Quickmill Pippa - Ungleichmäßiger Auslauf beim Siebträger

Steht das Gerät in Waage?
Ansonsten musst du mal nach solch einen Siebträgerauslauf für dein Gerät suchen:
SIEBTRÄGERAUSLAUF | 2 TASSEN | ø 3/8" - H 34 mm | EINSTELLBAR | FÜR *, 9,04 €

 

Falls du nur einen Doppio machst kannst du den Auslauf auch ganz weglassen.

 

Vorher war das nicht so? Ist also ein neues Phänomen ("seit einigen Wochen"), richtig?

Hast Du geprüft, dass keiner der Ausläufe blockiert ist? Mal mit Bürstchen gereinigt?
Bist Du Dir sicher, dass Duschsieb und Sieb sauber sind und alle Löchlein gleich durchgängig? Channeling im Puck kannst Du nicht sehen?
Magst Du mal WDT probieren? "Umrühren" des Pulvers? Details zur Methode kannst Du hier in der Suche finden.
Bohnen sind frisch?

Sonst fällt mir nicht viel ein. Erst Mal nichts neu kaufen, sondern versuchen, das Problem zu finden.

 

Habe auch das Problem mit den ungleichen Mengen. Bin für jeden Tip dankbar…
Aus meiner Sicht fliesst der Kaffee in die zwei Richtungen wie über eine natürliche „Wasserscheide“ und damit irgendwie zufällig… und aus meiner Sicht beeinflussbar durch die Lage des Siebhalters im Raum und durch Verunreinigungen.

 

Der Thread ging ja nie weiter. Hast Du denn mal für Dich nach den Punkten geschaut, die oben gelistet waren?

 

Mit kleinen Veränderungen der Horizontalen der Espressomasch. kann man den Auslauf leicht beeinflussen, aber nicht zuverlässig… Mit schräg Tampen geht es auch etwas. Ein sichere und zuverlässige Methode zur Halbierung des Auslaufs habe ich aber bis jetzt nicht gefunden…

 

Birgt das hohe Risiko des Channelings und ist sicher nicht zu empfehlen. Unter dem Sieb läuft sowieso alles in einem Startpunkt des Siebbodens zusammen, der sich dann erst in zwei Ausläufe aufteilt. Wie soll schräg Tampen da überhaupt wirken?

 

…und genau diesen Startpunkt des Siebbodens betrachte ich als die „Wasserscheide“ und diese verhält sich halt sehr zufällig. Hier stellt sich die Frage mit welcher „Physik“ kann ich ein Geplätscher in zwei gleiche Mengen teilen… Ich sehe da nur empirische Möglichkeiten und Versuche.
Teilerfolge habe ich erreicht mit der Kombination der Nivellierung des Siebträgers sowie genaue und immer gleiche Einhaltung der Espresso-Parameter.

 

Andererseits schreibst du weiter oben:

Was nun ?

 

Alle anderen Sachen hast Du ausgereizt? Quickmill Pippa - Ungleichmäßiger Auslauf beim Siebträger

Auch schon vorgekommen ist, dass die Ausläufe innen eben doch nicht gleich waren. Das bekommst Du nur raus, wenn Du den abschraubst. Dort können Grate von der Fertigung sein, die sonst nicht erkennbar sind.

Meiner Ansicht nach ist die "Wasserscheide"aber an einer tieferliegenden Stelle. (Grafik von https://dannyelle.artstation.com/projects/Z8J5w) Das ist nun nicht exakt der QM ST, aber das funktionale Prinzip ist gleich. Erst an der roten Stelle entscheidet sich, wohin der Espresso einfacher fliessen kann.

 

Dank bodenlosem ST bin ich dem Verhalten noch nicht begegnet, es taucht hier aber fallweise doch auf. An Rückmeldungen zur Lösung kann ich mich leider auch nicht erinnern.
Wenn alles in der Waage ist, dann kann da auch nur spekulieren - ev. Fertigungstoleranzen/Fehler im ST oder dem Auslaufstück. das kannst nur du beurteilen.

Kannst du testweise einen anderen ST+Auslauf ausprobieren?
Oder du besorgst dir um kleines Geld einen einstellbaren Auslauf, wie oben schon angeführt.
Nachdem es sogar eigens Produkte dazu gibt, scheint das nicht ganz trivial zu sein?
Hier noch ein weiterer Link, da erkennt man die Funktion.

 

cooles Teil und Preis geht auch in Ordnung

 

Ich habe das Problem an der Cassiopeia und folgende Vermutung: Ich denke, es ist ungleichmäßiger Verschleiss am Bayonettverschluss zwischen Brühgruppe und Siebträger. Die Nasen am Siebträger sind ja aus (weichem) Messing, die an der Brühgruppe aus (hartem) Edelstahl. Mit der Zeit wird am Siebträger Messing abgetragen (speziell, wenn die Verchromung erstmal weg ist). Das geschieht nicht gleichmäßig und kann zu einem leichten Schiefstand des Siebträgers und daraus resultierendem ungleich mäßigem Ausfluss führen.

Macht das Sinn?

 

Denkbar wäre das. Aber bei mir nutzen sich z.B. die Nasen gleichmässig ab. Wenn das also keine auffällig einseitige Abnutzung ist, sollte das noch gut gehen. Extremen Schiefstand der Ausläufe müsste man aber mit einer Wasserwaage prrüfen können.

 

Da hätte ich auch selbst drauf kommen können, prüfe ich nachher mal

 

Bei den dreiflügligen Thermoblock-Siebträgern habe ich ein paar Mal ungleiche Abnutzungen der Flügel gesehen, die dann zum Schiefstand des Siebträgers führten. Der ST hängt dann schief im Bajonett, dichtet aber bis zu einem gewissen Grad trotzdem ab, weil der O-Ring innen liegt.