QuickMill Orione: Kleine Rückstände im heißen Wasser aus der Dampflanze

Hallo,

ich habe eine neue QuickMill Orione und wenn ich aus der Lanze heißes Wasser ziehe (für einen Americano oder auch mal für Tee) ist mir aufgefallen, dass im Wasser immer kleinere Rückstände drin sind die aussehen wie kleine Kaffeekrümel.

Ist jetzt nicht weiter dramatisch, aber ich frage mich ob das normal ist, und vor allen Dingen wie das passieren kann da das Wasser doch an keiner Stelle auf seinem Weg mit irgendwelchen Kaffeerückständen Kontakt bekommen dürfte.

 

Keiner eine Idee?

 

Guten Morgen,

das ist schwierig zu sagen, um was es sich genau handelt. Es sind kleine, schwarze Krümel. Habe mal zwei Fotos davon gemacht, darauf sieht man sie deutlich auf dem Tassenboden.

 

Ich habe jetzt mal etwas durchgetestet, also die Krümel reagieren nicht mit Entkalker, selbst dann nicht wenn er hochdosiert dazu gegeben wird. Hätte mich auch gewundert wenn da schon was verkalkt wäre, das Ding ist ja quasi noch neu.

Da stimmt aber irgendwas nicht. Ich habe hier mal drei Wasserbezüge gemacht, der erste der deutlich mit Kaffee verunreinigt ist (Wasser ganz braun) wurde kurz nach einem Espresso Bezug aus der Dampflanze gezogen. Kann es sein, dass man unmittelbar nach dem Espressobezug etwas warten muss/sollte bis sich der Druck über den Brühkopf abbauen konnte bevor man Wasser aus der Lanze zieht?

Dafür spricht, dass die beiden anderen Wasserbezüge keine so groben Verunreinigungen haben und nicht braun sind. Der eine in der Mitte wurde direkt nach dem ersten verunreinigten Bezug links gezogen und weist wie man sieht sauberes Wasser auf, allerdings wieder wie alle Wasserbezüge mit den kleinen Krümeln. Und der Wasserbezug ganz rechts wurde ebenfalls kurz nach einer Espressozubereitung gezogen, in dem Fall aber nicht unmittelbar wenige Sekunden danach sondern mit einer Pause von schätzungsweise 30-60 Sekunden.

 

Ja, das weiß ich sicher, da ich die Teile gerade vor mir liegen habe im Rahmen der wöchentlichen Reinigung. Hier die Teile:





Dieser Wasserbezug wurde direkt nach der Reinigung durchgeführt, wie man sieht sind immer noch viele Krümel drin:



Hier der zweite, es werden schon weniger:


Und hier der dritte Wasserbezug, da sind fast keine mehr:


Ich bin dann auch mal hingegangen und habe mit einer Büroklammer in der Wasserdüse gestochert um eventuelle Verunreinigungen zu lösen, hatte das als Tipp im Netz gelesen.
Nach dieser Reinigung mit der Büroklammer bildete ich mir ein, dass der Wasserstrahl ein gutes Stück mehr Druck hat (obwohl er vorher schon dünn und sehr druckvoll war). Also habe ich ja irgendwas in der Düse selbst entfernt was da nicht hingehört. Daher kurz die Dampflanze auseinander gebaut und siehe da man sieht deutlich im Inneren Verunreinigungen. Habe die Düse nun in Spüli Wasser eingelegt und gehe danach mal mit einem Ohrstäbchen rein und mache die sauber. Wenn ich raten müsste würde ich sagen, dass ich bei einer der ersten Versuche sicher die Düse zu tief in die Milch getaucht habe und daher von oben Milch rein lief und sich im Inneren festsetzte. Falls das überhaupt so passieren kann .

Ich vermute aber mal, dass sich das Problem nach dem einweichen und reinigen der Düse erledigt haben wird, ich mache Meldung.

 

Heute Morgen war das Wasser komplett klar und ohne Krümel, das war also wirklich die Ursache für die Problematik.

Grundsätzlich gehe ich beim schäumen aktuell so vor, erst mal ca. 20 Sekunden in ein Glas dampfen lassen, da dies zu besseren Ergebnissen beim Milch aufschäumen führt.

Dann ausgeschaltet Lanze in die Milch, einschalten und schäumen und wenn ich fertig bin Dampfbezug stoppen während die Lanze immer noch in der Milch drin ist. Erst nachdem der Dampfbezug gestoppt wurde nehme ich die Lanze aus der Milch um Spritzer zu vermeiden.

Ist das vom grundsätzlichen Ablauf so okay oder mache ich irgendwo einen Fehler der zu einen Unterdruck und einsaugen der Milch in die Länge führen könnte?

 

Das mache ich auch, hatte ich vergessen zu erwähnen. Es kam aber in der Vergangenheit durchaus ein paar Mal vor, dass ich das direkt im Anschluss vergessen und erst später durchgeführt habe. Vielleicht hat sich in dem Zusammenhang auch was festgesetzt.

 

Alles klar, ich werde das Vorgehen mal so testen .