oder Kontakt! Kennt jemand SYSKO oder ist gar Jura der Hersteller? Wer weiß mehr als ich? (apropos: Zubehör/Ersatzteil-Vertreiber dieser Pumpe im Web wissen nichts oder wollen nichts darüber wissen

2) Wollt Ihr Fotos? ;-)

3) und bitte: da ich "so etwas" noch nie gemacht habe:
Darf ich/dürfen wir hier rechtlich überhaupt meine Fotos der zerlegten Maschine bzw. ihrer Komponenten zeigen?

Gruss

capuc

 

Danke für den Hinweis und die Links/Projekte (die ich zum Teil kenne und sofern nicht, mir noch gerne "reinziehe") und zu Deinem Verständnis ;-): wie gesagt/geschrieben: bin ich (leider) auf diesen Kapselwahnsinn reingefallen und habe jetzt nun mal diese Maschine (ob generell Schrott, wage ich mal zu bezweifeln, wenn man einfach das Kapselprinzip mal gedanklich weglässt (Argumente, die m.E. dafür sprechen, habe ich schon geschrieben)
ob "das" funktioniert (siehe meine Antwort jetzt gleich an Sonic-Master)? Keine Ahnung ..wir werden vielleicht sehen!

 

jooouuuu ;-)
"Auslauf"/Kaffeestrecke nach dem Ausgang des Themoblocks natürlich komplett "überarbeiten/optimieren"
und/oder entweder Teile von "Saeco Gran Crema alias Tchibo Espresso Comfort" (davon habe ich 4 "Maschinen") kombinieren, d.h. entweder "Saeco-Teile an/in cremesso" oder "cremesso-Teile in/an Saeco"

apropos: damit ich nicht falsch "bewertet" werde ;-)
Ich habe auch eine Cimbali Junior, eine Wega und das folgende schöne Monster mit Mühle (siehe Bild)
(jetzt wollte ich ein Bild vom PC hochladen und weiss leider nicht wie, denn Internetadresse habe ich nicht, muss erst mal FAQ wieder lesen und die Forumsregeln, tschuldige)

 

Hallo Sonic-Master, habe gerade mal Deine Selbstbauprojekte (Links) nur schnell überflogen. Respekt! Da werde ich nicht mithalten können! Meine Idee ist/war ne "einfache" Kombination der zwei genannten Maschinen und ob das überhaupt funktioniert und was wohl dabei sprichwörtlich "rauskommt" ;-)

 

dass "man" ;-) mit der alten Saeco mit besseren ST (keine "Gran Crema"-ST) und entsprechender Technik/Sorgfalt KEINEN Espresso machen könne, will ich nicht kommentieren, aber was mich interessiert, ist ob die cremesso mehr kann als man ihr auf Anhieb zutraut (IMHO natürlich nicht mit Kapseln)
..auch wenn ich dabei nur "fast" (alles relativ ;-) in die Nähe eines optimalen Espressos kommen würde (besser wie der Kapseldreck wäre es auf jeden Fall)

Frage: Kann ich hier keine Fotos direkt von meinem PC hochladen?

 

also die Sache ist so:
1. Die Zeit (wirklich unter 15 sec aus dem Stand bis zum ersten "Espresso"?) finde ich persönlich genial
2. Die programmierbaren (idiotensicher ;-) Wassermengen (3 verschiedene Mengen auf drei Tasten)
3. Meine Frau liebt genauso wie ich Cappuccino, macht aber "den Schaum" im Nespresso-Milchschäumer
(damit kann man IMHO u.U. ;-) in der allgemeinen Morgenhektik leben, vor allem kann sie aber dann wie alle Frauen mehrere Sachen gleichzeitig machen, Männer können das ja bekanntlich schwerer ;-) (ich schäume, wenn ich Zeit & Ruhe habe, lieber konzentriert meine Milch "klassisch"
4. Die cremesso geht wirklich schnell in den Energiesparmodus und schaltet ab und ist wieder blitzschnell betriebsfähig
(wobei ich gestehen muss, dass ich noch nicht die Temperaturen und deren Konstanz gemessen habe. Hingegen die Volumengenauigkeit und Wiederholbarkeit (m.E. +/- 1-2ml fand ich auf Anhieb beeindruckend ...habe aber auch keinerlei Erfahrung mit VA. Vielleicht ist diese Genauigkeit ja nix besonderes)

diese Punkte, darum geht´s mir

und Danke für den Hinweis picr.de (muss ich mir erst mal anschauen).

Gute Nacht ;-)
capuc

 

ja stimmt, danke für Deine Hinweise! Ne andere "Möglichkeit" - je nachdem (Material und Materialstärke/-Masse) - wäre ein oder zwei Leerbezüge vorher
(was natürlich Vorteile wieder zunichte macht)
so oder so, alles hängt zunächst mal davon ab, was ich alles vorfinde (auch an Manipulationsmöglichkeiten, direkt oder über "Tricks", wenn ich die cremesso komplett zerlegt habe

 

Bilder (linke Seite und rechte Seite und Pumpe):