Quickmill Orione 3000 PUK an Brüheinheit

Diskutiere Quickmill Orione 3000 PUK an Brüheinheit im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen. Habe seit ein paar Tage die Quickmill 3000 und habe ein Problem mit der Kaffeemenge. Wenn ich ca. 15 - 16 Gramm Kaffee in den...

  1. #1 jackylamotte, 08.01.2020
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    Hallo zusammen. Habe seit ein paar Tage die Quickmill 3000 und habe ein Problem mit der Kaffeemenge. Wenn ich ca. 15 - 16 Gramm Kaffee in den Siebträger fülle, komme ich trotz tampern mit dem PUK an die Brüheinheit. Man kann das am Abdruck ja sehr gut sehen. Ist das normal so? Ausserdem finde ich, dass der PUK immer sehr feucht ist.
    Jetzt meine Frage: Wieviel Gramm ( bei einem doppelten Espresso ) füllt ihr in den Siebträger bzw. habt ihr ein ähnliches Problem wie ich?

    Gruß
    Jacky
     
  2. #2 Sebastiano, 08.01.2020
    Zuletzt bearbeitet: 08.01.2020
    Sebastiano

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    Hallo und Willkommen @jackylamotte,

    wenn der Schraubenabdruck im Puck sichtbar ist, so ist das systembedingt nicht zwingend ein Manko. Du solltest lediglich das Quellverhalten unterschiedlicher Kaffeesorten beachten.

    Ein zu feuchter Puck beim Ausspannen des Siebträgers deutet darauf hin dass Du ihn wahrscheinlich zu schnell nach dem Bezug ausspannst. Der Restdruck nach dem Bezug wird bei Deiner Maschine langsam nach 'vorn' über den Puck im Filtersieb abgebaut, und nicht wie bei vielen anderen Systemen schlagartig 'rückwärts' durch das Rückschlagventil. Daher solltest Du den Siebträger erst nach etwa 30-40 Sekunden mit dann eigentlich 'trockenem' Puck ausspannen.

    Es gibt hier im Forum eine vortreffliche Suchfunktion… ich habe für Dich mal beispielhaft diesen Beitrag daraus entnommen, es gibt noch mehr davon, auch für das Zweiersieb:
    Wieviel Gramm für 1er quick mill + Hallo an Alle , binn neu ...

    Ansonsten empfehle ich Dir diesen trefflichen Thread von @heli9, dort kannst Du auf immerhin 33 Seiten zusätzlich viele undokumentierte Möglichkeiten und Tricks erfahren, was Du alles aus Deiner kleinen Quickmill 3000 herausholen kannst. Das Modell 0820 ist im Inneren baugleich mit Deinem Modell 3000:
    Quickmill 0820, ausführlicher Erfahrungsbericht

    Viel Erfolg und Gruß, Sebastiano
    .
     
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  3. #3 jackylamotte, 08.01.2020
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    Vielen Dank Sebastiano. Das hat mir schon sehr geholfen. Du hast mit Deiner Vermutung vollkommen Recht. Den Siebträger habe ich wirklich immer sehr früh ausgespannt.
    Ansonsten bin ich sehr zufrieden mit der Maschine. Sieht sehr schick aus und der Espresso schmeckt, trotz meiner Fehler, sehr gut.

    Gruß
    Jacky
     
  4. Sekem

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    Ich trinke meine Doppios mit etwas mehr als 14 Gramm Mehl. Auch hier sieht man den Abdruck der Schraube - ist also normal.
    Ausspannen und sauber mache ich immer dann, wenn ich den Espresso ausgetrunken habe. Dann ist der Puk schön trocken und fliegt noch ohne klopfen raus. Später sitzt er fester drin und die ersten Partikel haben sich in den Löchern des Siebs verkrallt. Da braucht es dann eine Bürste...... vorher nur die Finger unter fließend Wasser.

    Anbei noch die Anleitung aus dem Kaffeewiki:
     

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  5. #5 jackylamotte, 09.01.2020
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    Habs grade ausprobiert. 14 - 15 g sind, glaube ich, ideal. Danke Dir, Sekem !

    Gruß
    Jacky
     
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