Puck zu nass !!!

Diskutiere Puck zu nass !!! im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, bitte um kurze hilfe, da mein Kaffeepuck immer ein bischen zu nass ist. Habe leider heute keine Zeit zu suchen darum dieses Thema. Also...

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  1. #1 minimi, 17.04.2008
    minimi

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    Hallo,

    bitte um kurze hilfe, da mein Kaffeepuck immer ein bischen zu nass ist.
    Habe leider heute keine Zeit zu suchen darum dieses Thema.

    Also sorry und Danke für die Hilfe.

    Ich tippe auf zu fein gemalenes Espressopulfer
    oder zu stark getampert.
     
  2. #2 Holger Schmitz, 17.04.2008
    Holger Schmitz

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    AW: Puck zu nass !!!

    Zeit sollte man sich wohl nehmen ...
     
  3. #3 old harry, 17.04.2008
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    AW: Puck zu nass !!!

    ...oder zu wenig kaffee im sieb? E61er-klone schlucken gerne etwas mehr als die üblichen 7 gramm.
     
  4. #4 tsurf, 17.04.2008
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    AW: Puck zu nass !!!

    Nimm doch einfach ein Handtuch :).
     
  5. #5 osti, 17.04.2008
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    AW: Puck zu nass !!!

    jetzt mal ne ganz ketzerische Frage

    was ist so schlimm daran, wenn der Puck nen bisl matschig ist, wenn das Ergebnis in der Tasse stimmt?

    im 1er Sieb ist der Puck bei mir immer recht trocken, im 2er meist etwas matschig. Das Ergebnis passt aber jeweils.

    Ich mach mir da jetzt keinen großen Kopf drum, wie denn der Puck aussieht....

    oder sollte ich? ;)
     
  6. #6 meister eder, 17.04.2008
    meister eder

    meister eder Mitglied

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    AW: Puck zu nass !!!

    wenn ergebnis stimmt, ist ein nasser matschiger puck allenfalls nervig, wegen der sauerei. allerdings kommt zumindest bei mir ein matschiger puck fast immer zusammen mit einem schlechten espresso. feucht darf der puck vor allem beim einer schon mal sein, so trocken wie beim zweier wird er nie, aber matschig sollte er nicht sein.
    gruß, max
     
  7. #7 osti, 17.04.2008
    osti

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    AW: Puck zu nass !!!

    naja, ich hab halt keinen Siebträger voll mit Matsch, aber der Puck ist schon etwas nass und weich aus dem 2er Sieb. Ich erkläre mir das dadurch, dass ich recht fein mahle und nur mit wenig Druck tampe. Gerade so, dass das Kaffeemehl homogen verdichtet ist. Beim 1er Sieb tampe ich hingegen deutlich stärker und der Puck ist furztrocken.

    Nun ja, ich mache mir diesbzgl keinen Kopf, da das Ergebnis sowohl beim 1er als auch beim 2er Sieb gut ist. Evt hängt das auch nen bisl am Kaffee, habe gerade den Olivier No4 in der Mühle. Mal schauen wie Haris Malabar am WE aussieht..... ;)
     
  8. #8 KSB, 18.04.2008
    KSB

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    AW: Puck zu nass !!!

    sorry, völlig ot:

    @osti:
    gerade gings doch noch über die vorzüge canadischer handwerkskunst bzgl rahmen, vielleicht hilft ja hier ein canadischer tamper :)

    gruss
    stefan
     
  9. #9 osti, 18.04.2008
    osti

    osti Mitglied

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    AW: Puck zu nass !!!

    [ot]aber nur solanger der canadische Tamper nicht aus Taiwan kommt[/ot] ;)
     
  10. #10 plempel, 18.04.2008
    plempel

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    AW: Puck zu nass !!!

    Na Mahlzeit, hoffentlich bleibt Dein Kaffee davon "unbeeindruckt" ...

    Nix für ungut
    Plempel
     
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