Quamar M80 Elettronico vs. Mazzer Super Jolly

Diskutiere Quamar M80 Elettronico vs. Mazzer Super Jolly im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Auch wenn es schon x-tausend Freds zur Mazzer gab, und auch schon einige Erfahrungen zur Quamar hier zu lesen waren: Wie würdet Ihr die Qualität...

  1. #1 jahn, 27.01.2010
    Zuletzt bearbeitet: 27.01.2010
    jahn

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    Auch wenn es schon x-tausend Freds zur Mazzer gab, und auch schon einige Erfahrungen zur Quamar hier zu lesen waren:

    Wie würdet Ihr die Qualität des Mahlguts bei den beiden Mühlen im direkten Vergleich einschätzen?
    Ich habe derzeit die Super Jolly meines Vaters als Dauerleihgabe hier und bin sehr begeistert. Er möchte sie aber verständlicherweise irgendwann wieder zurückhaben, sodass ich den kauf einer SJ eigentlich schon fest beschlossen hatte, bis mir die Quamar über den Weg gelaufen ist....

    Wenn man folgende Prioritäten anlegt, welche ist dann die "bessere" Mühle?

    1. Qualität des Mahlguts um möglichst vielschichtigen Espressogeschmack zu erreichen?
    2. Totraum der Mühle: Je weniger desto besser, damit nicht unnötig viel Mehl in der Mühle gammelt.
    3. Wertigkeit und Verarbeitung des Gehäuses

    Vor allem die ersteren beiden Punkte sind mir wichtig, hat hier vielleicht jemand mal den direkten Vergleich gemacht?
    Der eingebaute Timer der Quamar ist zwar nett, muss aber nicht.
    In einem online Shop wurde die Quamar in die gleiche Kategorie wie die Mazzer Mini gesteckt, würde also eventuell hinter der SJ liegen, was die Mahlgutqualität angeht?
     
  2. Bane

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    also die mühlen haben beide 64er Scheiben und drehen beide mit ca 1300-1400 touren.

    bezweifle ja, dass wer da nen unterschied schmeckt....
     
  3. #3 MamaLucia, 27.01.2010
    MamaLucia

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    Hallo,

    das Mahlergebniss und die Espressoqualität sind meiner Meinung identisch.

    Die Gehäuseverarbeitung ist bei beiden Mühlen sehr gut.

    Die Einstellung der Quamar ist mir lieber denn da war ich innerhalb von ein
    paar Minuten bei dem gewünschten Ergebniss.

    Bei der Mazzer fand ich es etwas umständlicher und ich habe verhältnissmäßig lange gebraucht um an das gewünschte Ergebniss zu
    kommen. Wohlgemerkt spreche ich hier um Model. A.

    Mein Fazit:
    Ich denke das man bei beiden Mühlen alles richtig macht.

    Liebe Grüsse
    MamaL.
     
  4. anrubo

    anrubo Mitglied

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    es wird sich hier bestimmt jemand finden wird, der den unterschied schmeckt und auch ob die mühle mit bio- oder atomstrom läuft und eine der beiden viell. eine andere laufrichtung hat.

    :lol:

    man schmeckt hier neuerdings alles mögliche ;-)


    gruss
    andreas
     
    domo und Elektrolurch gefällt das.
  5. #5 MamaLucia, 27.01.2010
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    evtl. den Geschmack des Gehäuse :cool:
     
  6. #6 StefanW, 27.01.2010
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    Geschmacklich würde ich bei so ähnlich ausgestatteten Mühlen keinen signifikanten Unterschied erwarten. Die Jolly gibt es als Direktmahler nur mit recht kostspieligem Umbauset (ohne Timer glaube ich). Wie gut sich die Quamar leermahlen lässt, weiß ich nicht. Bei der Jolly geht das hervorragend.

    Grüße
    Stefan
     
  7. #7 MamaLucia, 27.01.2010
    MamaLucia

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    ups verwechselt mit der Mini! Mazzermühlen mit Dosierer daran habe ich mir fast die Zähne ausgebissen! ;-)
     
  8. jahn

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    Naja, da ich weder meine Mühlen ablecke noch anbeiße, sind das keine Kriterien für mich. ;-)

    Bisher hatte nich immer Dosier-Mühlen, ich liebe dieses Klacken des Dosierers, das gehört zu einem Bar-Espresso irgendwie dazu.

