Quickmill 5000A - Optimierung !!!

Hallo QM-User

Eröffne hier eigenen Thread - um meine Erfahrungen -
in der Optimierung von Maschine u. Ergebniss zu dokumentieren.
Da die QM ja keine einfache Knöpfchendruckmaschine ist -
kann man mit einigen einfachen Tricks das Ergebnis u. das Handling wirklich verbessern.
Und natürlich hoffe ich dadurch auf weitere Tips in Sachen Quickmill 5000A.

> wichtigste Optimierung erfolgt über Kaffeequalität (darauf möchte ich nicht eingehen - gibt es genug gute Treads)

> Bei den meisten QM´s war es z.B nötig die Mahlwerksbegrenzung zu entfernen bzw. zu versetzen um wirklich einen richtigen Espresso mit 25-35 sek.-Bezug möglich zu machen.
Das heißt - der Kaffee wird in der Regel zu grob gemahlen (Bei den meisten VA´s notwendig - da die ein bisserl Druckempfindlich sind von der Brühgruppe - aber die QM kann mit Druck ganz gut umgehen bzw aushalten)
Der Kaffeeauslauf sollte wirklich ganz ein dünner Strahl sein (Mäuseschwänze)
Nicht so wie bei normalen VA´s - das in 5-10 sek. der Espresso durch ist.

> Den Kaffeeauslauf habe ich auf eine Düse begrenzt -
das heißt - mit Radiergummi die Verbindung - wo es sich auf 2 aufteilt - blokiert.
(nicht einfach das Loch verstopfen - da sonst immer ekeliger Rest bleibt)
Der Vorteil ist das der (bei 25-35sek Bezug) extrem dünne Strahl - ein wenig mehr Volumen bekommt - nicht am Ende zu tropfen beginnt - nicht so auskühlt -
(die Crema besser aussieht - ist aber subjektiv )

> Den Auslauf des Überduck´s (Schlauch der meistens in Trester geht - deshalb trester immer matschig) - an den bereits vorhandenen (aber ungenutzten) Auslauf in die Abtopfschale.
U. zwar ist das der Schlauch (gehen 2 in Tresterbehälter) - der kurz vor ende ein Rücklaufventil im Schlauch hat (meist aus Messing).
Der Vorteil ist - das der trester sehr trocken bleibt - die Schimmelbildung vermindert wird - das ausleeren erleichtert wird.


Mit etwas Übung u. Geduld ist die Quickmill vom Ergebniss - der beste VA den´s gibt !!!
Ist aber ähnlich wie bei Siebträgern - kommt mehr (als bei normalen VA´s) darauf an - WER u. WIE (Einstellungen) man den Espresso macht.

Also auf regen Austausch ....
Jürgen