Quick Mill 0820 und Lagondola.it - Wer hat hier Erfahrung ?

Frag doch einfach beim Händler selbst wenn du eh schon dort gekauft hast.

 

Hallo @T_Scheen, zu Deinem Händler kann ich nicht sagen…

Bevor Du Dir vielleicht unnötige Gedanken wegen einer eventuell diffizilen Garantieabwicklung machst – lokalisiere doch erst einmal, woher das Zischen kommt.
Nach dem Einschalten, aber selbst während des normalen Betriebs kann es selbst im Ruhezustand durchaus vorkommen, dass geringe Mengen Restwasser durch den Brühkopf verdampfen. Je nach Sauberkeit des Brühkopfs/Duschensiebs und Leitungsszustands kann es sein, dass dadurch ein leichtes Zischgeräusch entsteht. Meistens im Brühkopf, des öfteren aber auch durch den Rücklauf in den Wassertank. Deutlich hörbar zwar eher selten, kann aber dann und wann auftreten – und das muss nicht zwingend auf einem technischen Defekt beruhen.

Wie oft reinigst Du den Brühkopf oder die Dampfdüse? Am besten mal ordentlich reinigen, evtl. entkalken und beobachten.

Gruß, Sebastiano
.

 

Ja, ich würde nach einem Jahr eine Durchlaufentkalkung Durchlaufreinigung empfehlen, selbst bei nur geringer Nutzung und trotz der installierten Entkalkungsanlage in der Hauswasserleitung. Der Terminus 'Entkalkung' ist speziell bei den Quickmill Thermoblockmaschinen ohnehin ein wenig irreführend. Diese Maschinen haben systembedingt selbst ohne vorgeschaltete Entkalkungsanlage zwar eine sehr geringe Verkalkungsneigung, aber Kaffee enthält Öle und Fette und selbst feinste Kaffeemehlpartikel finden auf seltsame Weise stets ihren Weg… Also in Deinem Fall wäre es dann eher eine 'Durchlaufreinigung', als denn eine 'Durchlaufentkalkung'…
Dabei auch die (selten genutzte) Dampfdüse durchspülen um so alle Bereiche des Dreiwegeventils/Rücklaufventils einzuschließen. Evtl. auch den Düsenaufsatz abschrauben und von innen mit einem Wattestäbchen reinigen, denn darin kann sich auch einiges absetzen. Die Düsenöffnung evtl. mit einer Nadel vorsichtig säubern. Aber stets beachten: die Dampflanze nicht während des Pumpenbetriebs voll ein oder ausschwenken, so dass die Ventil-/Umschaltfunktion ausgelöst wird, denn das mögen die Ventildichtungen nicht…

Ergänzend – Brühkopf so alle +/- 6 Wochen säubern – kann man machen… probiere nach 6 Wochen Betrieb doch mal das Wasser aus dem Brühkopf…
Ein (ordentlicher) Profi-Barista in einer gut frequentierten Bar sollte seine Maschine mehrfach am Tag kurz, spätestens zum Feierabend gründlich reinigen. Beim Home-Barista beeinflusst nicht allein eine Viel- oder Wenignutzung Sauberkeit/Geschmack oder den Reinigungszyklus. Kaffee enthält Öle & Fette, die werden mit der Zeit schlichtweg ranzig und bilden zusammen mit feinsten Kaffeemehlpartikeln einen 'Sirup' der sich unter Hitzeeinwirkung im Brühkopf festsetzt – in jeder Maschine. Das fatale ist: man siehts ja nicht sofort… würde man eine Butterdose, ein Trinkglas oder andere fetthaltige Gefäße ungereinigt über längere Zeiträume so benutzen…?

Speziell bei den Quickmill Thermoblockmaschinen ist die Reinigung des Brühkopfs durch die abnehmbaren Einzelteile (Obacht bei Ventilstift & Feder) leichter als bei vielen anderen Maschinen. Ich säubere Brühkopf/Duschensieb/Duschenplatte/Dichtung alle 2-3 Tage mit Prilwasser und Spülbürste in einem fixen 1-2 Minuten Durchgang, erspare mir so den eventuellen Einsatz härterer Chemie. Auch falls ein kurzer Reinigungszyklus spontan übertrieben klingen mag, die Maschine aber vor allem der Geschmack dankt es… Speziell bei etwas heller gerösteten sortenreinen Kaffees, bei denen der Geschmack mehr von der Bohne selbst, als vom Röstaroma geprägt wird, ist die Sauberkeit noch deutlicher wahrnehmbar.

Pardon für die eventuell etwas länglich ausgefallene Ergänzung, aber das wichtige, geschmacksrelevante Thema Sauberkeit wird oftmals viel zu wenig beachtet – nicht zuletzt, weil das in den viel zu kurz greifenden Bedienungsanleitungen fast aller Hersteller sträflich vernachlässigt wird.

Viel Erfolg und Gruß, Sebastiano
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Du meinst nicht das zischende gluckernde Geräusch, wenn Restwasser zurück in den Tank geleitet wird?

 

Womit sollte man die Durchlaufreinigung am Besten machen?

 

@T_Scheen : Thomas womit hast Du denn die Durchlaufentkalkung vorgenommen?

 

Ah okay danke für die Antwort

 

Amidosulfonsäure wäre das Mittel der Wahl, muss nicht einmal warm angewendet werden.

Zitronensäure - max. 10%, sonst gibt es sehr hartnäckige Kalziumcitratausfällungen, die nur mehr sehr, sehr schwer zu entfernen sind - funktioniert am besten bei ca. 80° C.

 

Ich warte nach dem letzten Bezug und einem Reinigungsflush noch einen Heizzyklus ab, damit der Thermoblock wirklich leer und trocken ist, dann zischt kein übrig gebliebener Tropfen beim Aufheizen.

 

So was wie das hier?
https://www.amazon.de/Amidosulfonsä...d=1471518589&sr=1-1&keywords=Amidosulfonsäure

 

Sollte genau das Richtige sein.

 

Danke, dann besorge ich das mal

 

Same procedure here… und genau das könnte wohl auch des @T_Scheen-Rätsels Lösung sein.

Ein freundlicher Service-Techniker meines Vertrauens empfiehlt Flüssigentkalker für Vibrationspumpen. Je nach Sättigung der Lösung könnten sich Pulverentkalker mitunter nicht 100%ig auflösen, kleinste Partikel könnten sich an den Pumpenmembranen festsetzen und dadurch die Dichtigkeit negativ beeinflussen.

Gruß, Sebastiano
.

 

Okay also doch besser Flüssigentkalker und welchen nimmt man da jetzt am Besten?

 

Naja, es kommt bei Pulverentkalker wohl auf die exakte Dosierung an, um die Lösung nicht zu 'übersättigen'. Ich habe meistens Durgol Flüssigkentkalker verwendet, der basiert ebenfalls auf Amidosulfonsäure, enthält angeblich noch weitere Zusatzstoffe z.B. gegen Korrosion, ist aber unverhältnismäßig teuer.

Nachtrag:
Entkalkertipps: Amidosulfonsäure
Zitat:
• Das weiße Pulver löst sich gut in Wasser, die Sättigung ist bei Zimmertemperatur erst bei über 200 Gramm pro Liter erreicht. […]
• In der Regel werden 10 bis 15 Gramm des Pulvers in 1 Liter Wasser aufgelöst. Dabei auf alle Fälle eine Überdosierung vermeiden, da das dazu führen könnte, dass bei höheren Temperaturen die Amidosulfonsäure wieder kristallisiert und ausfällt.

 

Dann geh ich mal schauen, danke für die Rückmeldung.