Pumpendruck / Brühdruck Cellini Plus V3 einstellen

Hallo und guten Nachmittag,

ich habe eine Rocket Cellini Plus V3 PID und seit jeher das Problem, dass der Kesseldruck am Minimum der grünen Skala liegt. Neuerdings habe ich zudem das Problem, dass der Brühdruck unter 8 Bar, also unter die grüne Skala gefallen ist.

Leider finde ich die Anleitung dazu weder im Netz, noch auf dem Dachboden (die Maschine ist schon 2 mal mit umgezogen ).

Kann mir bitte jemand weiterhelfen, wie ich die Werte korrigieren kann? Eine Einstellschraube wie bei anderen Rocketmaschinen an der Unterseite konnte ich erstmal nicht finden?

Vielen dank!

 

Genau so macht man die beste Werbung für ein Forum. Danke für diese arrogante Standardantwort eines Möchtegern-Forensheriff!
Wegen mir darf der Moderator das Thema dann auch wieder schließen. Ich such mir dann mal ein Forum in dem Antworten von Menschen ohne verkrüppeltem Ego geschrieben werden.

 

Du machst somit deinen Frustrationsgrad zu meinem Problem? Dazu sollte man kein Forum aufsuchen, sondern sich therapieren lassen. Was dir auf den Wecker geht und was nicht, ist nicht das Problem derjenigen die hier Hilfe suchen, oder gar wie ich zum ersten mal posten.
Jemand der so wie du auf ein Hilfegesuch reagiert, sollte sich nicht über die Kinderstube anderer aufregen, geschweige denn sich darüber echauffieren wie jemand auf so eine "Expertenmeinung" reagiert.

Ich habe freundlich eine Frage gestellt, zu einem Thema zu welchem ich Hilfe suche. Warum deine Antwort nicht hilfreich ist? Weil du schonmal nach dem völlig falschen Begriff suchst. Die Rocket Cellini ist nunmal nicht Baugleich mit der Cellini Plus V3 PID. Und genau da setzt mein Gedankenstrang an. Wenn etwas nicht baugleich ist, dann Frage ich lieber spezifischer nach, anstatt mich auf eine "ähnliche Anleitung" einer anderen Maschine zu beziehen. Die zwei anderen Themen die in der Headline " Cellini V3 PID" habe ich selbstverständlich auch gefunden. Mach dir nicht die Mühe diese hier in deinem Expertenwissen zu posten.
Aber auch hier unterscheidet sich nunmal der Name von dem meiner Maschine. Bevor ich jetzt also meine Maschine demontiere um dann festzustellen, dass bei dieser andere Baugruppen verwendet wurden, oder diese anders positioniert sind, dachte ich mir also "Frage ich mal freundlich in einem Forum nach".

Deine "dutzende Lösungsansätze" sind dir scheinbar beim Überfliegen so herausgerutscht. Es mag sein, dass deine falsche Suche mehr als ein dutzend Beiträge hervorgelockt hat. Aber selbst ob der falschen Suchbegriffe sind höchstens 2 Beiträge dabei die annähernd das Thema in Bezug auf eine Rocket Maschine touchieren.

Oh und hey, ich habe selbstverständlich sowohl Rocket, als auch den Händler kontaktiert, bei welchem ich gekauft habe. Noch bevor ich dieses Forum aufgesucht habe. Vermutlich liegt es an der Vorweihnachtszeit, aber ich habe nach mehr als 5 Werktagen noch keine Antwort erhalten.

Hast du sonst noch ein paar Kluge Lebensweisheiten? zB Knüllen, oder Falten? Wenn wir so einen Dünnpfiff hier schon durchkauen müssen, anstatt meine Frage zu behandeln?

 

w

Der Druck war, wie bei vielen anderen hier mit aehnlichen Maschinen, immer knapp über der 8 Bar Untergrenze.
Das ging lange gut, hatte aber immer mal wieder Inkonsistenzen, was dazu führte das der zweite oder dritte Bezug hintereinander nicht so recht sauber lief.

