quickmil Monza 5009

Quick mill Monza Deluxe Bedienungsanleitung

 To keep your espresso machine in proper working order there a few
maintenance procedures that should be carried out at various intervals.

 Cleaning Cycle - A cleaning cycle should be done on a weekly basis for
heavy use or a bi-weekly basis for light use to maintain optimum
performance. If the machine is being used in a commercial setting then a
daily cleaning should be done.

 

Hallo @claraF, falls die Maschine nicht kontinuierlich in Betrieb ist, also mal 1-2 Stunden eingeschaltet 'ruhen' sollte, so empfiehlt es sich vor dem Bezug einen Leerbezug zu starten, der kann eventuell auch zum Vorwärmen der Tasse genutzt werden. Davon unberührt bleibt die Empfehlung der 'normalen' Reinigungszyklen.

Hintergrund: Beheizter Messingbrühzylinder. im Gegensatz zu den 'üblichen' Haushaltsvollautomaten, deren (unbeheizte) Brühgruppen aus Kunststoff bestehen, ist der beheizte Brühzylinder der Monza aus Messing. Kaffee enthält Öle, Fette, Säuren, und diese Konstellation könnte sich bei längerer Standzeit und je nach Kaffeesorte eventuell mit einer leicht 'metallischen' Geschmacksnote bemerkbar machen. Keine Panik, das ist eher bei heller gerösteten Bohnen und nur für sehr sensible Geschmackspapillen wahrnehmbar – aber so ein Automat ist letztlich dafür konstruiert 'zu laufen' und nicht 'zu stehen'…
Letztlich wäre so ein kurzer Leerbezug mit einem kurzen 'Flush' vergleichbar, den wir als 'pingelige' Homebaristi bei Siebträgermaschinen zur Spülung von Brühkopf/Duschensieb nach oder vor dem Bezug starten.

Randbemerkung: Wenn schon ein Vollautomat…, dann Glückwunsch zu Deiner Entscheidung, denn dieses Teil ist ja wohl einer der wenigen Automaten mit denen tatsächlich auch ein 'echter Espressobezug' gelingen kann.

Gruß, Sebastiano
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