QM Veloce HH (die kleine Achille?)

Wenn dir das mit dem Format wichtig ist kauf dir meine Pompei.Neben der wirkt deine Achille auch wie ein Spielzeug.

 

Rapida=Veloce, das wusste ich, sonst hätte ich nicht nach den Problemen wegen den Federn und Dichtungen gefragt.
Vom Papier her ist Sie mir bekannt, die Frage war eher an die Besitzer gerichtet.

 

@ Diego, ich habe ja eine der ersten Veloce gekauft und die Probleme beschrieben. Ich glaube die zweite Feder ist inzwischen serienmäßig. Die Dichtungen waren damals wirklich Schrott. Ich hatte mir Silikon-Ringe in Asien bestellt und die sind super. Der Händler hat mir inzwischen die Austausch-Dichtungen von QM geschickt und siehe da - sind die roten Silikon-Dichtungen, die ich nachgerüstet hatte. Ich habe seither null ! Probleme. Das PID finde ich super. Wenn beim Dampfen die Temperatur wegen dem kleinen Kessel runter geht sieht man es sofort und kann aufs Heizen warten. Ist bequemer als mit Manometer. Ich verstelle je nach Kaffee auch die Kesseltemperatur.

Gruß, Holger

 

Danke Holger, weißt Du zufällig ab wann die neue Feder in Serie ging?
Ich finde PID auch gut, würde ich an meiner Unica nicht missen wollen.

Gruß Marco

 

PID macht m.M.n. Sinn beim HH. Ich finde es zumindest sehr praktisch.

Ansonsten wäre mir die Maschine zu kippelig, auch die Variante mit Kontergewicht. Aber es gibt andere Meinungen...
Vergleichen vor Ort lohnt.

 

Das ist keine neue Feder. Die hatten nur die zweite (innere) Feder weggelassen, damit das "Durchrutschen" des Hebel und das fehlende Zusatzgewicht nicht auffielen. Ds ist lange durch. Selbst wenn Du ein altes Modell bekommen würdest, bei dem Preis kein Problem, mußt halt nochmal 50,- nachrüsten. Ich habe die Veloce auch blind in Lindau gekauft. Kein Rückspülen, außer den Dichtungen kaum Verschleißteile. Der schmale Auffangbehälter ist nur für Neulinge ungewohnt. Ich merke den nicht. Du siehst, ich will sie Dir aufschwatzen. Kauf sie und mach Dir eine Freude zu Weihnachten. Wenn Du es bereust nehme ich alle Schuld auf mich.

Es kippelt absolut nichts. Ich habe gerade nochmal einen Bezug gemacht. Ich ziehe immer einhändig, ohne die Maschine mit der anderen Hand abzustützen. Immer! und sie bewegt sich nie (deshalb muß ich auch nicht widerrufen). Schaut sie euch an, bevor solche Märchen verbreitet werden.

 

Danke für die Infos. Mal schauen, ob ich schwach werde. Diese doofe Krankheit.

 

Ich bezweifle allerdings, dass das wirklich dieselbe Maschine ist. Zumindest ist bei der Maschine, die Angelo Parrotta verkauft ein Edelstahl Boiler verbaut, der erst noch isoliert ist. bei der Maschine im Angebot von Kaffee24 steht ein Kupferboiler.
Vielleicht weiss da jemand mehr darüber?

 

Schau mal auf der Quick Mill Homepage, da steht auch, dass es ein 1,8l Kupferboiler wäre.

 

Ja, das hat mich auch schon mal gewundert. Angelo hat sich allerdings so gründlich mit der Maschine auseinandergesetzt, dass ich mir schwer vorstellen kann, dass er da eine falsche Angabe macht.

 

Überlegst Du Dir sie anzuschaffen?

 

Keine Ahnung. Ich finde sie interessant und sie hat Dimensionen, die in einen gewöhnlichen Haushalt passen würden. Allerdings trinke ich fast ausschliesslich helle Röstungen, und da sollen HH offenbar nicht ganz optimal sein. Bohnenwechsel nur wegen der Maschine kommt für mich gar nicht in Frage. Bei den Bohnen bin ich sowas von festgefahren

 

@Ovrano hier gibt es ein paar boardies, die mit Handheblern gut mit hellen Bohnen klarkommen (zB @quick-lu oder @yoshi005 ), die können aber bestimmt als ich etwas zur Eignung von Handhebeln und hellen Sorten sagen. Reise Gunson von londinium trinkt auch eher hell und schwört auf Handhebel.

 

@Ovrano Um welche Bohnen geht es? Ich bereite tatsächlich fast ausschließlich helle Bohnen zu. Man muss halt beachten, dass die Temperaturkonstanz nicht so hoch ist wie bei hochwertigen Dualboilern.

Es gibt einzelne Sorten, die ich nicht gut hinbekomme. Wenn man etwas Erfahrung hat und das Temperaturverhalten seiner Maschine kennt, ist aber fast alles möglich. Über die länge der PI kann man zum Beispiel die Brühtemperatur sehr gut in den Griff bekommen.

 

Ich trinke fast ausschliesslich Kaffee von der Kafischmitte in der Schweiz. Da stimmt für mich einfach restlos alles. Für mich ist halt auch die Frage, ob eine solche HH an die Espressi aus meiner DC mini reichen könnte. Sie würde die DC wohl eher nicht ersetzen, sondern ergänzen. Und dann wiederum frage ich mich, ob das überhaupt noch Sinn macht Solche Fragen und Problemchen sind ja hier im KN nicht ganz so selten.

 

Was heißt schon optimal. Mir fehlt ja der Vergleich zu einer La Marzocco.
Von daher funktioniert ein HH bei mir mit hellen Röstungen optimal
Kann sicher nicht klagen. Aber alles schmeckt mir auch nicht. Ob das an mir, den Maschinen oder doch den Bohnen liegt? K.A., ich fürchte aber, dass wäre auch mit einer high end Maschine so.
Bohnen aktuell siehe Signatur, geht sicher noch heller, mir schmeckt es.

 

Dass ein HH gegenüber einer DC Mini was bzgl. Espressoqualität bringt kann ich mir kaum vorstellen. Im Gegenteil, der von @yoshi005 aufgezeigte Mangel an Temperaturkonstanz dürfte sich eher negativ auswirken. Ich habe allerdings die pumpenlose Stille schätzen gelernt. Eine Kombination aus PID gesteuertem Festwasser DB mit HH Gruppe fände ich ideal. Die Vostok könnte dem nahe kommen, allerdings leider nicht billig und sehr selten.

 

Es gab doch jemanden, der genau diese Kombi dann hatte und nach einiger Zeit meinte, die Espressi aus der Veloce kämen noch nicht an die der Mini heran...

Gesendet von meinem C6603 mit Tapatalk

 

wirklich? Kann ich aber nirgends finden (?)

 

War ne PM an mich von einem Berliner

Gesendet von meinem C6603 mit Tapatalk