    Ich werde mir trotzdem mal die Quamar bestellen und hier berichten, ob ich Unterschiede schmecken kann (was ich auch ein wenig bezweifle).
    Die Mühle reizt mich irgendwie. ;-)
     
  9. #9 MamaLucia, 27.01.2010
    MamaLucia

    MamaLucia Mitglied

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    War ja auch Spass! Die Quamar find ich super, und mit der Super Jolly hatte ich so meine Probleme, aber das ist nur meine persönlich Einschätzung,

    Schönen Abend noch und liebe Grüsse
    MamaL.
     
  10. disto

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    Also ich stimme Mama Lucia zu.
    Ich hatte beide Mühlen paralell und hab die Mazzer wieder verkauft.
    Die Quamar und die Mazzer sind vom Mahlgut absolut ebenbürtig.
    Ich persöblich finde die einfache gerasterte Verstellung der Quamar sehr gut.
    Die Mühle ist kompakt, leiser als die Mazzer und auch das Timer einstellen geht leicht von der Hand.

    Das Einstellen des Mahlgrads und die Dosierereinstellung der Mazzer ist sicher Weltkriegstauglich aber auch etwas umständlich. Wer schonmal einen Siebträger in Hand hatte und mit der linken ein wenig am Mahlgrad "schrauben" wollte weiss sicher was ich meine.
     
  11. jahn

    jahn Mitglied

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    ok, das hilft mir wirklich weiter, danke an alle.
    Dann ist die Quamar wohl mein Kandidat, denn die Mahlgradverstellung find ich bei der Mazzer auch suboptimal, gefällt mir bei meiner Rocky wesentlich besser.
     
  12. anrubo

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    wo gibt es die quamar eigentlich momentan am günstigsten bei gutem service?
     
  13. #13 Juergen, 28.01.2010
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    Schau mal bei Kaffee-Total - da hab ich meine her.
    Beratung und Abwicklung war völlig problemlos und nett.

    Hab seitdem aber nicht mehr gesucht / Preise verglichen, deswegen ohne Gewehr ;-).

    Jürgen

    PS:
    weil vor kurzem in einem anderen Thread darüber philosophiert wurde:
    im Moment steht meine Quamar tatsächlich zwischen zwei Raststufen, und blieb auch mehrere Mahlgänge dort stehen.
    Ist also durchaus schon fast als stufenlos anzusehen.
     
    Bronco gefällt das.
  14. disto

    disto Mitglied

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    Hab ebenfalls bei Kaffe-Total bestellt und kann das vorbehaltlos weiterempfehlen. Nett, schnell, kompetent und auch preisgünstig.
     
  15. lsdax

    lsdax Mitglied

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    Bei Kaffee Total sind die Mühlen laut Webseite grad nicht lieferbar.

    Ich hab auch irgendwo im Forum gelesen das die Herstellerfirma grad nen Rechtsstreit mit Bezzera führt und deswegen die Mühlen nicht verkaufen dürfen.

    Sonst hab ich nur das hier gefunden, aber das ist ohne den kurzen Bohnenbehälter und zu teuer.

    coffee24.de - feinster Kaffee Espresso, Espressomaschinen, Mühlen, Zubehör & Mehr sicher online bestellen

    Da wird mann wohl warten müssen... :cry:
     
  16. #16 mcblubb, 28.01.2010
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    Das wird Dir vermutlich mit allen Mühlen mit Mteallgehäuse passieren...:lol:

    Ansonsten: Wo lag denn Dein Problem? Ich habe gerade auf meiner Doser Mini den Kaffee gewechselt. Wwissend dass ich von Fausto Napoli auf Fausto Malabar 2 Teilstriche feiner stellen muss, hat der erste Shot schon gepasst. (Ok 98 %:cool:)

    DIe Mazzerverstellung empfinde ich als sehr angenehm. Mit dem eingeschraubten Verstellstift hat das ganze schon fast was von Werkzeugmaschine.;-)

    Gruß

    Gerd
     
  17. Muko

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    Ich fand die Mazzerverstellung imho auch immer sehr angenehm und super genau (vieleicht sogar zu genau). Bei mir lag der Perfekte Mahlgrad immer zwischen 1 und 5 Strichen bei wechseln der Kaffeesorten.Meistens passte er fast sofort.
    Mehr als das ( 5 Striche) war fast nie nötig, ausser wenn ich von einer sehr alte Bohne auf eine super frische umgestiegen bin musste ich bis auf 7 Striche Richtung gröber drehen!Aber ich glaube das ist mit jeder Mühle so.

    Ist die Quamar denn auch stufenlos im Mahlgrad verstellbar??

    greez
    marco
     
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