Qualität Malabar Rohbohnen

Diskutiere Qualität Malabar Rohbohnen im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Mir geht es hier ausdrücklich um meine subjektive, optische Beurteilung der Malabar Rohbohnen. Ich kaufe, je nach Verfügbarkeit bei 2 deutschen...

  1. #1 MarioAtJazz, 27.04.2012
    MarioAtJazz

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    Mir geht es hier ausdrücklich um meine subjektive, optische Beurteilung der Malabar Rohbohnen.

    Ich kaufe, je nach Verfügbarkeit bei 2 deutschen Händlern.
    Beim einen brauche ich fast nichts zu kontrollieren, beim anderen gehen bei etwa 220g Rohbohnen locker 5-10 Bohnen weg. Hab sie jetzt aufgesaugt, kann nicht mehr zählen ....
    Für meinen Geschmack sind sie auch nicht gleich zu rösten. Die optisch schlechteren röste ich etwas vorsichtiger und werden sonst etwas bitter im Abgang.

    Kann irgendwer diese Beobachtung / Meinung bzgl Qualitätsunterschied teilen ?


    Mario
     
  2. Kafka

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    AW: Qualität Malabar Rohbohnen

    Hallo Mario!

    Ich hatte in meiner Röster-Karriere bislang nur zweimal Monsooned Malabar daheim.

    Die erste Charge (damals noch von espressolino, zu einem Spottpreis) war einfach super, jedenfalls für Espresso & Co., und auch idiotensicher in der Röstung. Die zweite hingegen (von HasBean, mit den üblichen Superlativen beworben, und eine ganze Ecke teurer) gammelt immer noch irgendwo vor sich hin, da sie sich in jeder Form als ungenießbar entpuppt hatte.

    Viele Grüße,
    Kafka
     
  3. #3 Largomops, 05.05.2012
    Largomops

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    AW: Qualität Malabar Rohbohnen

    Ich habe gerade gestern wieder von Docklands bekommen. Die letzten vor vier Wochen waren sehr gut. Die neuen mache ich später auf.
     
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