Neuerdings ist der Druck aber abgesackt.
Die Skala auf der Messuhr der Maschine ist nicht sonderlich fein unterteilt, daher kann ich nur schätzen. Gegen das Blindsieb treffen also (geschätzt) 7,8-7,9 Bar. Gehe ich nun von der an anderer Stelle gelesenen Aussage aus, dass der Druck gegen das Sieb immer 0,5 bar höher als beim Bezug sein muss, wäre ich also beim Bezug nur noch bei 7,3 Bar.

Der Kaffee ist seit Jahren der gleiche. Klar weicht die Röstung und der Röstzeitpunkt mal ab. Da kenne ich meinen Kaffee aber ganz gut und weiß was geschieht wenn er frisch geröstet ist, oder auch ein paar Tage "älter".

Auch ist der Kesseldruck bei meiner Maschine Knapp über der Untergrenze im grünen Bereich. Auch bereits seit Auslieferung 2016. Ich würde aber vermuten, dass dieser durch das erhöhen der Temp. auf dem PID nachgestellt wird. Dazu bräuchte ich aber das Handbuch, damit ich in etwas weiß, was der Kesseldruck an Brühtemperatur zur Folge hat.

 

Der Druck gegen das Blindsieb liegt derzeit bei 7,8-7,9 Bar.

Das PID zeigt den Kesseldruck an. Im Handbuch war eine Vergleichstabelle drin, die angab, welche Brühtemperatur aus welcher Kesseltemperatur resultiert. Ursprünglich war die Kesseltemperatur auf 120 eingestellt, ich bin von Beginn an auf 121 hoch, damit ich in den grünen Bereich kam. Ich weiß aber ehrlichgesagt nicht mehr, welche Brühtemperatur daraus resultiert.

Kann mir denn jemand vorab sagen, ob der Aufbau der Maschine im inneren der gleiche ist wie bei den Vorgängermodellen? Sprich sind die Ventile exakt so angeordnet? Ich möchte ungern Gefahr laufen, da das falsche zu verstellen.
Zur Frage mit dem Kalk: ich kann das Innere noch nicht einschätzen. Bei der Reinigung der Brühgruppe vor einem Jahr sah diese aber erstaunlich gut aus nach 5 Jahren. Es war etwas grünspan, an wenigen stellen, der rest hat sich aber in sekundenschnelle mit einem Spülschwam entfernen lassen. Schließe ich also von der Gruppe auf die Innereien sollte da nichts sein.


Den Kesseldruck wie Du schon richtig bemerkt hast über das PID. Zeigt das die resultierende Brühtemperatur oder die Kesseltemperatur an?

Hast du zufällig eine Tabelle in der die daraus resultierenden Brühtemperaturen stehen? Bringt ja nichts, wenn mir der Kaffee verbrennt.

 

perfekt, vielen Dank euch beiden. Ja, dass der Druck abfällt ist in der Tat seltsam und muss einen Grund haben. Könnte es aber evtl auch sein, dass nach der langen Nutzungsdauer die Federspannung einfach nachgelassen hat?

Dann öffne ich jetzt mal die Maschine, schau mir das Innenleben an und berichte.

 

Ok, nun gut. Die Sache mit dem Entgraten sollten wir mit den Italienern nochmal besprechen. ;D

Die Maschine sieht im Inneren, nachdem man das Blut seiner großen Hände weggewischt hat, aber ganz ordentlich aus. Die Schläuche sind allesamt sehr gut in Schuss, nichts ist porös, nur ein paar Kalkflecken dort wo beim nachfüllen von Wasser etwas durchgelaufen ist. Somit gehe ich jetzt erstmal davon aus auch nichts undicht ist.

Das einzige was mir nun aufgefallen ist, ist dass der kleine Plastikfilter etwas verunreinigt war. Eine Mischung aus den kleinen Aktivkohlepartikeln vom Brita Filter und ganz ganz feinem Kalkstaub. Den habe ich mal gereinigt. Im gleichen Zug habe ich den Brühdruck über das Ventil um 1,5 Bar (ca 1,5) Umdrehungen nach oben korrigiert. Sieht jetzt auf jeden Fall besser aus. Ich werde das nun mal beobachten und sollte der Brühdruck erneut abfallen geht die Maschine mal zum Service.

Vielen Dank für eure Produktive Hilfe.