QuickMill Pegaso 3035 Expansionsventil nachrüsten oder nicht

Diskutiere QuickMill Pegaso 3035 Expansionsventil nachrüsten oder nicht im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, die QM Pegaso macht schon recht ordentliche Ergebnisse. Trotzdem ist der oft beschriebene Druck (bei mir 14 Bar) doch recht hoch. Mahle ich...

  1. #1 Latte0815, 28.01.2020
    Latte0815

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    Hallo, die QM Pegaso macht schon recht ordentliche Ergebnisse. Trotzdem ist der oft beschriebene Druck (bei mir 14 Bar) doch recht hoch. Mahle ich gröber, sinkt er auf 12 Bar ab, läuft dann aber in meinen Augen zu schnell und ich frage mich, ob ich jetzt den Wert noch (mit irgendwann etwas mehr Kaffeemehl) weiter erhöhen sollte oder lieber gleich ein Expansionsventil einbauen soll?

    Der gleiche Kaffee wird auf unserer QM 3145 mit 16g/9 Bar perfekt. Weder bitter noch sauer mit einem super Geschmack für die reinen Espressotrinker hier.(ohne Milch)
     
  2. #2 Sebastiano, 28.01.2020
    Zuletzt bearbeitet: 28.01.2020
    Sebastiano

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    Ob Dir die Beeinflussung des Brühdrucks per fixierter Voreinstellung eines Expansions-/Überdruckventils mehr liegt, als eine flexiblere Beeinflussung des Brühdrucks 'on the fly' von Bezug zu Bezug durch Parameter wie zum Beispiel Kaffeemehl-Menge, Mahlgrad, Tampdruck – oder ob Deine unterschiedlichen Ergebnisse vielleicht zusätzlich auch in unterschiedlichen Brühtemperaturen Deiner beiden Maschinen begründet sind – das kannst eigentlich nur Du selbst herausfinden und entscheiden; denn die persönlichen Präferenzen oder/und das sensorische Urteilsvermögen anderer Berichterstatter wirst Du letztlich nicht zielführend beurteilen können…

    Für Deine weitere Meinungsbildung könnte dieser Thread erhellend sein – dort gibt es einige Modifikations- und Bastel-Berichte – allerdings auch unterschiedliche Ansichten und Ergebnisse:
    Einfluss auf die Durchlaufgeschwindigkeit Quickmill

    Viel Erfolg…

    Gruß, Sebastiano
    .
     
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